Hops Beerstrò

03/06/2026

Ogni tanto un polletto fritto va postato🐔

Perché fa freddino e piove⛈️

E perché come lo facciamo noi non lo fa nessuno: Sovracoscia di pollo marinata con latte di cocco 🥥e curry avvolta in panko giapponese 🇯🇵croccante e salsa yogurt.

No?

29/05/2026

Quattro nuove bombe Alder Beer Co. in the house, pronte da abbinare alle cucine lontane di Jan👌

💣Taco Stand - West Side Pils
💣Buffalo River - Australian IPA
💣Pumm - DDH West Coast Double IPA
💣Clam Shack - Hazy IPA

26/05/2026

Heya! di Birrificio Artigianale Bondai. Ce l’abbiamo on tap, ma giusto per farvi vedere quanto sa di di estate la lattina☀️

Un’american amber ale dal colore ambrato carico con note tostate di caramello, toffee e biscotto. In secondo piano note fresche di luppolo.

Un’abbinata perfetta? Carni alla griglia di sicuro, asian style dishes cascano a fagiuolo ma se dovessimo puntare il dito sul nostro menù? PORK🐷BAO💣💥

22/05/2026

Giornate da tavolo all’aperto, occhiali da sole e cucine lontante☀️🕶️

Giornate da Hops Beerstrò!🚀

19/05/2026

Sfrigolano forte, pungono il giusto 🌶️🍆Le melanzane Sichuan di Chef Jan arrivano glassate, piccanti e con quel twist agrodolce che chiama subito una birra artigianale 🍺

Noi ci vediamo bene una Husova di Alder Beer Co.👌

14/05/2026

Con un frigo così è impossibile sbagliare🤘🍺

08/05/2026

Tuesday are for running Cavana Run Club🏃

Martedì 12 Maggio alle ore 18:30 si parte e si torna da Hops Beerstrò, torna il Cavana Run Club questa volta insieme a Altra Running, marchio che ha fatto della libertà del piede, del comfort anatomico e della corsa naturale il proprio dogma concettuale in ogni scarpa running e trail sviluppata.

Tradotto: se volete trovarvi con la miglior birra e la miglior scarpa da corsa in mano contemporaneamente, Martedì ci vediamo da Hops con Alejandro e i ragazzi di Altra👌

Runclubbers, Per la prima volta dagli Stati Uniti arriva Altra Running a Trieste, precisamente da Hops Beerstrò 🔥 Martedì 12 facciamo evento “branded” con Altra per farvi provare le loro scarpe, un...

05/05/2026

Cajun Chicken!🇺🇸🐔🤠

Si va in Louisiana con questo petto di pollo cotto a bassa temperatura con spezie cajun, servito con puré di patate al lime ed un'insalata di spinacino!

Yeeewah!

28/04/2026

New stuff in the fridge! Alder Beer Co. Husova👌🍺

Una Czech Lager che si ispira alle Pilsner (che del resto nascono proprio là), contraddistinta da gran beva e equilibrio.

La luppolatura è ottenuta con varietà Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e successivamente sfumature riconducibili a erba tagliata e spezie.

Spring time beer da bere a secchiate, insomma 🌸🪣

24/04/2026

Gyokai Ramen 🐟🇯🇵🍜
Il Ramen di primavera!🌸

Filetti di branzino arrostiti allo zenzero, serviti in un ricco brodo dashi, con noodles di frumento, uovo morbido, cipollotto e alga nori

ありがとう Chef Jan!