Vineria Macchiavello sml

Vineria Macchiavello sml Enoteca centenaria nel centro di Santa Margherita Ligure.Vendita vino,ristorazione,consegna a domicilio.
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Storico ristorante nel cuore di Santa Margherita Ligure, dove una cucina ricercata e di qualità valorizza il pesce fresco, le carni selezionate e una delle più importanti carte dei vini della Riviera Ligure.

Vineria Macchiavello incontra e Una serata dedicata all’eccellenza della Valtenesi, dove i vini di Costaripa incontran...
13/06/2026

Vineria Macchiavello incontra e

Una serata dedicata all’eccellenza della Valtenesi, dove i vini di Costaripa incontrano la cucina della Vineria Macchiavello in un percorso di degustazione pensato per esaltarne ogni sfumatura.

📅 Venerdì 19

Aperitivo Tapas

▫️ Crocchetta di ricciola con salsa alla puttanesca €3

▫️ Focaccia croccante con baccalà mantecato €3

▫️ Polpo e verdure in ceviche €3

🍷 Calice di vino a parte

Percorso di degustazione a cena

🥂 Rosamara
Carpaccio di gambero rosso, crumble di focaccia ed emulsione di frutta esotica

🥂 Creant
Tagliolino con granchio, riccio e lime

🥂 Rosé
Ricciola in crosta di papavero, salsa al timo e limone, olio al prezzemolo

Menu degustazione

▫️ 2 portate + 2 calici in abbinamento €45

▫️ 3 portate + 3 calici in abbinamento €60

📍 Vineria Macchiavello

I posti sono limitati.

📞 Per prenotazioni: 0185 286122

Il nostro orario preferito?Quello in cui il vicolo si colora d’oro.All’aperitivo, quando la giornata sta per finire e la...
07/06/2026

Il nostro orario preferito?
Quello in cui il vicolo si colora d’oro.

All’aperitivo, quando la giornata sta per finire e la serata deve ancora cominciare.

Passa in Vineria e lasciati coccolare. 🍷🍾 🥂

🥂✨ BAUMARD CARTE TURQUOISE BRUT ✨🥂🇫🇷 Valle della Loira🍇 Chenin Blanc & Cabernet FrancUn Crémant de Loire che esprime il ...
05/06/2026

🥂✨ BAUMARD CARTE TURQUOISE BRUT ✨🥂

🇫🇷 Valle della Loira
🍇 Chenin Blanc & Cabernet Franc

Un Crémant de Loire che esprime il carattere dei suoi vitigni attraverso una bollicina raffinata e persistente. ✨

👃 Profumi: note erbacee 🌿, sfumature speziate 🌶️ e freschi richiami agrumati 🍋.

🥂 Al palato è dinamico, fresco e armonioso, con una piacevole tensione che accompagna ogni sorso.

📍 In mescita alla Vineria Macchiavello.

TAGLIOLINO CON CARPACCIO DI GAMBERO, LA SUA BISQUE E POMODORINO 🍅🦐La delicatezza del carpaccio di gambero, l’intensità d...
30/05/2026

TAGLIOLINO CON CARPACCIO DI GAMBERO, LA SUA BISQUE E POMODORINO 🍅🦐

La delicatezza del carpaccio di gambero, l’intensità della sua bisque e la dolcezza del pomodorino confit si incontrano in un piatto che racconta il mare attraverso sapori autentici e ingredienti selezionati.

Un equilibrio raffinato, dove ogni elemento contribuisce a creare un’esperienza gustativa elegante e armoniosa.

Ti aspettiamo da Vineria Macchiavello per scoprirlo.

❤️

Tra un calice che si riempie e una chiacchiera che si allunga, il centro storico prende il suo ritmo.A volte basta davve...
24/05/2026

Tra un calice che si riempie e una chiacchiera che si allunga, il centro storico prende il suo ritmo.

A volte basta davvero poco per stare bene.

Benvenuti alla Vineria Macchiavello. 🍷

E tu l’hai mai bevuto un vino cinese? 🇨🇳 Sand Lake Moon di nasce a oltre 1.200 metri di altitudine ⛰️, su terreni sabbi...
16/05/2026

E tu l’hai mai bevuto un vino cinese? 🇨🇳

Sand Lake Moon di nasce a oltre 1.200 metri di altitudine ⛰️, su terreni sabbiosi e ricchi di minerali, con un clima secco e fortissime escursioni termiche tra giorno e notte 🌬️☀️❄️
Condizioni estreme che regalano alle uve grande concentrazione, freschezza e precisione aromatica.

Le uve? 🍇
Malvasia 50%, con un blend di Viognier, Riesling e Gewürztraminer per il restante 50%, vinificate con macerazione sulle bucce, per ottenere un orange wine vibrante, gastronomico e pieno di energia.

Nel calice trovi note di tè, scorza d’arancia 🍊, albicocca disidratata, spezie leggere e una salinità che invita subito al secondo sorso.

La cosa più affascinante? ✨
Dietro questa bottiglia c’è una nuova generazione di produttori cinesi che ha studiato in Francia 🇫🇷 e ha scelto di reinterpretare il vino con un’identità propria, senza imitare nessuno.

Alla Vineria Macchiavello amiamo vini che fanno viaggiare senza muoversi dal tavolo 🌍🥂

Acciuga fritta e maionese al lime: fresca e croccante ✨Un equilibrio semplice, dove il mare incontra una nota agrumata c...
01/05/2026

Acciuga fritta e maionese al lime: fresca e croccante ✨

Un equilibrio semplice, dove il mare incontra una nota agrumata che pulisce il palato 🍋🌊

Per l’abbinamento? Ci pensiamo noi

🍷

La luce scivola tra le facciate, i tavoli si riempiono, i calici si alzano !Albarola dei .agricola ,tagliere con le fave...
25/04/2026

La luce scivola tra le facciate, i tavoli si riempiono, i calici si alzano !
Albarola dei .agricola ,tagliere con le fave e la musica che ci circonda.
Aperitivo mood

Venerdì 17 torniamo con le nostre degustazioni, con una serata dedicata a e alla sua idea di Franciacorta, precisa, pul...
11/04/2026

Venerdì 17 torniamo con le nostre degustazioni,
con una serata dedicata a
e alla sua idea di Franciacorta, precisa, pulita, essenziale.

🍽️ Menù della serata

🐟 Tortino di acciughe e patate
🍾 “Perlugo” Dosage Zero

🍝 Calamarata al ragù bianco di ricciola e lime
🥂 “Animante” Nature

🦑 Moscardini affogati
🌸 Rosé Extra Brut

🍰 Cheesecake ai frutti di bosco

💶 € 50 – vini compresi
📞 Gradita la prenotazione

Indirizzo

Via Cavour 17
Santa Margherita Ligure
16038

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Martedì 17:30 - 23:00
Mercoledì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Giovedì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Venerdì 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Sabato 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00
Domenica 10:00 - 14:00
17:30 - 23:00

Sito Web

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