19/09/2025
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🎤 Questa settimana abbiamo avuto il piacere di ascoltare la presentazione approfondita di Andrea Bresciani di Bolle di Sapore 2014.
Un vero e proprio viaggio all’interno di una realtà familiare dove passione, qualità e convivialità si fondono in un’unica grande missione: offrire un’esperienza di pasticceria autentica e coinvolgente. 🍰☕
Alla guida operativa troviamo Marco, pasticcere con alle spalle 8 anni di esperienza con Iginio Massari.
Annalisa, cake designer dal 2022 e vero jolly tuttofare.
Andrea, il cuore pulsante del banco bar e della caffetteria, con una passione per vini, gin e l'arte del drink.
E non dimentichiamo i genitori, colonna portante dell’attività, sempre presenti con supporto pratico ed economico.
La produzione? Lievitati, pasticceria mignon, panettoni, brioche, pizzette, torte su misura… e molto altro ancora!
Cosa offre Bolle di Sapore?
* Pasticceria da asporto
* Colazioni, aperitivi, enoteca
* Buffet per eventi e banchetti
* Servizio di barman a domicilio con un’attenzione speciale per il mondo del gin e dei vini
* Aperitivi con crudi di pesce
* Consegna a domicilio dolci + fiori in collaborazione con una fiorista 🌸
Propongono anche corsi di piccola pasticceria da 2 ore, ideali per appassionati e curiosi!
Con una delle selezioni di gin e vino più fornite della zona di Brescia, Bolle di Sapore non è solo una pasticceria… è un'esperienza completa.
Obiettivi futuri? Aprire un punto vendita di proprietà entro il 2026. Lo stabile c’è già, ora si lavora per costruire un laboratorio di produzione di alto livello.
Inoltre, Andrea è alla ricerca di qualcuno interessato a rilevare la sua attuale sede – un’opportunità da non perdere per chi vuole entrare nel mondo della ristorazione!
Ultimo obiettivo dell’anno: concludere con un’importante produzione di panettoni, anche grazie alla collaborazione con aziende del territorio.
👉 Segui Bolle di Sapore per non perderti le novità, i corsi e le delizie di una pasticceria che ha fatto della passione un mestiere.
📞Ecco i contatti di Andrea Bresciani:
📱 Telefono: 339.8257116
📧 Email: [email protected]