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Rogelfrut

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Dal 1978 frutta surgelata per gelateria, pasticceria, ho.re.ca e mixology. Scarica i nostri cataloghi e ricettari ⬇️

Rogelfrut è un’azienda nata ai piedi delle Alpi, in una piccola valle dalla vocazione agricola, diventata un marchio leader per la lavorazione di frutta di altissima qualità. Dal 1978 facciamo incontrare gli antichi saperi dei nostri esperti frutticoltori con la tecnologia più avanzata, ottenendo negli anni brevetti internazionali e numerosi riconoscimenti.

28/10/2026

Quando il formaggio chiama, il fico risponde 🧀

La confettura di fichi verdi Rogelfrut è lavorata con metodo tradizionale e senza aggiunta di pectina. Grazie al suo sapore intenso e all’alto tenore di frutta si sposa alla perfezione con i formaggi.

Disponibile sia in formato labo che in formato famiglia: scegli quello più adatto alle tue esigenze sul sito.
https://rogelfrut.com/prodotto/confettura-di-fichi-verdi-formato-famiglia/

20/10/2026

L’autunno porta nuovi colori… e nuovi cocktail.🍸

Abbiamo raccolto alcune idee stagionali che valorizzano i prodotti Rogelfrut, perfette per rinfrescare la tua drink list o aggiungere proposte a tema.

Guarda il video e lasciati ispirare.

15/10/2026

Il tempo dei primi freddi ha un solo protagonista: la castagna!🌰

Le castagne intere pelate IQF Rogelfrut sono selezionate e surgelate singolarmente e mantengono la struttura e il gusto del prodotto fresco.
Possono essere utilizzate per arricchire ricette dolci e salate come lievitati, gelati e dessert al piatto.

Scoprile sul nostro sito!
https://rogelfrut.com/prodotto/castagne-intere-pelate/

12/10/2026

Versatili, brillanti e facili da dosare.

Le Coulis Rogelfrut si adattano a tantissime preparazioni diverse, dal gelato alla pasticceria fino ai dessert al piatto e garantiscono qualità con un alto contenuto di frutta, senza aromi né conservanti.

Scopri la gamma sul nostro sito 👉🏻 https://rogelfrut.com/all-products/coulis-di-frutta/

08/10/2026

Tra colori caldi e sapori di stagione, l’autunno apre la strada a nuove combinazioni.

Ecco 3 abbinamenti contemporanei:
🍑 la nocciola che incontra la freschezza dell’albicocca e la rotondità della vaniglia;
🍐 la pera che si abbina al caramello salato e alla nota brillante degli agrumi;
🌰 la castagna che diventa moderna grazie ai frutti rossi e al cioccolato al latte.

Vuoi provarli in laboratorio? Sul sito trovi le materie prime perfette per questi abbinamenti.
https://rogelfrut.com/

06/10/2026

Un'esplosione tropicale su stecco che unisce cremosità e note acidule.💥

Il semifreddo al passion fruit Rogelfrut gioca sui contrasti per conquistare al primo assaggio ed è un'idea fresca e moderna per arricchire le proposte di gelato da passeggio.

Scopri dosi e passaggi per realizzarlo sul nostro sito!
https://rogelfrut.com/gelateria/semifreddo-passion-fruit-stecco/

02/10/2026

Lavorare il caco da fresco è un equilibrismo tra l'astringenza del frutto acerbo e la resa incostante di quello troppo maturo.

La purea di cachi Rogelfrut elimina il problema alla radice: selezioniamo i frutti al perfetto punto di maturazione zuccherina per offrirti una struttura vellutata e priva di note tanniche.
Dalla mantecazione del gelato a mousse, sorbetti e monoporzioni, un alleato prezioso per valorizzare al meglio le preparazioni autunnali.🍂

Scopri qui tutti i dettagli 👉🏻 https://rogelfrut.com/prodotto/purea-di-cachi/

30/09/2026

Chi ha detto che la prugna serve solo per la crostata classica?

Il suo profilo aromatico tra il dolce e l'acidulo è perfetto per abbinamenti sofisticati: cioccolato fondente, frutta secca tostata, spezie calde come la cannella o persino formaggi stagionati.

Le prugne denocciolate IQF Rogelfrut offrono una struttura corposa e una pezzatura regolare per garantirti la massima resa estetica e di gusto in ogni stagione.

Scopri la gamma IQF a questo link ➡️ https://rogelfrut.com/all-products/frutta-surgelata-iqf/

Indirizzo

Via Circonvallazione, 4
Rossana
12020

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 18:00
Martedì	08:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 18:00

Telefono

+39017564141

Sito Web

http://www.rogelfrut.com/it/contatti.php

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