28/05/2026
Spumosa, candida, friabile, dolce...
Sulle meringhe possiamo trovare qualsiasi aggettivo ma nessuno di questi si avvicinerà mai tanto a descriverne il gusto perfettamente.
Per questo ci limitiamo solo a crearle, sperimentando accostamenti e sapori a seconda della stagionalità.
Vi presentiamo la meringa primaverile alle fragole 🍓