Mirto, rosmarino e ginepro si fondono al profumo della salsedine per accogliervi a Santa Teresa Gallura, ultimo affascinante lembo di Sardegna prima della Corsica, sferzato dai venti che soffiano dalle Bocche di Bonifacio. Ti offre una cucina che spazia dai piatti di tradizione locale a specialità nazionali ed internazionali, utilizzando ingredienti selezionati e di prima qualità. A pranzo e a cena trovi l'ambiente ideale alle tue esigenze, più intimo nella sala superiore dove chef Paolo prepara piatti gourmet e cruditè che hanno fatto del Marlin un punto di riferimento per i cultori dell'alta cucina, più vivace nella terrazza giardino che si estende ad un passo dalla spiaggia di Rena Bianca, per degustare piatti di tendenza magistralmente preparati dall'emergente giovane chef Fabio.
É GRADITA LA PRENOTAZIONE
Siamo in una location suggestiva e di grande fascino, dove mirto, rosmarino e ginepro si fondono al profumo della salsedine che sale dal mare, un mare dalle mille trasparenze che bagna la spiaggia di Rena Bianca, a due passi dalla nostra terrazza. Siamo a Santa Teresa Gallura, ultimo affascinante lembo di Sardegna, sferzato dai venti che soffiano dalle Bocche di Bonifacio e che nel corso dei millenni hanno scolpito i maestosi graniti che la cingono nelle forme più affascinanti ed estrose, formando quei tafoni che sono protagonisti nell'incantevole scenografia di questa punta estrema di Gallura. Pranzare, cenare e brindare al Marlin è sempre una nuova esperienza, nella magia di un ambiente unico. Per i nostri ospiti organizziamo anche un calendario di eventi fitto e variegato, tra musica, cultura e tradizione. Ti aspettiamo per diventare, anche tu, "unodimarlin"!