La Birroteca Salerno

12/09/2026

🐷🔥 Ci sono ingredienti che fanno parte del menù.
E poi ci sono quelli che fanno parte della storia della Birroteca.

La PORCHETTA D’ALTERIO è uno di questi.

Una porchetta fresca, di qualità, nata da una storia di famiglia che affonda le sue radici negli anni ’70 e che da oltre trent’anni porta sulle tavole il sapore autentico della tradizione.

Chef Federica la conosce bene e sa quanto può fare la differenza dentro un panino: succulenta, saporita, irresistibile… e capace di rendere speciale ogni morso. 🔥

Non è un caso se la trovate protagonista di alcune delle nostre specialità più amate. 🍔

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📍 Via Giuseppe Centola 10 – Salerno (zona Torrione)

09/09/2026

🇲🇽🔥 Mercoledì alla Birroteca non si va semplicemente a mangiare… si parte per il Messico!

Un tavolo pieno di colori, profumi, piccante e specialità tutte da condividere. 🌮🌶️🍻
E al centro della nostra piccola fiesta ci sono loro: Chef Federica e Francesco, pronti ad accompagnarvi in un viaggio fatto di gusto, allegria e tanta voglia di stare insieme.

Ogni MERCOLEDÌ MEXICANO il pub cambia atmosfera e la tavola si riempie di nuove tentazioni: tacos, fritti, specialità piccanti, salse per palati coraggiosi e tante sorprese firmate Birroteca. 🇲🇽🔥

Insomma… il Messico è lontano, ma alla Birroteca basta sedersi a tavola per sentirsi già dall’altra parte del mondo.

📅 Ogni MERCOLEDÌ
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📍 Via Giuseppe Centola 10 – Salerno (zona Torrione)

🌶️ La domanda è una sola: quanto piccante hai il coraggio di osare? 😈🔥

03/09/2026

🍔🔥 PASTENA - Quando hai voglia di qualcosa di bello carico, lui sa come farsi notare.

Petto di pollo grigliato, cheddar fuso, arachidi croccanti, patatine, anelli di cipolla e bacon croccante. 🥓

Un morso dopo l’altro trovi morbidezza, croccantezza e quella bella dose di goduria che rende difficile fermarsi.

PASTENA non è un panino da mangiare distrattamente.
È uno di quelli da affrontare fino all’ultimo morso.

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28/08/2026

👨‍🍳👧 Alla Birroteca abbiamo una nuova leva in sala. 😂

Prende le ordinazioni, ascolta con attenzione, serve al tavolo e soprattutto… accontenta le piccole clienti come un vero professionista. ❤️

Perché qui non ci limitiamo a far stare bene i grandi.
Alla Birroteca accontentiamo anche i bambini. 🥰

E a giudicare da questo piccolo cameriere, direi che la lezione è stata imparata alla perfezione. 😎🍔

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P.S. Il nostro piccolo cameriere è già pronto per il prossimo turno. 😂❤️

25/08/2026

🔥 FILETTA — quando hai voglia di un panino bello carico, lui non delude.

Pulled pork succoso, cheddar fuso, patatine croccanti e anelli di cipolla per quel crunch che ci sta da paura. 🍔🔥

Poi la freschezza del pomodoro e dell’insalata a completare il morso. Un equilibrio tra morbidezza, croccantezza e goduria… senza risparmiare sul gusto.

Se ancora non hai fatto la conoscenza con FILETTA, direi che è arrivato il momento. 😏

21/08/2026

🔥 SAN MANGO — quei sapori che sanno di casa, ma alla Birroteca hanno sempre qualcosa in più.

Qui lo vediamo nella versione Panuozzo di Gragnano: fragrante fuori, morbido dentro e pronto ad accogliere la mitica Porchetta D’Alterio, il fiordilatte filante e una parmigiana di melanzane homemade che fa il resto. 🍆🔥

E se il panuozzo non fa per te, nessun problema: SAN MANGO puoi sceglierlo anche nel nostro soffice panino all’olio.

Due versioni, stessa voglia di addentarlo. 😏🍔

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19/08/2026

È il TULUM, e ogni mercoledì si prende la scena durante il nostro MERCOLEDÌ MEXICANO. 🌮🔥

Chef Federica lo sa bene: qui si fa sul serio, tra sapori decisi, piccante e quella voglia di Messico che torna ogni settimana.

📅 Ogni mercoledì
📍 Via Giuseppe Centola 10 – Salerno (zona Torrione)

Pronto a partire? 🇲🇽🌶️

15/08/2026

Questa sera aperti regolarmente……..VI APSETTIAMO!!!

☀️ Ferragosto? Quest’anno ci vediamo alla Birroteca! 🍔🍺

Il 15 agosto siamo aperti e siamo pronti a trasformare la vostra serata di Ferragosto in un momento da condividere, ridere, brindare e soprattutto… mangiare bene. 😏

Federica, Francesco e tutta la squadra vi aspettano con birre ghiacciate, panini belli carichi, sfiziosità e tutta la Birroteca vibe che conoscete. ❤️

Niente programmi complicati.
Solo una tavola, le persone giuste e una bella serata d’estate. 🌙✨

📅 15 AGOSTO — APERTI

📍 Via Giuseppe Centola 10 – Salerno (zona Torrione)

14/08/2026

☀️ ACCIAROLI, l’estate servita in tavola. 🌊
Chef Federica lo prepara così: semplice, fresco, colorato e con tutto il profumo dell’estate.

La croccantezza del biscotto di grano incontra la freschezza dei pomodorini, il tonno a filetti, il fiordilatte e le olive verdi, con cipolla fresca, pesto di basilico e origano a completare il viaggio. 🌿🍅
Un piatto che non ha bisogno di esagerare per conquistarti.

Fresco, gustoso e perfetto per queste serate d’estate. 😎
E con una birra bella fredda accanto… diciamo che Federica ha fatto centro. 🍺😉

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12/08/2026

☀️ Ferragosto? Quest’anno ci vediamo alla Birroteca! 🍔🍺

Il 15 agosto siamo aperti e siamo pronti a trasformare la vostra serata di Ferragosto in un momento da condividere, ridere, brindare e soprattutto… mangiare bene. 😏

Federica, Francesco e tutta la squadra vi aspettano con birre ghiacciate, panini belli carichi, sfiziosità e tutta la Birroteca vibe che conoscete. ❤️

Niente programmi complicati.
Solo una tavola, le persone giuste e una bella serata d’estate. 🌙✨

📅 15 AGOSTO — APERTI

📍 Via Giuseppe Centola 10 – Salerno (zona Torrione)