20/05/2026
Azienda Agricola Sacco Vignaioli in Torremaggiore…
Proponiamo un rosato 100% Uva di T***a, dalla breve macerazione come suggerisce l’etichetta “Una Notte” di contatto del mosto con le proprie bucce;
Bombino Bianco, che esprime la propria appartenenza al territorio vocato a questa nobile uva autoctona, il giusto nome al vino “Terra Mij”, parla di Daunia e di un forte legame con la cucina tradizionale; penso ad un piatto come fave e cicoria o un banalissimo “pan cotto”, che sposano divinamente le note erbacee di questo straordinario bianco. Da provare!!🥂🥂