Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:30 - 00:00 Martedì 17:30 - 00:00 Mercoledì 17:30 - 00:00 Giovedì 17:30 - 00:00 Venerdì 17:30 - 00:00 Sabato 17:30 - 00:00

Mochela

Casa
Italia
Rovereto
Mochela

Mescita di birra, sidro e vino artigianali a Rovereto

13/04/2026

Ci piace stappare bottiglie che hanno qualcosa da dire.

Dietro ogni etichetta che trovate da noi c’è una selezione precisa: piccoli produttori, vini vivi e artigianali 🍇

📸 Foto di .tonellis

30/03/2026

Una delle nostre proposte preferite: il burger veg artigianale di ceci e carote speziate. Lo serviamo con:

🍞 Pane artigianale con lievito madre

🥗 Insalata e pomodoro fresco

🍦 Mayo vegana

🧅 Le nostre cipolle in agrodolce

Il valore aggiunto? Tutto è preparato con cura da Gabriel di per garantire un prodotto artigianale e una filiera cortissima.

📸 Foto di .tonellis

16/03/2026

Pochi, ma fatti come si deve 🍸

Al Mochela la nostra filosofia non cambia: anche per i drink, la parola d’ordine è selezione.

Non troverai una cocktail lista lunga, ma i grandi classici come Americano, Negroni, Gin Tonic preparati solo con prodotti e ingredienti scelti da noi.

📸 Foto di .tonellis

09/03/2026

Se dobbiamo fare uno spritz, lo facciamo a modo nostro: Spritz Trentino ⛰️🍏🍊

Da noi niente prodotti industriali: scegliamo aperitivi e bitter del territorio, con identità e carattere come Distillerie Valentini 1872

Al posto del prosecco usiamo un sidro trentino biologico, che dà freschezza e una nota più territoriale 🍎

E niente soda: meno diluizione, più equilibrio.

È il nostro modo di reinterpretare un classico, con la stessa filosofia che mettiamo nel vino e nella birra: materie prime scelte, piccoli produttori, gusto pulito.

📸 Foto di .tonellis

03/03/2026

Giovedì 26 marzo alle 20.00 al Mochela ospitiamo qualcosa di speciale ✨

Presentiamo Fayrole, fiabe e miti di Arthphir di Aitor Saporetti e Donatella Pedron 📖

Un progetto nato a Rovereto, e questa cosa per noi conta: quando un’idea prende forma qui, sul nostro territorio, merita uno spazio dove essere raccontata e condivisa 🏔️

Fayrole è un libro GDR fantasy che affonda le radici nelle grandi saghe, dalla mitologia norrena al Ciclo arturiano, e invita i lettori a diventare protagonisti attivi delle proprie storie ⚔️

Non solo da leggere, ma da vivere. Un viaggio tra eroismo, conflitto tra bene e male, immaginazione e crescita personale 🌙🔥

La serata sarà divisa in due momenti:
�– una breve presentazione del libro con gli autori 🎙️
– a seguire, sessione di gioco con narratore guidata direttamente da loro 🎲

Posti limitati: massimo 6 giocatori per l’avventura.
Se vuoi sederti al tavolo e metterti in gioco, scrivici sui nostri canali per iscriverti ✍️

Se ami il fantasy, le storie epiche e i giochi di ruolo, questa non è una serata da rimandare.

Ci vediamo al tavolo 🗡️🍻

02/03/2026

Nel nostro banco vino la direzione è prediligere piccoli produttori, lavoro diretto in vigna e scelte consapevoli.

Selezioniamo realtà artigianali dove chi fa il vino segue tutto il processo in prima persona, cura la vigna con attenzione e interviene il meno possibile in cantina. Cerchiamo bottiglie interessanti, vive, dinamiche. Vini coerenti, che cambiano con l’annata e raccontano davvero il territorio da cui arrivano e le persone che li producono.

La nostra carta non è costruita sui nomi grossi, ma sulle idee e sulle mani dietro ogni bottiglia. 🍷

📸 Foto di .tonellis

23/02/2026

Dietro ogni bicchiere che ti serviamo c’è un protocollo invisibile ma rigoroso.

Ogni stile ha la sua tecnica: l’inclinazione del bicchiere, la velocità del flusso, la pressione della CO2 per ogni fusto che è diverso.

La schiuma non è un dettaglio estetico. È protezione dall’ossidazione, è equilibrio aromatico, è parte integrante dell’esperienza. 🛡️✨

Una pinta fatta bene nasce da:
🌡️ Una temperatura corretta.
🧼 Un impianto pulito.
✨ Un bicchiere sgrassato a regola d’arte.
⚙️ Regolazioni precise e la tecnica di spillatura corretta.

Il resto lo fa la mano di chi spilla.

Al Mochela la birra va servita come va servita. Senza scorciatoie.

17/02/2026

Una pinta scura, un amico seduto accanto, il tempo che rallenta.
A volte basta davvero poco per stare bene.

📸 Foto di .tonellis

09/02/2026

Crediamo nel fare le cose bene, anche quando si mangia.

🍞 Pane e burger nati insieme a
🥣 Hummus fatto in casa, sempre
🔥 Abbinamenti che escono dal solito giro

Come il burger di luganega marinato nell’amazake, con cavolo rosso marinato, kimchi e salsa alle arachidi.

03/02/2026

TU NON SAI UN C***O è il Manifesto Abbastanza Ostile perfetto per iniziare (o concludere) una conversazione. Pazienza, empatia, rispetto, sono solo tre delle qualità non presenti in quest’opera.

TU NON SAI UN C***O è il Manifesto di chi ha deciso di prendere in mano la situazione (e lanciarla tra le fiamme), di chi ha imparato a discutere a discutere in modo civile solo finché discute con lo specchio, di chi ha deciso di essere sé stesso, sbagliando.

TU NON SAI UN C***O è una scazzottata a parole che mette in discussione tutto: la persona, la preparazione sul tema, la preparazione scolastica, la credibilità, l’orgoglio.

🖼️ Opera di
📸 Foto di .tonellis

30/01/2026

Una gran bella serata quella del 22 gennaio 2026 🎨
Stefano Gzer Design ha dipinto dal vivo per tutta la sera, trasformando il locale passo dopo passo. È stato davvero bello vedere nascere il lavoro davanti a tutti.
Grazie di cuore per la disponibilità, l’energia e il risultato finale 🍺

📸 Foto di Alice Tonelli .tonellis

Indirizzo

Piazza Erbe, 3
Rovereto
38068

Orario di apertura

Lunedì	17:30 - 00:00
Martedì	17:30 - 00:00
Mercoledì	17:30 - 00:00
Giovedì	17:30 - 00:00
Venerdì	17:30 - 00:00
Sabato	17:30 - 00:00

Sito Web

http://www.mochelarovereto.it/, https://disv.it/Mochela

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