Smoking Bar Torino

26/05/2026

🐌

È sempre emozionante vedere le nostre chiocciole Metodo Cherasco trasformarsi in creatività, ricerca e gusto attraverso le mani degli chef.

In questo caso: ✨ Chiocciole, pesto, patate e fagiolini
firmato 🍷 Smoking Bar Torino – Riccardo Arduino

Quando la materia prima incontra sensibilità e tecnica, nascono piatti che raccontano territorio, identità e visione.

🇮🇹

13/05/2026

Asparagi al b***o, crema pasticcera al parmigiano, cialde di pane integrale soffiate e mandorle💥

05/05/2026

Asparagi piastrati, uovo al b***o, bottarga e maionese all'aglio orsino.

29/04/2026

Tagliatella al ragù di capretto e asparagi.💥

29/04/2026

Orecchie di maiale, marinatura orientale, pak choi, cipolla e cren💥

01/04/2026

Crescenza, cipolle agrodolci, friciule, maionese all'aglio orsino e misticanza.💥

31/03/2026

Gnocco di patate gratinato con besciamella, spalla si maiale cotta "Capitelli" e comtè.

27/03/2026

Ravioli di gallina, tartufo nero, scalogno e cavolfiore romanesco.💥

14/03/2026

Ceci, Zucchini, carote, quinoa e bulgur su crema di datterini e fonduta di parmogiano💥

06/03/2026

Tetta della Monaca ripiena di ganache al caffè.💥

28/02/2026

Scamone di v***a vecchia alla piastra su crema di cavolfiore giallo, cavoletti di Bruxelles, catalogna e senape in grani💥