La Rocca del Gusto

28/10/2013

http://www.tvparma.it/Video/tg-parma---telegiornale/-rocca-del-gusto---gastronomia-padrona-a-sala-ba-1

26/10/2013

Parlano di noi - Il Quaderno.it

Il Sannio con i suoi prodotti tipici ha “stregato” il pubblico dell’evento culturale La Rocca del Gusto, la due giorni dedicata all’Enog

25/10/2013

Esplora la galleria La Rocca del Gusto a Sala Baganza (2) sulla Gazzetta di Parma. Esplora le categorie e scopri tutti i servizi offerti dal sito!

25/10/2013

Esplora la galleria La Rocca del Gusto a Sala Baganza (1) sulla Gazzetta di Parma. Esplora le categorie e scopri tutti i servizi offerti dal sito!

22/10/2013

Master Comet Unipr e La Rocca del Gusto ospitano il Progetto nella rassegna enogastronomica alla Rocca di Sala Baganza, per Valorizzare le Eccellenze di Italia.

19 e 20 Ottobre 2013 - Sala Baganza

21/10/2013

Un assaggio del percorso di degustazione ideato dai corsisti del Master Comet Unipr per la cena di Sabato 19 Ottobre.

21/10/2013

Ringraziamo tutti : Il Comune e la Proloco di Sala Baganza la Provincia di Parma, la Regione Emilia-Romagna, l'Associazione Musei del Cibo della Provincia di Parma, la Rocca S.R.L., InfinitoDesign, Lg Studio, i Consorzi di Parma - Consorzio del Parmigiano-Reggiano, Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio di Tutela dei Vini dei Colli di Parma, Consorzio del Salame di Felino, Consorzio del Fungo di Borgotaro, Consorzio del Culatello di Zibello.

La massima riconoscenza va al Comune di Civitacampomarano rappresentato dal Sindaco Paolo Manuele e a tutti i produttori intervenuti dalle Province di Ascoli Piceno, Benevento, Brescia, Campobasso, Caserta, Foggia, Isernia, Massa Carrara.

Come corsisti del Master COMET vogliamo inoltre ringraziare il nostro Presidente Andrea Fabbri, il direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti Arnaldo Dossena, i nostri docenti Elena Fava, Marzia Morganti Tempestini, Silvana Chiesa, Maura Franchi, Guido Stecchi, Paolo Tegoni, Davide Menozzi, Monica Gatti, Cristina Mora, Furio Brighenti, Corrado Giacomini.

Ringraziamo per la collaborazione indispensabile gli studenti e ex-studenti dei Corsi di Laurea di Scienze Gastronomiche e Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università di Parma:
Giuseppe Salvatore Palladino, Saverio Saracco, Arianna Landini, Federico Buzzetti, Giulia Zampieri, Zara Giannotti, Ilaria Vezzoli, Luca Vinelli, Eleonora Rubalteli, Enrico Bignozzi, Carlo Acciardi (ALMA), Federica Pallone, Enrica Vella, Florinda Gatti, Isabella Delbarba, Gianluca Campanella, Valentina Petricola e Valentina Tarquini.

Ringraziamo tutti i giornalisti intervenuti, in modo particolare Gabriele Balestrazzi e Cristina Pelagatti di Gazzetta di Parma, tutti gli operatori del settore che hanno partecipato al Meeting Sentieri Aperti e tutti i visitatori e turisti che ieri hanno animato le sale della Rocca Sanvitale di Sala Baganza.

20/10/2013

20/10/2013

Nel pomeriggio continuano i percorsi di degustazione guidata nelle Sale dei Sentieri Aperti, per i ritardatari proponiamo l'aperitivo lungo della domenica che partirà dalle 17.30 fino alle 19.30 con un mix speciale di assaggi e vini al costo di 5 euro. Vi aspettiamo, non mancate!

20/10/2013

Live... degustazioni guidate da La Rocca del Gusto!

20/10/2013

Vi ricordiamo le eccellenze enogastronomiche che oggi potrete conoscere e degustare a la Rocca del Gusto...

Una golosa galleria delle tipicità presenti Domenica 20 Ottobre tra le Sale dei Sentieri aperti.