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Mario e il servizio alla Ebrius Restaurant:quando i piatti arrivano al tavolo, non arriva solo la cena.Arriva attenzione...
29/08/2026

Mario e il servizio alla Ebrius Restaurant:
quando i piatti arrivano al tavolo, non arriva solo la cena.

Arriva attenzione, sorriso e quella cura che fa sentire ogni cliente nel posto giusto.

Tra carne alla brace, insalate fresche e tavoli da seguire, Mario trova sempre il modo di coccolare tutti: un piatto alla volta, con leggerezza e presenza.

Perché da Ebrius Restaurant l’esperienza non è fatta solo di cucina.
È fatta anche di persone.


Mario and the Ebrius Restaurant service:
when the dishes arrive at the table, it is never just dinner.

It is attention, a smile and that kind of care that makes every guest feel in the right place.

Between grilled meat, fresh salads and tables to take care of, Mario always finds a way to pamper everyone: one dish at a time, with lightness and presence.

Because at Ebrius Restaurant, the experience is not made only of cuisine.
It is also made of people.

📍 Ebrius Restaurant – Sant’Agnello
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Parmigiana Burger:bun soffice con hamburger e parmigiana di melanzane.Un burger che porta dentro il gusto pieno della tr...
28/08/2026

Parmigiana Burger:
bun soffice con hamburger e parmigiana di melanzane.

Un burger che porta dentro il gusto pieno della tradizione italiana, reinterpretato in chiave Ebrius Restaurant.

La carne incontra la morbidezza delle melanzane, il carattere del pomodoro e la parte filante e avvolgente della parmigiana.

Un morso ricco, caldo e riconoscibile, pensato per chi ama i sapori autentici, quelli che sanno di casa ma arrivano al tavolo con una personalità tutta nuova.


Parmigiana Burger:
soft bun with beef patty and eggplant parmigiana.

A burger that brings the full flavor of Italian tradition into the Ebrius Restaurant style.

The meat meets the softness of eggplant, the character of tomato and the melting, enveloping soul of parmigiana.

A rich, warm and unmistakable bite, designed for those who love authentic flavors: the kind that taste like home, but arrive at the table with a whole new personality.

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Filetto di maiale:cotto a bassa temperatura, glassato al miele, avvolto nella pancetta e servito su crema di patate agli...
26/08/2026

Filetto di maiale:
cotto a bassa temperatura, glassato al miele, avvolto nella pancetta e servito su crema di patate agli agrumi.

Un piatto morbido, ricco e profumato, pensato per unire dolcezza, sapidità e freschezza in un equilibrio pieno di carattere.

La cottura a bassa temperatura mantiene il filetto tenero e succoso, mentre la glassatura al miele dona una nota avvolgente.

La pancetta aggiunge intensità e sapore, mentre la crema di patate agli agrumi completa il piatto con una sfumatura fresca, elegante e mediterranea.

Una proposta decisa ma raffinata, perfetta per chi ama la carne interpretata con cura.


Pork fillet:
low-temperature cooked, honey-glazed, wrapped in pancetta and served on citrus potato cream.

A tender, rich and fragrant dish, designed to combine sweetness, savory notes and freshness in a full-flavored balance.

Low-temperature cooking keeps the pork fillet tender and juicy, while the honey glaze adds an enveloping touch.

Pancetta brings intensity and flavor, while the citrus potato cream completes the dish with a fresh, elegant and Mediterranean note.

A bold yet refined proposal, perfect for those who love meat interpreted with care.

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Fusillone terra e mare:con crudo di gamberi rossi, zucchine fritte e crema di zucchine.Un primo piatto che unisce la fre...
24/08/2026

Fusillone terra e mare:
con crudo di gamberi rossi, zucchine fritte e crema di zucchine.

Un primo piatto che unisce la freschezza del mare alla delicatezza degli ingredienti di stagione.

Il fusillone accoglie la cremosità delle zucchine, mentre il crudo di gamberi rossi aggiunge una nota elegante, dolce e intensa.

Le zucchine fritte completano il piatto con croccantezza e carattere, creando un equilibrio mediterraneo, ricco e contemporaneo.

Una proposta pensata per chi ama i sapori decisi, ma sempre armonici.


Land and sea fusillone:
with raw red prawns, fried zucchini and zucchini cream.

A first course that combines the freshness of the sea with the delicacy of seasonal ingredients.

The fusillone embraces the creaminess of zucchini, while raw red prawns add an elegant, sweet and intense note.

Fried zucchini complete the dish with crunch and character, creating a Mediterranean, rich and contemporary balance.

A proposal designed for those who love bold flavors, always with harmony.

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Rossella presenta la T-Bone:scelta direttamente dal cliente dal nostro frigo di maturazione e pronta per andare in grigl...
22/08/2026

Rossella presenta la T-Bone:
scelta direttamente dal cliente dal nostro frigo di maturazione e pronta per andare in griglia.

Un momento che racconta il nostro modo di vivere la carne: partire dalla scelta del taglio, valorizzare la materia prima e accompagnarla fino alla brace.

La T-Bone si mostra prima ancora della cottura, con tutta la sua presenza, la sua struttura e il suo carattere.

Poi arriva il fuoco, che farà il resto.

Da Ebrius Restaurant, l’esperienza comincia già dalla selezione: perché una grande carne merita attenzione, racconto e il tempo giusto.


Rossella presents the T-Bone:
chosen directly by the guest from our aging fridge and ready to go on the grill.

A moment that tells the way we experience meat: starting from the selection of the cut, enhancing the raw material and taking it all the way to the grill.

