Mochela

04/07/2026

🍻 PROSEGUE LA RASSEGNA DI DEGUSTAZIONI AL MOCHELA 🍻

Vi invitiamo al secondo appuntamento della rassegna dedicata alla birra artigianale trentina con protagonisti i birrifici presenti nella Guida alle Birre d’Italia 2027 di Slow Food Editore 🍺

Il Mochela è stato inserito nella Guida come locale consigliato dove bere bene a Rovereto e in Trentino e siamo felici di ospitare queste serate dedicate alla cultura brassicola del territorio, tra degustazioni guidate, abbinamenti gastronomici e incontri con i produttori.

La serata sarà sempre condotta da Lisa Matzeu .lizaliza, Beer Sommelier e coordinatrice per il Trentino della Guida alle Birre d’Italia Slow Food Editore.

📍 Nuovo appuntamento
🗓 Mercoledì 22 luglio
🕖 Ore 19.00

Ospiti della serata:
🍺 Agribirrificio Maso Alto
🍺 Birrificio Rethia

🍺 Birre in degustazione:

🔸 Maso Alto
• Sage Them All – Session IPA con salvia e lime
• Stranger Pils

🔸 Rethia
• Tropicana – Session NEIPA
• Wild Side – IGA
✨ assaggio speciale di Breakfast Stout, con infusione a freddo in un blend di grappe locali insieme a grue di cacao, vaniglia in stecche e cubi di rovere utilizzati per l’invecchiamento del whiskey

🍽 In abbinamento:
🥗 Insalata di fi*****io e arance
🍞 Bruschetta con insalata di pollo
✨ Piatto a sorpresa

💬 Incontro e chiacchierata con i birrai presenti
🍺 4 birre in degustazione + assaggio extra

💰 Costo serata: 25€
🐌 Sconto 10% per i soci Slow Food con tessera

📩 Prenotazione obbligatoria

Le date della rassegna verranno annunciate di mese in mese 🍻

02/07/2026

🤍 Venerdì 24 luglio torna La Tavolata del Distretto San Marco 🤍

Come ogni anno una lunga tavolata attraverserà le vie del centro di Rovereto per una serata di condivisione, buon cibo e convivialità sotto le stelle ✨

Quest’anno partecipiamo anche noi del Mochela, in collaborazione con Era d'Aria Lab di Setti Gabriel, con due proposte create appositamente per l’evento: un piatto vegetariano e uno a base di carne, che raccontano la nostra idea di cucina artigianale, fatta di ingredienti il più possibile locali, stagionalità e un twist tra Trentino ed influenze etniche 🍽️

🌿 L’evento è plastic free
Vestiti di bianco e porta con te:
• piatto
• bicchiere
• posate
• tovagliolo in stoffa

Puoi anche portare una pietanza da condividere con i tuoi vicini di tavolo ❤️

Durante la serata troverai sempre disponibili al locale le nostre birre artigianali, vini naturali, bevande e dessert.

📍 PROGRAMMA IN PIAZZA ERBE

🫙 Dalle 18.30 alle 19.30
Laboratorio gratuito di conserve a cura di Era d’Aria Lab�(max 15 persone, non serve prenotare)

🎸 Dalle 20.30
Live dei The Smartlads

Giovane band roveretana vincitrice del premio “Miglior Progetto Musicale Esordiente 2025” ai Trentin Music Awards. Un live che mescola rock britannico e cantautorato americano tra Beatles, Oasis, Blur, Smiths e Stone Roses.

Vi aspettiamo per una delle serate più belle dell’estate 🌙

🎟️ Biglietti acquistabili presso About Clothes & More, (Via Mercerie 43) oppure online su Eventbrite.

☔️ In caso di maltempo l’evento sarà rimandato a venerdì 31 luglio.

29/06/2026

Siamo davvero felici e orgogliosi di essere tra i vincitori dell’Hospitality Award – Note di Inclusività e Accoglienza 🖤

Leggi l’articolo Italia a Tavola 👇

Due realtà italiane, Mochela e OOOM Homely Suites, conquistano l'Hospitality Award 2026 grazie a progetti che valorizzano musica, comfort acustico e tecnologia per rendere l'accoglienza inclusiva un'esperienza coinvolgente

23/06/2026

🍻 BUONA QUESTA BIRRA 🍻

È arrivata la birra celebrativa dei 30 anni della birra artigianale italiana 🇮🇹🍺

Fatta da persone, diffusa nei territori, costruita ogni giorno da centinaia di birrifici indipendenti. Oggi uniti per brindare a 30 anni di fermento indipendente.

Un progetto collettivo promosso da Unionbirrai che ha coinvolto decine di birrifici indipendenti in tutta Italia: una birra nata per celebrare la storia, il presente e il futuro della birra artigianale italiana 🤝❤️

La versione Trentino-Alto Adige è stata prodotta presso Birra Barbaforte grazie alla collaborazione tra:
Birra Barbaforte
Batzen Bräu
Birra Di Fiemme
BIRRA IMPAVIDA
gustAhr - beer+more
Km8 Birrificio & Brewpub
Birrificio Leder
Pfefferlechner
In rappresentanza della scena brassicola della nostra regione ⛰️

Nel bicchiere è una Italian Pils fresca, secca e super beverina: note di pane e cereale accompagnate da una luppolatura elegante, floreale ed erbacea.

