16/09/2026
🌊 MERCOLEDÌ PUCCIA
Oggi vi presentiamo una nuova arrivata dell’estate 2026.
Dopo il successo di Gattulla e Solfatara, al Triangolo Azzurro arriva una nuova puccia che è un vero omaggio alla nostra terra, alle acque solfuree e alla magia della grotta incastonata nella scogliera.
Nasce così Fetida.
Un nome deciso, identitario, profondamente legato a Santa Cesarea Terme e alla sua anima più autentica.
Dentro, ogni ingrediente racconta un pezzo di questo paesaggio:
La stracciatella evoca le nebbie solfuree che danzano tra le rocce.
La rucola selvatica porta il profumo aspro e verde della scogliera.
La tartare di salmone in salsa poke è l’anima del mare che entra impetuosa nella grotta.
I petali di cipolla croccante aggiungono quella consistenza minerale e dolce che completa il viaggio.
Una puccia fresca, intensa, estiva.
Una novità da assaggiare, raccontare e ricordare.
