Antares è esaltazione dei prodotti e dei sapori con la proposta di una cucina semplice e al contempo gustosa e ricercata, una presentazione dei piatti elegante e coinvolgente, una selezione meticolosa dei migliori vini italiani in abbinamento alla proposta culinaria. Il tutto è completato dai dessert, rigorosamente fatti in casa, ai quali vengono abbinate bollicine prestigiose, vini liquorosi e di
stillati selezionati. La nostra mission è la divulgazione e la conoscenza approfondita dei prodotti di eccellenza italiana (soprattutto) ma anche internazionale, delle loro caratteristiche organolettiche e degli abbinamenti food/wine/distillate/coffee ideali.