12/06/2023
Solo 24 posti disponibili
Domenica 02 Luglio
CENA IN CANTINA
In collaborazione con Tenuta Mazzolino
Ore 19:30 Visita guidata della Cantina
Ore 20:15 inizio cena
Ecco il menù in abbinamento ai vini
Kobachi di benvenuto
*Metodo Classico Blanc de Blancs 2019*
USUZUKURI
carpaccio di capasanta e orata, yuzu kosho, oliva taggiasca,tamari, fi*****io di mare
*Metodo Classico Blanc de Blancs 2019*
SUZUKI
branzino, patata, erbette,
tartufo nero estivo, tsuyu
*Cruasè 2018 Pinot Nero Metodo Classico Rosé*
RISO e MARE
riso saltato, verdure croccanti, zenzero, tartare di tonno rosso, crema di tuorlo d’uovo
*Blanc 2021 Chardonnay*
NIGIRI
nigiri di gambero argentino scottato e marinati
*Metodo Classico Blanc de Blancs 2017*
URAMAKI
uramaki di contaminazione mediterranea
*Terrazze Alte 2020 Pinot Nero*
DOLCE
Ricotta, yogurt, camomilla, ciliegie, cacao, yuzu
*Moscato 2022*
120 euro a persona
Visita guidata in cantina, bevande e vini inclusi
Dove: Tenuta Mazzolino
Via Mazzolino, 34 Mazzolino (Pv)
Info & prenotazioni: 342/0467124