04/08/2026
Essere scelti per realizzare il buffet inaugurale della 54ª Mostra dei Vini di Montepagano – Baccano è stato per noi un grande motivo di orgoglio.
Quando ci è stato affidato questo momento, ci siamo fatti una promessa: niente buffet tradizionale.
Abbiamo scelto di raccontare Olimpia con una sequenza di monoporzioni, curate nei dettagli, pensate per essere belle da vedere, pratiche da gustare e, soprattutto, capaci di lasciare il segno.
Perché crediamo che anche un buffet possa essere cucina.
Che anche un assaggio possa emozionare.
E che ogni evento meriti la stessa attenzione che metteremmo in un piatto servito al tavolo.
Negli ultimi anni Olimpia ha intrapreso un percorso di crescita, con l’obiettivo di alzare ogni giorno l’asticella della qualità, senza perdere la semplicità e l’accoglienza che ci hanno sempre contraddistinto.
Questo buffet rappresenta perfettamente la direzione che vogliamo seguire: ricerca, cura dei dettagli e tanto lavoro dietro ogni singolo boccone.
Grazie all’organizzazione della 54ª Mostra dei Vini di Montepagano – Baccano per la fiducia e alla grande collaborazione che hanno avuto nel metterci in condizioni di fare del nostro meglio e grazie a tutto il nostro staff, che con passione rende possibile tutto questo.
