Al Chile Italia

Al Chile Italia Nasce dall’ambizione di creare una linea di salse, con lo scopo di motivare la creatività

Il termine "chile" è il nome originariamente usato in America centrale, poi adottato negli Stati Uniti e internazionalme...
04/06/2026

Il termine "chile" è il nome originariamente usato in America centrale, poi adottato negli Stati Uniti e internazionalmente, per indicare il peperoncino. Appartengono al genere Capsicum della famiglia delle Solanacee e, per capire di che peperoncino stiamo parlando, è necessario conoscere tre discriminanti: piccantezza, aroma e struttura. Qualsiasi modifica in uno di questi aspetti fa variare il sapore e l’aspetto in maniera netta.

Lo sapevi? Scrivici le tue curiosità sui chiles qui sotto! 🌶️

Per chi è arrivato da poco sul nostro profilo, ciao! 👋 Siamo Al Chile. E ci piace rendere la vita un po’ più spicy.Produ...
28/05/2026

Per chi è arrivato da poco sul nostro profilo, ciao! 👋 Siamo Al Chile. E ci piace rendere la vita un po’ più spicy.

Produciamo prodotti a base di peperoncino di vario tipo, ma i nostri cavalli di battaglia sono salse e creme preparate con diversi metodi.

Abbiamo una missione molto chiara: far conoscere il peperoncino per i suoi aromi e non per la piccantezza.

Ci seguirai in questo viaggio? 🌶️

Non tutti i peperoncini sono uguali 🌶️�Ognuno ha la sua forma, i suoi colori e soprattutto i suoi aromi. Qui trovi le 5 ...
21/05/2026

Non tutti i peperoncini sono uguali 🌶️�
Ognuno ha la sua forma, i suoi colori e soprattutto i suoi aromi. Qui trovi le 5 famiglie più conosciute.

Riesci a scovarne qualcuno che conosci?

Volevamo un motto che raccontasse l’impegno e la dedizione che mettiamo ogni giorno per creare i migliori prodotti a bas...
14/05/2026

Volevamo un motto che raccontasse l’impegno e la dedizione che mettiamo ogni giorno per creare i migliori prodotti a base peperoncino.

Abbiamo trovato l’equilibrio perfetto nella frase “Il sapere in bocca”, che racconta la nostra ricerca, il know how e le esperienze raccolte nel tempo.

Con solo peperoncino, olio e sale marino integrale, i Croccanti rappresentano la nostra idea di purezza assoluta. In cuc...
07/05/2026

Con solo peperoncino, olio e sale marino integrale, i Croccanti rappresentano la nostra idea di purezza assoluta. In cucina sono profondi ed essenziali. Aggiungono texture
e un carattere inconfondibile a carpacci, crudi, pasta e a qualsiasi piatto richieda una spinta in più.

Oppure sono perfetti da sgranocchiare uno dopo l’altro.
Una cosa è certa: una volta provati non si torna più indietro! 😍

Le salse al peperoncino sono tutte uguali? 🤔Anche se si somigliano in preparazione e ingredienti, i risultati e i sapori...
01/05/2026

Le salse al peperoncino sono tutte uguali? 🤔

Anche se si somigliano in preparazione e ingredienti, i risultati e i sapori che vengono fuori possono essere estremamente diversi. Oggi vediamo insieme cosa distingue una salsa macha da una chili oil.

E tu lo sapevi? Facci sapere le tue curiosità nei commenti.

La prima degustazione di Al Chile attraverso la lente di .ph Grazie ancora a tutti i partecipanti e a chi ha reso possib...
23/04/2026

La prima degustazione di Al Chile attraverso la lente di .ph

Grazie ancora a tutti i partecipanti e a chi ha reso possibile questo evento❤️

Ci piace sperimentare con gusti e sapori 🥄 Questa volta abbiamo unito l’affumicatura di 3 peperoncini derivanti dal jala...
16/04/2026

Ci piace sperimentare con gusti e sapori 🥄

Questa volta abbiamo unito l’affumicatura di 3 peperoncini derivanti dal jalapeño con l’agrodolce per creare una giardiniera dalla piccantezza medio-alta.

Ideale per un aperitivo, dare un tocco fresco e spicy ai piatti di pesce oppure sgrassare una bella bistecca.

Ti piacerebbe assaggiarla? Passa a trovarci in Boutique!

Con la primavera arriva un nuovo gusto!È la smoked ananas, dai toni affumicati e agrodolci. Lasciati stupire dal suo gus...
09/04/2026

Con la primavera arriva un nuovo gusto!
È la smoked ananas, dai toni affumicati e agrodolci.
Lasciati stupire dal suo gusto unico, passa in Boutique per assaggiarla!

Sabato 18 aprile vi aspettiamo per un light brunch molto particolare: cucineremo con le nostre salse al peperoncino e v...
07/04/2026

Sabato 18 aprile vi aspettiamo per un light brunch molto particolare: cucineremo con le nostre salse al peperoncino e vi racconteremo come usarle in cucina.

Per noi il peperoncino è un ingrediente che crea dipendenza: insaporisce, esalta, sta bene col pesce, il b***o, la carne. Sabato 18 aprile vi raccontiamo tutto, tra un morso alla nostra mitica panzanella e una chiacchiera.

Uscirete più spicy di quando sarete entrati 🌶️
Il costo è di 25 euro, si comincia alle 11.00 e i posti sono davvero limitati: lo terremo nel nostro laboratorio in via Corte d’Appello 13N.
Prenotazione obbligatoria qui in DM o al 3756564916.

Vi aspettiamo!

Indirizzo

Via Corte D'Appello 13N
Turin
10122

Orario di apertura

Martedì 03:00 - 19:30
Mercoledì 12:00 - 19:30
Giovedì 12:00 - 19:30
Venerdì 12:00 - 19:30
Sabato 12:00 - 19:30

Telefono

+393756564916

Sito Web

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