29/05/2026
👨🏻💻 RECENSIONE: Capolinea60 a Torremaggiore, la recensione di una seconda giovinezza - ✍️
Capolinea60 nasce da una scelta fatta in età adulta, ed è forse questo uno degli aspetti più interessanti del progetto. Dietro il locale, infatti, ci sono Rita Patella e Michele Campanella, che hanno lasciato alle spalle percorsi lavorativi solidi e quasi trent’anni di carriera in altri settori per rimettersi completamente in gioco nella ristorazione. Non un salto fatto a venticinque anni, ma una decisione costruita con una maturità acquisita.
Nel 2019 decidono di rilevare un’attività nel loro paese e trasformare quella che per Rita era sempre stata una passione coltivata nel tempo in un progetto concreto. Gli anni li portano prima a consolidare il locale e poi, nel 2025, al trasferimento nella nuova sede di proprietà.
Il nome richiama la storica fermata del tram che collegava Torremaggiore a San Severo, con tale concetto che attraversa tutta l’impostazione architettonica del locale.
Richiami al tram, dettagli grafici, elementi visivi e soluzioni d’arredo contribuiscono a costruire un’identità molto forte e immediatamente riconoscibile. Un tempo quel capolinea era un luogo di passaggio e incontri, oggi quell’idea si trasforma in un punto d’arrivo gastronomico.
La nuova sede ha ampliato ulteriormente il progetto: una sala principale moderna e ben strutturata, una sala privata al piano inferiore e un terrazzo panoramico che, con l’apertura delle vetrate e della copertura, aggiunge ulteriore personalità all’esperienza.
COSA MI È PIACIUTO(+)
Progetto molto forte e con un’identità chiarissima, dal locale al menu.
Impasti leggeri, ben gestiti e convincenti al morso.
DUBBI(-)
Qualche abbinamento potrebbe essere ancora più incisivo in termini di sapore.
Su The Great Pizza (link nel profilo o primo commento) trovate la recensione completa con le foto, il dettaglio di ciascuna pizza, il giudizio complessivo e la scheda!
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