Pasticceria Ghigo

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Pasticceria Ghigo La pasticceria Ghigo nasce nel 1870 e fino agli anni ’50 è conosciuta come latteria.
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La pasticceria Ghigo nasce nel 1870 e fino agli anni 50 è conosciuta come latteria. I marghe dellepoca portavano il latte a domicilio, dentro una cisterna trainata dai cavalli, dove veniva versato nei classici bidoni bianchi. Nel retro del negozio venivano prodotti tomini ed altri formaggi, poi venduti direttamente ai clienti. Le ricette dei prodotti di Ghigo sono state gelosamente tramandate per generazioni e tuttoggi vengono utilizzate per produrre croissant ed altri prodotti unici nel loro genere.

26/10/2026

Fuori arriva il primo freddo. Dentro c’è una tazza calda di Zabaione che ti aspetta 🍂

Solo tre ingredienti e nessuna scorciatoia: tuorli, zucchero e Marsala, montati a mano finché non diventano densi e vellutati.

I torinesi lo sanno da sempre, è uno dei modi migliori per godersi le piccole pause autunnali.

Passa a trovarci 📍 via Po 52/b, Torino.

Da oggi la Nuvola di Ghigo torna a Torino!Quella originale, che non ha bisogno di presentazioni 🥰Quest’anno abbiamo deci...
23/10/2026

Da oggi la Nuvola di Ghigo torna a Torino!

Quella originale, che non ha bisogno di presentazioni 🥰

Quest’anno abbiamo deciso di iniziare prima la produzione, così potete gustarvela per tutto l’inverno!
La troverete ogni giorno della settimana (produzione arrigianale, sempre con numero militato di pezzi giornalieri)

Le riunioni con i parenti sono ancora lontane e una Nuvola intera vi sembra troppa? Ne abbiamo di tutte le dimensioni 😉

Vienite a provare la Nuvoletta, la versione mignon della Nuvola, fedele in tutto e per tutto all’originale.

Pasticceria Ghigo -📍 via Po 52/b, Torino.

Ci vogliono giorni per fare un marron glacé.La castagna va pelata a mano, poi si candisce nello sciroppo di zucchero, un...
21/10/2026

Ci vogliono giorni per fare un marron glacé.
La castagna va pelata a mano, poi si candisce nello sciroppo di zucchero, un po’ alla volta, finché non diventa morbida fino al cuore e lucida fuori.
cNon c’è un modo per fare prima.

Per questo non è un dolce da tutti i giorni.
È quello che si aspetta tutto l’anno 🤎

Adesso è il momento: le castagne sono di stagione e i marron glacé sono in vetrina!

Pasticceria Ghigo - 📍 via Po 52/b, Torino.

19/10/2026

Per molti è solo “il biscotto del tiramisù”.
Per Stefano no, e Alessandro adesso lo sa bene 😅

Conoscevi già la storia dei savoiardi? Nel tiramisù sono perfetti. Appena sfornati, al banco con un caffè, sono molto di più ☕

Pasticceria Ghigo - 📍 via Po 52/b, Torino.

Questo close up non ti rivelerà mai il segreto della nostra Sacher...per scoprire cosa contiene dovrai raggiungerci in v...
16/10/2026

Questo close up non ti rivelerà mai il segreto della nostra Sacher...per scoprire cosa contiene dovrai raggiungerci in via Po 52b e ordinarne una 😜

Oppure leggere il primo commento di questo post
👇

14/10/2026

Ghigo è uno di quei posti in cui il tempo sembra avere un altro passo.
Quando entri senza accorgertene, tutto sembra rallentare.
Ti accoglie il profumo delle brioche appena sfornate, il tintinnio dei cucchiaini sulle tazzine da caffè, le vetrine colorate e piene di dolci che sembrano aspettare proprio il momento in cui li noterai.

C’è chi si ferma per un caffè, chi sceglie qualcosa da portare via, chi resta a chiacchierare un po’ più del previsto.

E forse è proprio questo il bello, che qui per qualche minuto, il “fuori” può aspettare.

12/10/2026

Il segreto è che non c’è nessun segreto, solo tempo e ingredienti veri.

La nostra Nuvoletta speciale, ripiena di crema chantilly al mascarpone, sarà disponibile ancora per poco*: sarà presto s...
09/10/2026

La nostra Nuvoletta speciale, ripiena di crema chantilly al mascarpone, sarà disponibile ancora per poco*: sarà presto spodestata dalla storica e amatissima versione invernale.

Quindi, se non l’avete ancora assaggiata, sapete cosa fare oggi pomeriggio: pausa caffè con Nuvoletta. 🥰

*La Nuvoletta estiva sarà disponibile nel nostro negozio di via Po52 b, fino al 16 ottobre

Ci sono grandi classici che non stancano mai. Il Tiramisù è decisamente uno di questi.Lo scegli sempre perchè sei sicuro...
07/10/2026

Ci sono grandi classici che non stancano mai. Il Tiramisù è decisamente uno di questi.

Lo scegli sempre perchè sei sicuro che non ti delude mai. Ed è proprio così!

Ma visto che non tutti hanno voglia sempre dello stesso dolce, ogni giorno nei nostri frigoriferi trovi tante torte diverse: al cioccolato, alla frutta, cremose, torte Nuvola… per compleanni, cene, occasioni speciali o semplicemente perché oggi avevi voglia di torta. 🤎

Anche tu sei già con la testa nell’autunno e aspetti solo che le temperature si decidano ad abbassarsi? 🍂Abbiamo una buo...
05/10/2026

Anche tu sei già con la testa nell’autunno e aspetti solo che le temperature si decidano ad abbassarsi? 🍂

Abbiamo una buona notizia: lo Zabaione è già qui.
Per quei pomeriggi in centro in cui hai voglia di qualcosa di caldo e di quell’aria un po’ più lenta che sa già d’autunno. 🤎

Indirizzo

Via Po 52/b
Turin
10123

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 20:00
Martedì 07:00 - 20:00
Mercoledì 07:00 - 20:00
Giovedì 07:00 - 20:00
Venerdì 07:00 - 20:00
Sabato 07:00 - 20:00
Domenica 08:00 - 20:00

Telefono

+39011887017

Sito Web

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