05/05/2026
Pancia di maialino cotta a bassa temperatura, vellutata di patate dolci e il tocco croccante delle arachidi.
Il perfetto equilibrio tra la croccantezza della pelle e la morbidezza della carne, esaltato da contrasti di sapori e colori che incantano il palato e la vista.
La bellezza della semplicità, eseguita magistralmente. ⭐️