13/09/2026
Lavoriamo a stretto contatto coi ragazzi di Portofino Gin, e come loro amiamo il nostro territorio. 🌿
E la sua gente. ❤️
Gente cresciuta qui, gente che ha girato il mondo per poi tornare sempre, addirittura che è partita alla volte delle Americhe generazioni fa, per vedere i loro nipoti tornare.
Abbiamo pensato a questo drink come un piatto di pasta che contiene tutti questi ingredienti, l’asprezza dei limoni del monte, esaltatati dal ginepro, un po’ di Sud America con un tocco di jalapeño e Pisco, e il ritorno a casa col profumo del basilico. 🍋🌿
Lo abbiamo pensato con la cadenza lenta del genovese del borgo, che come una parlata carioca lascia che tutti i sostantivi finiscano in “ao” come il pizzico di azucao (lo zucchero) che dona dolcezza al drink.
Lo abbiamo chiamato Tigre, come la persona più rappresentativa di Portofino. 🐯
Un uomo con un fascino alla Omar Sharif, una vecchissima barca sempre ormeggiata in piazzetta, il baffetto e la camicia sempre candida. Che ama girare per il borgo quando tutti sono andati a dormire.
Questo drink è per lui, e per tutti quelli che, come lui, hanno contribuito a fare in modo che Portofino restasse sempre uguale a se stessa nonostante il passare del tempo. 🌊
Ricetta
4 cl Portofino Gin
2 cl Pisco Fontana
2 cl cordiale jalapeño
4 cl cordiale basilico
