Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 18:00 - 00:00 Sabato 12:00 - 15:00 18:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00

https://www.facebook.com/254375134947735/

Hops Beerstrò

Casa
Italia
Trieste
Hops Beerstrò

Cucine Lontane, Birre Artigianali
(205)

Nel cuore del quartiere Cavana, un nuovo format dedicato alla Birra Artigianale, con una piccola selezione di vini ed una cucina influenzata dalle culture gastronomiche di paesi lontani.

16/06/2026

Magia! Chef Jan c’è, chef Jan non c’è più!😂🪄✨

12/06/2026

Manos de Piedra (il nome è un omaggio al leggendario pugile Roberto Dùran), la DDH West Coast IPA di Birrificio Bonavena👌

Un’interpretazione moderna dello stile che unisce la secchezza e l’amaro pulito delle West Coast classiche a un profilo aromatico esplosivo, grazie all’impiego del doppio dry hopping.

Una bombetta da cucine lontane e mondiali di calcio: tenete d’occhio le stories quando volete sorseggiarvi una birra in santa pace con il cibo giusto e la partita sullo schermo⚽️

10/06/2026

On tap, e in lattina, VFX del Birrificio Wild Raccon

Una New Zealand IPA che gioca con le percezioni come un’animazione digitale. I luppoli Nelson Sauvin e Motueka disegnano traiettorie aromatiche di uva spina, lime e tropicale, sfumando in strati complessi. Il finale è netto e calibrato, come un passaggio fluido tra scene, lasciando un retrogusto “di precisione cinematografica”, come la descrivono quelli di Wild Raccoon.

Bombetta da grande schermo insomma, adesso che iniziano i mondiali⚽️

05/06/2026

Contamusse di Birrificio Altavia 🍺🤤

Però.

Altavia spiega il nome della birra così:

“Contamusse è un’espressione del dialetto ligure usata, con affetto, per indicare una persona poco affidabile, incline a raccontare versioni non sempre precisissime dei fatti.”

Ovvero, in triestino, un “conta fiabe”😂

MA: in ligure “m***a” sarebbero gli organi genitali femminili…e qui ci perderemmo nell’etimologia del termine per capire come mai s’è arrivati a contare le…ehm…per intendere un raccontaballe. I più forbiti e intellettuali ritengono che m***a in realtà in questo caso derivi da “muso” o “faccia” richiamando più la faccia di bronzo…chissà?

E a noi ce ne frega? Niente, quando la birra è così buona😂

Un’ American IPA un po’ così: i profumi agrumati e tropicali dei luppoli Mosaic e Citra anticipano una bevuta sorprendentemente scorrevole per i suoi 6 gradi, accompagnata da un finale piacevolmente amaro.

Una birra chiara e luppolata, da seratona con gli amici più che da cena coi parenti: ma, all’occorrenza, sa adattarsi molto bene.

Non chiedeteci se sa di m***a che ce l’hanno già chiesto. NO.

03/06/2026

Ogni tanto un polletto fritto va postato🐔

Perché fa freddino e piove⛈️

E perché come lo facciamo noi non lo fa nessuno: Sovracoscia di pollo marinata con latte di cocco 🥥e curry avvolta in panko giapponese 🇯🇵croccante e salsa yogurt.

No?

29/05/2026

Quattro nuove bombe Alder Beer Co. in the house, pronte da abbinare alle cucine lontane di Jan👌

💣Taco Stand - West Side Pils
💣Buffalo River - Australian IPA
💣Pumm - DDH West Coast Double IPA
💣Clam Shack - Hazy IPA

26/05/2026

Heya! di Birrificio Artigianale Bondai. Ce l’abbiamo on tap, ma giusto per farvi vedere quanto sa di di estate la lattina☀️

Un’american amber ale dal colore ambrato carico con note tostate di caramello, toffee e biscotto. In secondo piano note fresche di luppolo.

Un’abbinata perfetta? Carni alla griglia di sicuro, asian style dishes cascano a fagiuolo ma se dovessimo puntare il dito sul nostro menù? PORK🐷BAO💣💥

22/05/2026

Giornate da tavolo all’aperto, occhiali da sole e cucine lontante☀️🕶️

Giornate da Hops Beerstrò!🚀

19/05/2026

Sfrigolano forte, pungono il giusto 🌶️🍆Le melanzane Sichuan di Chef Jan arrivano glassate, piccanti e con quel twist agrodolce che chiama subito una birra artigianale 🍺

Noi ci vediamo bene una Husova di Alder Beer Co.👌

14/05/2026

Con un frigo così è impossibile sbagliare🤘🍺

Indirizzo

Via Di Cavana 15/a
Trieste
34124

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	18:00 - 00:00
Sabato	12:00 - 15:00
	18:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 15:00
	18:00 - 23:00

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Hops Beerstrò pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.