Barolo Chinato 1912

Barolo Chinato 1912 Lo storico locale di Savona sotto i portici della suggestiva Via Paleocapa. Che cosa ci contraddistingue?

Caffetteria eccellente e mixology raffinata: selezioniamo con attenzione la lista dei prodotti da offrirvi, sposando la filosofia del prodotto biologico italiano in filiera corta. Grazie alla sapiente guida della nostra coffee barmaid Monica Rapetto e alla miscela Bar Gourmet Espresso 100% arabica, premiata con la medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2008, il caffè espresso del Barolo è

una delle migliori esperienze sensoriali della città. Accanto a questa solida base, la nostra passione è l’approfondimento della tradizione liquoristica e di miscelazione italiana, con particolare attenzione al periodo del Futurismo, che accanto all’eccellenza artistica raggiunta proprio nel territorio di Albisola e Savona, ha saputo coltivare la passione edonistica del bere bene 100 anni fa. Il Barolo Chinato Cocchi nasce nel 1912 nel pieno centro della Città di Savona, all’incrocio tra Via Paleocapa e la storica Via Pia, fondato dalla Giulio Cocchi, produttore piemontese di vermouth e spumanti, tra gli artefici della rivoluzione e la valorizzazione della liquoristica italiana. Il nome del locale prende le origini proprio dal liquore Barolo Chinato e dalla tradizione sabauda importata a Savona di berlo come aperitivo o digestivo. Nel 2015 il Barolo Chinato è entrato a tutti gli effetti nella scuderia Minuto Caffè: abbiamo voluto occuparci direttamente di questo contenitore di tradizioni storiche rivisitate in chiave moderna, dando vita nuova al Barolo Chinato 1912.

12/02/2025

☕️❤️🌹

03/07/2024




DEGUSTAZIONE BOLLICINE COCCHI :🥂🍾🍓• Spumante Brut • PrimoSecolo Chardonnay In Purezza• Bianc ‘d Bianc Alta Langa DOCG Mi...
11/07/2023

DEGUSTAZIONE BOLLICINE COCCHI :🥂🍾🍓

• Spumante Brut
• PrimoSecolo Chardonnay In Purezza
• Bianc ‘d Bianc Alta Langa DOCG Millesimato 2017
• Brachetto d’Acqui 🍷

03/11/2021

13/12/2020

13/12/2020

🍒🍒🍇🥬🍸🍹🧉
22/11/2020

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Spritz time !!!🍹🥂🍷
20/11/2020

Spritz time !!!🍹🥂🍷

Indirizzo

Via Paleocapa 65r
Savona
17100

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 21:00
Martedì 07:00 - 21:00
Mercoledì 07:00 - 21:00
Giovedì 07:00 - 21:00
Venerdì 07:00 - 21:00
Sabato 07:00 - 21:00
Domenica 07:00 - 21:00

Telefono

+39019812508

Sito Web

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