Black Rose Trissino PaginaUfficiale

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Cocktails, Birre Artigianali, Vini bio e biodinamici.

16/06/2026

Dimenticate i rosati pallidi e standardizzati: il Fuschia di Pacina è un rosato artigianale di carattere, nato per rompere gli schemi. Prodotto principalmente da uve Sangiovese con una breve macerazione sulle bucce e una fermentazione spontanea in cemento, questo vino imbottiglia la parte più fresca e dinamica del terroir toscano.

A differenza dei rosati convenzionali, qui domina l'energia: un sorso teso, agrumato e piacevolmente sapido che conquista per la sua beva magnetica ed energetica. È la bottiglia ideale per chi cerca un aperitivo di carattere o un jolly perfetto a tutto pasto, eccezionale da abbinare a taglieri di salumi, piatti di pesce saporiti, caciucco o pizze gourmet. Schietto, vibrante e decisamente autentico!

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09/06/2026

Dalle colline di Parma, La Polsa di Podere Pradarolo porta nel calice la quintessenza del vino emiliano artigianale. Un rosso frizzante da uve Barbera, rifermentato spontaneamente in bottiglia secondo il metodo ancestrale, senza filtrazioni né compromessi.

A differenza dei vini da aperitivo convenzionali, qui la bollicina incontra un'energia e una spinta acida pazzesche: un sorso dinamico, succoso e profondo che pulisce la bocca in modo impeccabile e invita subito al sorso successivo. È la bottiglia ideale per dare una scossa alla serata, perfetta da abbinare a un tagliere di prosciutto di Parma, salumi del territorio o a una classica torta fritta. Schietto, selvaggio e incredibilmente dissetante!
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03/06/2026

Dal cuore della Toscana, più precisamente da Castelnuovo Berardenga, il Donesco di Pācina porta nel calice la versione più schietta e fiera del Sangiovese. Un rosso artigianale che vanta il prestigioso sigillo Triple "A", sinonimo di fermentazioni spontanee, rispetto della terra e zero chimica.

A differenza dei rossi toscani eccessivamente impostati o ammorbiditi dal legno, qui a dominare è la pura energia della terra senese: un sorso dinamico, succoso e profondo, dove l'acidità vibrante e il tannino vivo regalano una bevibilità pazzesca e instancabile. È il vino perfetto per chi cerca un calice sincero e ricco di vita, ideale da abbinare a una grigliata di carne, a piatti della tradizione o a un bel tagliere di pecorini saporiti. Sincero, verace e straordinariamente profondo

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28/05/2026

In occasione della Festa della Repubblica, tutto il Team Black Rose desidera augurarvi una giornata di orgoglio e serenità. Oggi celebriamo i valori della nostra comunità, con lo sguardo rivolto al futuro e la gioia di condividere momenti speciali insieme.

Inoltre, vi ricordiamo che saremo chiusi lunedì 1 e martedì 2 giugno. Vi aspettiamo per la riapertura mercoledì 3 giugno.

Buon 2 Giugno a tutti voi! 🌹✨

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26/05/2026

Direttamente dalle colline umbre, il Valpop Bianco di Vini di Giovanni è l'essenza del vino artigianale senza fronzoli. Un bianco nato da una filosofia agricola pura, che si presenta con un'etichetta magnetica e un contenuto ancora più travolgente.

A differenza dei bianchi strutturati e complessi, qui a dominare è la freschezza più immediata: un sorso teso, agrumato e piacevolmente beverino, che invita continuamente al calice successivo. È la bottiglia ideale per un aperitivo dinamico o per accendere una serata tra amici, perfetto da abbinare a stuzzichini, formaggi freschi o piatti di pesce leggeri. Libero, schietto e decisamente pop!

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20/05/2026

Dai Colli Bolognesi arriva nel nostro calice la Posca Rossa di Orsi Vigneto San Vito, un vino che ridefinisce il concetto di tradizione e artigianalità. Prodotta con un sistema perpetuo che unisce diverse annate in una grande botte di cemento, questa etichetta è un inno alla biodiversità e alla fermentazione spontanea.

Colpisce per la sua straordinaria energia: un sorso dinamico, succoso e profondo, dove la tipica acidità della Barbera dona una bevibilità pazzesca e instancabile. È il rosso perfetto per chi cerca un calice schietto, fuori dagli schemi e ricco di vita, ideale da abbinare a taglieri di salumi saporiti o a piatti della tradizione.
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14/05/2026

Direttamente dalla visione di Daniele Gentile, ovvero l’ , arriva nel nostro calice il Benedict. Un Metodo Classico Extra Brut che fa dell'equilibrio e della godibilità la sua bandiera, proprio come l'acrobata in bicicletta raffigurato sull'etichetta.

Colpisce per la sua schiettezza: un sorso dinamico e senza fronzoli, capace di unire la complessità della rifermentazione in bottiglia a una beva scattante e moderna. È la bollicina ideale per un aperitivo che vuole distinguersi o per accompagnare piatti di pesce semplici e genuini. Un vino che non si prende troppo sul serio, ma che regala una qualità tecnica impeccabile.

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06/05/2026

Dalla maestria di Vincent Charlot, un viticoltore che ha fatto della biodinamica la sua missione, nasce il Clos des Futies. Questo Champagne millesimato 2011 è un vero gioiello di precisione: un Extra-Brut che racconta con incredibile nitidezza il terroir di Mardeuil, nella Valle della Marna.

È una bollicina pensata per chi ama la purezza e l'eleganza senza compromessi. La lunga permanenza sui lieviti conferisce a questo calice una complessità rara, capace di evolversi nel bicchiere sorso dopo sorso. Perfetto per un brindisi speciale o per accompagnare piatti di mare raffinati, è uno Champagne che lascia il segno per la sua freschezza vibrante e il suo carattere autentico. 🥂✨
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01/05/2026

In occasione della Festa del Lavoro, tutto il Team Black Rose desidera augurarvi una giornata di meritato riposo e serenità. Oggi celebriamo l'impegno di ognuno di noi, con lo sguardo rivolto al futuro e la gioia di condividere momenti speciali insieme.

Inoltre, vi ricordiamo che saremo chiusi a pranzo, ma vi aspettiamo per il servizio serale con apertura dalle 17:30 alle 24:00.

Buon 1° Maggio a tutti voi! 🌹✨

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30/04/2026

Dalla prestigiosa zona della Montagna di Reims, lo Champagne Gaiffe-Brun ci regala un Blanc de Noirs di grande carattere. Questo Premier Cru è la pura espressione del Pinot Noir: un vino che unisce potenza ed eleganza in un equilibrio sorprendente.

Colpisce per la sua profondità: un sorso materico e vibrante, sostenuto da una mineralità gessosa che racconta perfettamente il territorio di origine. È la bollicina ideale per chi cerca struttura e complessità, perfetto da abbinare a piatti di carne bianca o a una selezione di formaggi stagionati. Un calice che non smette di evolversi nel bicchiere.
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Indirizzo

Viale Dell'industria N. 32
Trissino
36070

Telefono

+393456374930

Sito Web

http://www.blackrosetrissino.it/

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