The T-Bone shows itself even before cooking, with all its presence, structure and character.

Then comes the fire, which will do the rest.

At Ebrius Restaurant, the experience begins with the selection itself: because great meat deserves attention, storytelling and the right timing.

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20/08/2026

T-Bone alla brace:
taglio, fuoco e cottura al sangue.

Un taglio importante, preparato con gesti precisi e portato sulla brace per esaltare tutto il carattere della carne.

La superficie si sigilla, il profumo diventa intenso, il cuore resta rosso, morbido e succoso.

Una cottura pensata per chi ama la carne nella sua espressione più autentica: essenziale, decisa, senza compromessi.

Perché una T-Bone così non ha bisogno di troppe presentazioni.
Basta guardarla sulla brace.


Grilled T-Bone:
cut, fire and rare cooking.

An important cut, prepared with precise gestures and placed on the grill to enhance all the character of the meat.

The surface sears, the aroma becomes intense, while the heart remains red, tender and juicy.

A cooking style designed for those who love meat in its most authentic expression: essential, bold and uncompromising.

Because a T-Bone like this does not need too many introductions.
Just watch it on the grill.

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Polpette:polpette di carne servite con crema di zucchine, crema di mozzarella, zucchine fritte e pinoli.Un piatto che un...
18/08/2026

Polpette:
polpette di carne servite con crema di zucchine, crema di mozzarella, zucchine fritte e pinoli.

Un piatto che unisce gusto, morbidezza e carattere, pensato per raccontare una cucina semplice solo in apparenza.

La carne resta protagonista, avvolta dalla delicatezza della crema di zucchine e dalla nota cremosa della mozzarella.

Le zucchine fritte aggiungono croccantezza, mentre i pinoli completano il piatto con un tocco elegante e mediterraneo.

Una proposta ricca, equilibrata e riconoscibile, perfetta per iniziare la cena o da condividere a tavola.


Meatballs:
meatballs served with zucchini cream, mozzarella cream, fried zucchini and pine nuts.

A dish that combines flavor, softness and character, designed to express a cuisine that is only apparently simple.

The meat remains the protagonist, enhanced by the delicacy of zucchini cream and the creamy note of mozzarella.

Fried zucchini add crunch, while pine nuts complete the dish with an elegant Mediterranean touch.

A rich, balanced and distinctive proposal, perfect to start your dinner or to share at the table.

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Cuore caldo al cioccolato:tortino al cioccolato fondente, morbido fuori e avvolgente al cuore.Un dessert intenso, sempli...
16/08/2026

Cuore caldo al cioccolato:
tortino al cioccolato fondente, morbido fuori e avvolgente al cuore.

Un dessert intenso, semplice e irresistibile, pensato per chiudere la cena con una nota calda e golosa.

Il profumo del cioccolato fondente, la consistenza soffice e quel cuore cremoso rendono ogni assaggio un piccolo momento di piacere.

Perfetto per chi ama i dolci essenziali, quelli che non hanno bisogno di troppe parole.


Warm chocolate heart:
dark chocolate lava cake, soft on the outside and melting at the center.

An intense, simple and irresistible dessert, designed to end your dinner with a warm and indulgent note.

The aroma of dark chocolate, the soft texture and the creamy heart make every bite a little moment of pleasure.

Perfect for those who love essential desserts, the kind that do not need too many words.

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Da Ebrius Restaurant, anche Ferragosto ha il sapore delle cose fatte insieme.Nello e Fortuna vi augurano una giornata pi...
15/08/2026

Da Ebrius Restaurant, anche Ferragosto ha il sapore delle cose fatte insieme.

Nello e Fortuna vi augurano una giornata piena di sorrisi, buon cibo, calici alzati e momenti da condividere.

Che sia con la famiglia, con gli amici o seduti alla nostra tavola, l’importante è festeggiare con gusto e leggerezza.

Noi vi aspettiamo in sala per vivere insieme questa giornata speciale.

Buon Ferragosto da Ebrius Restaurant.


At Ebrius Restaurant, even Ferragosto tastes like sharing.

Nello and Fortuna wish you a day full of smiles, good food, raised glasses and moments to enjoy together.

Whether with family, friends or seated at our table, what matters is celebrating with taste and lightness.

We are waiting for you to celebrate this special day together.

Happy Ferragosto from Ebrius Restaurant.

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13/08/2026

Linguina ai frutti di mare e tre pomodori:
con frutti di mare e pomodorini gialli, rossi e neri.

Un primo piatto che profuma di mare, estate e Mediterraneo.

La linguina avvolge il gusto intenso dei frutti di mare, mentre i tre pomodori aggiungono colore, dolcezza e profondità al piatto.

Gialli, rossi e neri: tre sfumature diverse per creare equilibrio, freschezza e carattere.

Una proposta pensata per chi ama i sapori autentici del mare, raccontati con semplicità e identità.


Seafood linguina with three tomatoes:
with seafood and yellow, red and black cherry tomatoes.

A first course that tastes like the sea, summer and the Mediterranean.

The linguina embraces the intense flavor of seafood, while the three tomatoes add color, sweetness and depth to the dish.

Yellow, red and black: three different shades that create balance, freshness and character.

A proposal designed for those who love authentic seafood flavors, expressed with simplicity and identity.

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Indirizzo

Piazza Matteotti 2/3
Sant'agnello
80065

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Martedì 18:00 - 00:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Giovedì 18:00 - 00:00
Venerdì 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Sabato 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00

Telefono

+390819758058

Sito Web

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