Buccomino Bistrot

Buccomino Bistrot Amiamo definirci un bistrot metropolitano in un centro abitato agricolo.

Prima di diventare Binsa, passa da qui.Dalle mani che impastano, scelgono, provano e riprovano.La Binsa di Buccomino nas...
13/06/2026

Prima di diventare Binsa, passa da qui.
Dalle mani che impastano, scelgono, provano e riprovano.
La Binsa di Buccomino nasce così: da idee condivise, gesti quotidiani e dalla voglia di metterci sempre qualcosa di nostro in ogni impasto.

Per questo si chiama Binsa.
Perché dentro c’è un po’ di Buccomino💚

A pranzo non sempre serve più tempo, basta scegliere il posto giusto.Da oggi, dal martedì al venerdì, c’è il Fast Lunch ...
09/06/2026

A pranzo non sempre serve più tempo, basta scegliere il posto giusto.

Da oggi, dal martedì al venerdì, c’è il Fast Lunch di Buccomino.
Un menù pensato per chi ha una pausa breve, ma non vuole accontentarsi.

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Il fine settimana ha sempre un suo rito. C'è chi passa per il caffè e chi arriva già pensando al dolce da portare a tavo...
30/05/2026

Il fine settimana ha sempre un suo rito.

C'è chi passa per il caffè e chi arriva già pensando al dolce da portare a tavola la domenica😆
Ecco le nostre tartellette alla fragola con crema pasticcera e la nostra immancabile coda di rospo con chantilly, uno di quei dolci a grande richiesta.

Ci sono cose che non nascono per stare in vetrina troppo a lungo👇La nostra treccia vegetariana è una di quelle: crema di...
27/05/2026

Ci sono cose che non nascono per stare in vetrina troppo a lungo👇

La nostra treccia vegetariana è una di quelle: crema di zucchine, pomodoro, misticanza e mozzarella. Fresca e pensata per quei momenti in cui non vuoi un pranzo vero ma nemmeno accontentarti.
Perfetta per un aperitivo, ancora meglio quando la scegli "al volo" e poi ti siedi comunque😎

C'è un momento preciso in cui capisci che è tornata la bella stagione! E' il primo gelato da Buccomino🍦Con questo post d...
23/05/2026

C'è un momento preciso in cui capisci che è tornata la bella stagione! E' il primo gelato da Buccomino🍦

Con questo post diamo ufficialmente il via alla stagione dei gelati😋
Per quest'anno ne abbiamo pensati davvero di diversi 👉come il caffè leccese: mandorla di Toritto presidio Slow Food, caffè espresso senza lattosio.
Pronto a provarlo?

𝑻𝒐𝒓𝒕𝒆 𝒅'𝒂𝒖𝒕𝒐𝒓𝒆 | 𝑵.1 – 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍𝒍𝒐 & 𝑪𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒐Non è una torta. E' un progetto di pasticceria. Questa creazione nasce nel ...
20/05/2026

𝑻𝒐𝒓𝒕𝒆 𝒅'𝒂𝒖𝒕𝒐𝒓𝒆 | 𝑵.1 – 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍𝒍𝒐 & 𝑪𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒐

Non è una torta. E' un progetto di pasticceria. Questa creazione nasce nel nostro laboratorio, pensato per chi non desidera un dolce qualunque, ma una torta "d'autore":
• Mousse al caramello
• Mousse al cioccolato
• Croccante speculoos
• Biscuit nero

La trovi online sul Catalogo Torte Buccomino👉https://buccominobistrot.it/caffetteria-e-pasticceria/
Scopri la collezione completa🫵

Da un po’ di tempo abbiamo iniziato a fare anche il pane 😏Un passo naturale per noi, perché Buccomino è sempre stato que...
06/05/2026

Da un po’ di tempo abbiamo iniziato a fare anche il pane 😏

Un passo naturale per noi, perché Buccomino è sempre stato questo:
attenzione, tempo e mani in pasta.
Questo, ad esempio, nasce da una farina ai cereali con farina "Antiqua tipo 1" macinata a pietra Bongiovanni

Lo prepariamo ogni giorno. Puoi trovarlo nei nostri menù ma è anche disponibile da portare a casa.
Semplice come quello di una volta💚

Le giornate si allungano, si ricomincia ad uscire e a scegliere dove fermarsi.A Spinazzola, il weekend e i giorni di fes...
22/04/2026

Le giornate si allungano, si ricomincia ad uscire e a scegliere dove fermarsi.
A Spinazzola, il weekend e i giorni di festa hanno un punto preciso 👉🏻 Buccomino.

Rocco ha pensato a dei menù dedicati per chi ha voglia di sedersi, restare e godersi il tempo. 25 aprile, 1 maggio e festa della mamma. Tre occasioni diverse, un modo solo di viverle: a tavola.
Ti aspettiamo 💚

Il weekend ha un altro ritmo. Noi lo viviamo così 👇🏻Ogni sabato e domenica a pranzo trovi sempre qualcosa di diverso.Seg...
14/04/2026

Il weekend ha un altro ritmo. Noi lo viviamo così 👇🏻
Ogni sabato e domenica a pranzo trovi sempre qualcosa di diverso.
Segui le nostre storie per scoprire i menù e prenota il tuo tavolo.

E se a colazione scegliessi qualcosa di diverso?Da Buccomino arriva il 𝐩𝐚𝐧 𝐬𝐮𝐢𝐬𝐬𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨: pensato per chi ha voglia di c...
08/04/2026

E se a colazione scegliessi qualcosa di diverso?
Da Buccomino arriva il 𝐩𝐚𝐧 𝐬𝐮𝐢𝐬𝐬𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐨: pensato per chi ha voglia di cambiare.
Zucca, speck e parmigiano. Perché a volte la colazione potrebbe anche non essere dolce.

Disponibile anche per l’aperitivo dalle 11:00 alle 12:30 e dalle 18:30 alle 20:00.
Prova qualcosa di nuovo. Prova qualcosa di buono😋

Indirizzo

Corso Umberto I, 204
Spinazzola
76014

Orario di apertura

Martedì 05:30 - 00:00
Mercoledì 05:30 - 00:00
Giovedì 05:30 - 00:00
Venerdì 05:30 - 00:00
Sabato 05:30 - 00:00
Domenica 05:30 - 00:00

Telefono

+390883681862

Sito Web

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