17/09/2026
Il tempo rallenta dove il fuoco incontra la terra ๐ทโจ
C'รจ un'arte antica nell'attesa: ore di cottura paziente per sciogliere le fibre e liberare aromi profondi, dove la morbidezza della carne sfilacciata diventa pura materia di conforto. Accanto, il calice non accompagna soltanto: racconta.
Giovedรฌ 17 Settembre, dalle 19:00, vi invitiamo a scoprire un dialogo di contrasti e armonie: Pulled Pork & Nebacco.
โข ๐ฅฉ Pulled Pork (Handmade by Nora): lenta cottura, consistenza vellutata e speziatura calibrata per un morso intenso e succulento.
โข ๐ท Nebacco โ Nero d'Avola Sicilia DOC, Caruso & Minini (Selected by Lara): profondo, caldo, percorso da echi di piccoli frutti rossi maturi, tocchi balsamici e una trama tannica carezzevole che avvolge il palato con impeccabile eleganza.
Un'esperienza di gusto intima nel fascino di Spello, pensata per chi riconosce il valore dei dettagli e l'emozione di una grande etichetta (Formula degustazione: 15โฌ).
I posti sono limitati per garantire la consueta cura e tranquillitร a ogni tavolo.
๐ Santi Sicilia โ Via Roma 33, Spello (PG)
๐ Riserva il tuo tavolo: WhatsApp 392 6833381 | Tel. 0742 197 92 73