23/10/2026
La mozzarella non è un dettaglio!
È una delle cose che può cambiare completamente una pizza 🤍🍕
Per questo da Momento la scegliamo con attenzione: deve essere fresca, equilibrata, sciogliersi bene in cottura e accompagnare gli altri ingredienti senza coprirli.
È da qui che nasce quella consistenza cremosa, quel profumo e quel morso che riconosci subito.
Perché quando la mozzarella è quella giusta, si vede. E soprattutto si sente.
Da Momento, la qualità parte dagli ingredienti📍
