24/06/2026
Con l'appuntamento di ieri sera, i "Commensali" hanno compiuto la seconda tappa del 2026, di questo 8⁰ anno di degustazioni.🚀
Abbiamo visitato la Georgia, "culla della viticoltura", un territorio la cui storia millenaria si intreccia con quella vitivinicola, che qui si è fatta tradizione, cultura, linguaggio e che ha resistito, nella sua forma ancestrale, allo scorrere del tempo.💣
Abbiamo bevuto il Saperavi Vineyard Chortauli 2024 di Our Wine, un vino intenso, profondo, impenetrabile, vinificato rispettando la tradizionale forma di vinificazione in Qvevri che si pratica nei Marani georgiani, che ci restituisce il senso di questa pratica nella sua forma più pura🍷
Ringraziamo di cuore i partecipanti, i nuovi amici che hanno deciso di provare l'esperienza del "Commensali" e che ci hanno regalato, insieme ai veterani, una serata piacevole ed allegra.
Grazie mille per esserci stati!🫂
Ma il viaggio continua, non si ferma e siamo già proiettati al terzo appuntamento del 2026, quando il viaggio alla scoperta dei territori vitivinicoli di tutto il mondo ci aprirà le porte di nuove storie enologiche da raccontare e da bere👣
Se vorrai unirti alla compagnia e scoprire dove andremo e quale nuova esperienza il mondo del vino ci riserverà per il prossimo appuntamento di Settembre 2026, non vi resta che seguirci e presto lo scoprirete 🔜
📖 “La verità non si trova nelle uve degli altri. Non puoi chiamarlo il 'tuo' vino. La verità sta nel coltivare le tue proprie uve."
✒️ Soliko Tsaishvili
