Il Bar Pasticceria Montella, nasce nel 1969 nella piccola e accogliente cittadina di Sant'Anastasia, in provincia di Napoli, quando a solo 20 anni il titolare Giuseppe Montella, decide di porre in essa tutta la sua sapienza e la passione di una professione appresa, sin da ragazzino, nelle antiche pasticcerie Napoletane. La piccola azienda è a carattere prettamente famigliare, il giovane Montella è affiancato da una moglie tenace e da una famiglia sempre presente che lo accompagnano nelle difficoltà iniziali. Ben presto la splendida terra vesuviana s’inebria del profumo di sfogliatelle, babà, frolle, aragostine, cannoli, diplomatici, tartine alla frutta, bignè, profiteroles, torte pan di spagna, torte millefoglie, Saint Honorè, crostate di frutta, cassate siciliane, ciambelle, Sacher, delizie al limone, Panettoni e Colombe artigianali e tanto altro. La bontà dei prodotti è garantita dal rispetto delle tradizioni: sono il frutto di metodi artigianali, seguendo le antiche usanze della pasticceria napoletana in ogni fase delle lavorazione, giammai ricorrendo ai prodotti semilavorati. L’impiego di materie prime di altissima qualità contribuisce al successo di questa piccola impresa. La produzione di torte diventa sempre più sofisticata ed elaborata per soddisfare anche i clienti più esigenti, infatti si producono torte personalizzate per matrimoni, compleanni, battesimi, comunioni, lauree,anche in pasta di zucchero. La pasticceria è anche in grado di fornirvi buffet per le feste dei grandi e dei piccini: rustici, cornetti salati, pizzette, pan brioches e panini golosi. Giuseppe Montella ancora oggi dirige con fervore la sua azienda insieme la figlia Daniela Montella (Tecnologa Alimentare)e il genero Gaetano Di Giuseppe, figure giovani che hanno portato freschezza e novità nel reparto Bar, però senza mai tralasciare le tradizioni artigianali acquisite da ragazzo, punti fermi la qualità e la passione per la pasticceria, da sempre motivi del suo lungo successo che dura ormai da 45 anni.
