La Strummula Restaurant

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La Strummula Restaurant La cucina di Santino Corso. Tra mare, territorio e memoria.
📍Via Roma 113, Porticello, Santa Flavia (PA)

25/10/2026

Prima di accogliervi, Luciana dedica alla mise en place le ultime attenzioni: la brillantezza dei calici, le cura del tovagliato, la disposizione dei coperti.

Dietro la quiete della sala c’è una preparazione meticolosa, perché il servizio possa scorrere con naturalezza.

📍 Via Roma 113, Porticello (Santa Flavia, PA)
📞 +39 091 8544557 · +39 328 4882441

La pasticceria segue il filo della nostra cucina: ingredienti del territorio, memoria e ricerca.La malvasia delle Lipari...
20/10/2026

La pasticceria segue il filo della nostra cucina: ingredienti del territorio, memoria e ricerca.

La malvasia delle Lipari, i capperi di Pantelleria, il verdello, il cioccolato di Modica e il mango di Trabia diventano il punto di partenza di un percorso che esplora dolcezza, acidità e note sapide.

Quattro dessert, quattro interpretazioni. Scorri il carosello e scopri la nostra carta dei dessert.

15/10/2026

What reaches the table lasts only a few moments. Everything that makes it possible begins hours earlier. ✨

La scelta dei vini de La Strummula nasce da un’idea precisa: portare nel calice la stessa ricerca che guida la cucina.Og...
13/10/2026

La scelta dei vini de La Strummula nasce da un’idea precisa: portare nel calice la stessa ricerca che guida la cucina.

Ogni etichetta è scelta per accompagnare il piatto con equilibrio, valorizzarne le sfumature e completare l’esperienza a tavola.

Perché anche il vino, qui, è parte del racconto.

🍷Marziano Abbona

La 𝑚𝑖𝑠𝑒 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 è parte della nostra idea di ospitalità. Ogni elemento ha un posto preciso, in una composizione essenzi...
09/10/2026

La 𝑚𝑖𝑠𝑒 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 è parte della nostra idea di ospitalità. Ogni elemento ha un posto preciso, in una composizione essenziale ed elegante, fedele allo stile de La Strummula. Curiamo ciascun coperto nei dettagli, con l’attenzione che riserviamo ai nostri ospiti. ✨

La brace dà carattere. Le zucchine in fiore portano delicatezza, le melanzane affumicate profondità.È il nostro 𝗔𝗚𝗡𝗘𝗟𝗟𝗢:...
06/10/2026

La brace dà carattere. Le zucchine in fiore portano delicatezza, le melanzane affumicate profondità.

È il nostro 𝗔𝗚𝗡𝗘𝗟𝗟𝗢: cotto alla brace e servito con le sue creme e una riduzione aromatizzata alla menta.

📍 Via Roma 113, Porticello (Santa Flavia, PA)
📞 +39 091 8544557 · +39 328 4882441

Ottobre alla Strummula🍂Dai un’occhiata ai nostri giorni e orari di apertura, prenota il tuo tavolo e preparati a vivere ...
03/10/2026

Ottobre alla Strummula🍂

Dai un’occhiata ai nostri giorni e orari di apertura, prenota il tuo tavolo e preparati a vivere un’esperienza da assaporare con calma ✨

📍 Via Roma 113, Porticello, Santa Flavia (PA)
📞 Prenotazioni: 091 8544557 | 328 4882441

𝗖𝗔𝗥𝗧𝗔 𝗕𝗜𝗔𝗡𝗖𝗔 è…un invito ad affidarsi alla cucina dello chef Santino Corso ✨Cinque antipasti tra crudi e cotti, composti...
01/10/2026

𝗖𝗔𝗥𝗧𝗔 𝗕𝗜𝗔𝗡𝗖𝗔 è…un invito ad affidarsi alla cucina dello chef Santino Corso ✨

Cinque antipasti tra crudi e cotti, composti a mano libera: la tartare del pescato del giorno, ostriche o gambero crudo, la frittura di pesce, la focaccia multicereali con tonno e la cubonata.

Una successione di sapori e consistenze che introduce la cucina de La Strummula, lasciando spazio alla sensibilità dello chef.

Pensata per due, Carta Bianca apre l’esperienza a tavola con il piacere della condivisione.

30/09/2026

Oggi abbiamo accolto le telecamere di Studio Aperto Mag a La Strummula, per una giornata di riprese dedicata alla nostra cucina.

Un’occasione per raccontare la visione dello chef Santino Corso, il legame con la Sicilia e la ricerca che accompagna ogni piatto, dalla prima idea fino alla tavola.

È stato emozionante dare voce a questo percorso e alle persone che lo rendono possibile. 🤎

La puntata andrà presto in onda su Italia 1. Vi aggiorneremo sulla data. 📺

In cucina e in sala, lavoriamo ogni giorno perché il tempo trascorso a La Strummula diventi un ricordo da portare con sé...
30/09/2026

In cucina e in sala, lavoriamo ogni giorno perché il tempo trascorso a La Strummula diventi un ricordo da portare con sé. Sapere che avete colto la cura dietro un piatto e l’attenzione di chi vi accoglie ci emoziona.

Grazie, Benedetto, per aver raccontato la tua esperienza e dato valore al lavoro di tutta la nostra squadra.

TheFork_it

Indirizzo

Via Roma 113
Santa Flavia
90017

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 19:30 - 23:00
Domenica 19:30 - 23:00

Telefono

+393284882441

Sito Web

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