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Me lo so' bevuto tutto

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Me lo so' bevuto tutto

🛖 CHIOSCHETTO À VIN
🍇 Somministriamo con passione, dalla bottiglia al bicchiere, storie vere, di u

07/09/2026

Nuovi animali al pascolo 🐦‍⬛🐓🦊🐑

Chi le desidera, già le conosce ! 🕵️‍♂️

Non serve aggiungere altro 🤐

Ah si!!! Che non sono da asporto, che vanno prenotate e che non le vendiamo a tutti 😇

01/09/2026

ULTIME SERE DEL NOSTRO CHIOSCHETTO A VEN AL GANZO !

SABATO 12 SETTEMBRE CLOSING PARTY 🍾🍷

⚠️ Ma non e’ ancora tempo di ringraziamenti, c’è ancora da godere delle ultime sere d’Estate ☀️

Ps. Sabato 12 ce lo beviamo tutto per davvero ✨

21/08/2026

Scopriamo insieme i nuovi arrivi di Cantila Rilo’ 🍇

Giovane, dinamica, sostenibile. Umbra💚

19/08/2026

Vi ricordiamo che nel programma della lunga Estate caldissima, tra un calice ed una bottiglia da asporto, alla mattina, siamo sempre operativi con la nostra proposta di Soft Lunch 🧀🍷

Che sia un formaggio (vedi foto), che sia una bruschetta con l’Olio bono (quello da 100% Moraiolo), una giardiniera o un panino a la volée siamo sempre pronti ad accogliervi 😋

13/08/2026

In questo Agosto torrido in cui ci sentiamo tutti un po’ più leggeri, anche nell’intendere una città più intima e spensierata ci piace l’idea di riabbracciare la nostra terra, anche grazie ai nostri vini. Quelli che, come il Trebbiano Spoletino, parlano del nostro territorio.

E se parliamo di legami, specie ancestrali, non possiamo non menzionare quello di Paolo Bea. Trebbiano Spoletino in purezza, proveniente da vecchie vigne, anche maritate all’Olmo e all’ Acero Campestre.

Il legame indissolubile col tempo e’ sancito dai 32 gg di macerazione a contatto sulle bucce durante la fermentazione e 116 sulle fecce fini.

Il risultato che vi invitiamo a scoprire e’ un vino in grado di suscitare sensazioni autentiche ed ancestrali, proprio come la nostra terra. 💚

06/08/2026

Ancora con questa storia che la Jura non esiste ? 😜

Non esiste, finché non la trovate 🔍

Piccolo Spoiler : Da noi, c’è n’è abbastanza della più bona 😋

Trovateci 🕵️‍♂️🕵️‍♀️

16/07/2026

Abiti dai Colori brillanti e nitidi come il cielo di questi giorni.
Vivaci e squillanti come l’Estate che impervia. La gioia di questa stagione e’ anche nei colori 🌈

Così come le verdure sott’olio di OrtosiveNatura che rinfrescano e dipingono dei colori della natura le nostre tavole estive. Semplicissime da gestire : le apri, le impatti, le mangi.
Facili, rinfrescanti e salutari.

Noi le abbiamo abbinate ad un Cabernet Franc che ne riprende i tratti vegetali e che viene concepito con la stessa etica lavorativa delle conserve, un spremuta di natura, libero da conservanti e da tutto ciò che altera la purezza del frutto con cui viene fatto il vino.

Un consiglio ? Da bere fresco, con secchiello del ghiaccio a portata di mano così da esaltare il frutto e rinfrescare queste bellissime serre d’Estate che vorresti non finissero mai, così come il vino 😋🍷

Siamo tutte le sere al Ganzo con tanti vini agili e scattanti capaci di dare freschezza e gioia alle vostre serate 🪄

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📸 Cristiana Lolli | Umbria Wedding Photographer

02/07/2026

E’ UFFICIALMENTE FUORI IL MENÙ DELLA CENA ! 🔥

MERCOLEDÌ 08 LUGLIO, H20:00 al GANZO, Spoleto. 🥂

PRENOTAZIONI APERTE FINO A LUNEDÌ.

INFO E PRENOTAZIONI IN DM 📤

27/06/2026

MLSBT NEW CAPSULE 💥

Ieri e’ iniziata la 69 esima edizione del Festival dei Due Mondi e con la nostra capsule abbiamo voluto rendere omaggio alla storica fontana del Mascherone, monumento e simbolo iconico della nostra Città. Me lo so’ bevuto tutto l’ha reinterpretata pensandola piena di vino rose’ di montagna, fresco e dai caratteri minerali.

Questa l’abbiamo accompagnata da una seconda grafica più generica ma che rappresenta visceralmente il nostro DNA :
Quello dell’amore per la divulgazione del bere artigianale, per tutti i suoi vini che con onestà e verità raccontano territori, annate e visioni di chi il vino lo fa nel rispetto della natura.

Pensiamo al vino come una forma d’arte libera, che ha la missione di saper emozionare rivivendo nel calice, con purezza ed autenticità. Vini veri per animi puri.

25/06/2026

MERCOLEDÌ 08 LUGLIO 2026, CENA A 4 MANI e 3 TESTE

L’arte affinatoria ed il pesce freschsisimo di Pescheria Sapore di Mare Amelia , le tecniche di cucina Giapponesi di PokeGiusto e la capacità di scovare il vino giusto quanto inaspettato per ogni pietanza di ME LO SO’ BEVUTO TUTTO saranno i protagonisti di questa serata unica e fuori dagli schemi.

Tavolo conviviale per esprimere e comprendere i segreti e la ricerca di ogni scelta.

Una serata di curiosità e confronto sul cibo, su come il vino influisce su di esso e sull’eterno rapporto tra qualità della materia prima e capacità di lavorazione.

Noi siamo pronti, l’8 e’ vicino ed i posti al fine di garantire la massima qualità della serata sono limitati.

Prenotazione Obbligatoria entro il Venerdì 04 Luglio.

Dettagli in DM 🔥

Indirizzo

Spoleto

Sito Web

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