✔ Buona per tutti
Pensata sia per chi si avvicina alla birra artigianale sia per gli appassionati.

✔ Identitaria
L’Italian Pils oggi rappresenta l’Italia nel mondo della birra artigianale.

✔ Per ogni momento
Perfetta per dissetarsi durante la giornata o in abbinamento.

Disponibile ora al Mochela (fino a esaurimento) 🍻

04/06/2026

Siamo davvero felici e orgogliosi di condividere con voi una notizia importante: il Mochela è stato selezionato nella Guida alle Birre d’Italia 2027 come locale consigliato dove bere bene birre e sidri a Rovereto e in Trentino. 🍻

Per noi questo riconoscimento ha un valore speciale, perché arriva da una realtà come Slow Food Italia, che da sempre promuove qualità, territorio, artigianalità e cultura del buon bere e del buon mangiare. Sono valori nei quali ci riconosciamo e che cerchiamo di promuovere. 🐌

Da quando siamo aperti abbiamo cercato di costruire un luogo dove la birra non fosse solo “da bere”, ma da raccontare, condividere e scoprire: attraverso la ricerca di prodotti artigianali di qualità, il rapporto diretto con birrifici e produttori, le degustazioni, gli eventi e tutte le serate passate insieme a voi.

Essere inseriti in questa guida è per noi una grande soddisfazione, ma soprattutto uno stimolo a continuare a fare le cose con passione, curiosità e attenzione.

Un grazie a Slow Food Editore per questo riconoscimento e grazie a tutte le persone che ogni giorno scelgono di passare dal Mochela, bere una birra con noi, partecipare agli eventi e sostenere il nostro progetto. ❤️

03/06/2026

BEER TALKS: I Birrifici Trentini in Guida Birre Slow Food 2027 - MER 24 GIUGNO ORE 19.00

Una nuova rassegna di degustazioni al Mochela 🍻

Siamo felici di condividere che il Mochela è stato inserito nella Guida alle Birre d’Italia 2027 di Slow Food Editore come locale consigliato dove bere bene a Rovereto e in Trentino 🍺

Per questo abbiamo il piacere di organizzare una nuova rassegna dedicata alla birra artigianale trentina, con protagonisti i birrifici presenti in Guida e tante serate pensate per raccontare territori, persone e cultura brassicola.

Ogni appuntamento sarà un’occasione per conoscere da vicino produttori, storie e filosofie produttive attraverso degustazioni guidate, abbinamenti gastronomici e una chiacchierata tutti insieme attorno alla birra 🍻

A guidare la serata sarà Liza Liza Beer Sommelier Doemens, International Beer Judge e referente Slow Food per la Guida alle Birre d’Italia del Trentino.

📍 Primo appuntamento
🗓 Mercoledì 24 giugno
🕖 Ore 19.00

Ospiti della serata:
🍺 BIRRA IMPAVIDA
🍺 Birrificio Leder

🍺 Birre in degustazione:

🔸 IMPAVIDA
•⁠ ⁠Mexicalia – Mexican Lager
•⁠ ⁠Pacific – Cold IPA

🔸 LEDER
•⁠ ⁠Imperial Roggen Weizen
•⁠ ⁠Rio Nero – Baltic Porter
✨ assaggio speciale di Honey Ale

🍽 In abbinamento:
🥔 Gnocco boemo, piatto tipico della Val di Ledro nato dallo storico legame del territorio con la Boemia
🥩 Carne salada della Busa con insalata di patate e fagiolini profumata al lime

💬 Incontro e chiacchierata con i birrai presenti
🍺 4 birre in degustazione + assaggio extra

💰 Costo serata: 25€
📩 Prenotazione obbligatoria
Sconto 10% per i soci Slow Food con tessera
Slow Food Trentino-Alto Adige Südtirol

Le prossime date della rassegna verranno annunciate di mese in mese con nuovi birrifici trentini presenti in Guida 🍻

01/06/2026

🧿 COSA DICONO DI TE LE CARTE?

Sei prontə ad ascoltare la voce degli Arcani?

🔮 Ti aspettiamo per una serata magica, dove ci faremo guidare dall’intuizione e dai simboli dei tarocchi.

🗓️ Giovedì 11 giugno dalle 20.00

🃏 Cosa faremo:
Letture personalizzate di Tarocchi e Sibille con Nicola cartomante e appassionato di tarocchi, folklore e magia popolare.

🍻 Come funziona:
– Fai una consumazione (birra, vino o drink)
– Richiedi il tuo token al bancone
– Accedi a una lettura (max 10 minuti a persona)

✨️Per la lettura è richiesta una donazione libera direttamente al cartomante.

Se ci sarà molta affluenza, organizzeremo una piccola lista d’attesa con orari così da permettere a tutti di partecipare con calma.

31/05/2026

📢 Avviso ai nostri clienti

Vi comunichiamo che il Mochela resterà chiuso nelle giornate di lunedì 1 e martedì 2 giugno.