Ennioteca

Ennioteca Aperitivi, cene, eventi. Selezione di vini di qualità' italiani ed esteri,birre artigianali. Piatti di gastronomia fredda. Zuppe bio. Bruschette, crostoni.

aperti dal lunedì al sabato 17,30-24,00

31/08/2025

Ciao tutti gli amici, saremo di nuovo aperti dal 2 settembre. Vi aspetto.

29/12/2021

Ciao a tutti, per chi volesse fare l'ultimo aperitivo dell'anno o acquistare vino per il Capodanno, domani 30 Dicembre saremo aperti fino alle 20,00. Ci si rivede poi lunedì 3 Gennaio. Buon anno
Ennio

21/12/2021

Ciao a tutti gli amici di ENNIOTECA. Nel periodo natalizio saremo chiusi dal 24 al 26 Dicembre compresi. Ci si rivede lunedì 27 Dicembre. Buone feste a tutti

01/11/2021

Ciao a tutti gli amici di ENNIOTECA, stasera 1 novembre siamo aperti. Vi aspettiamo...

30/08/2021

RIECCOCI !
SIAMO APERTI DA STASERA, STESSA ORA (17,30) STESSO POSTO (ENNIOTECA).
VI ASPETTIAMO

06/08/2021

Ciao a tutti, ENNIOTECA sarà chiusa per ferie da sabato 7 agosto a sabato 28 agosto compresi. Ci si rivede lunedì 30 agosto.
Buone vacanze.

26/04/2021

Rieccoci, da oggi 26 aprile saremo aperti ininterrottamente dall'ora di pranzo (h.12,30) fino alla chiusura (h.22,00). Purtroppo i posti all'esterno sono pochi quindi è vivamente consigliato prenotare in anticipo. (Ennio 3355732972 oppure 0664465821).
Vi aspetto
Ennio

Ciao a tutti, come saprete le nuove regole in vigore dal 15 marzo non permettono la consumazione di cibi e vini sul post...
16/03/2021

Ciao a tutti, come saprete le nuove regole in vigore dal 15 marzo non permettono la consumazione di cibi e vini sul posto. Ennioteca rimarrà quindi aperta solo per l'asporto dalle 12,30 alle 18,00 dal lunedì al sabato. Dopo le 18,00 faremo consegne a domicilio che potrete richiedere chiamandomi al 3355732972 oppure 0664465821.
Ennio

12/02/2021

Qualche notizia sui vini PIWI: sono prodotti con vitigni resistenti agli attacchi fungini. La sperimentazione che ha portato alla loro nascita è iniziata nella seconda metà del 19° secolo per contrastare l'arrivo dall'America dei parassiti fungini peronospora e oidio. Le caratteristiche di resistenza acquisite da queste nuove varietà non rendono necessaria l'applicazione di prodotti a base di rame e zolfo, come avviene per la maggior parte delle varietà europee, che richiedono numerosi (5-10) trattamenti nel corso dell'anno, con conseguente inquinamento di terreni e falde acquifere.
Le diiverse uve PIWI ad oggi esistenti sono state create tramite ibridazioni (è una pratica naturale, non ha nulla a che vedere con OGM) a partire da vitigni americani, asiatici e ovviamente da quelli nobili europei. Tutto ciò ha permesso a queste nuove uve di sviluppare le caratteristiche di resistenza ai parassiti fungini e di resistenza al freddo, delle uve genitrici, mantenendo (e forse migliorando) nel contempo gli aromi a noi più familiari. Altro aspetto da porre in evidenza è la longevità che presentano questi vini.
Non rimane che provarli!!

12/02/2021
12/02/2021

VINI DA UVE PIWI IN ENNIOTECA
Gli ultimi arrivi dalla Tenuta Hof Gandberg di Thomas Niedermayr, a San Michele Appiano (BZ) sono:
-GANDFELS vino rosso, cuvee di Cabernet Cantor e Cabernet Cortis 2016.
- SAUVIGNIER GRIS in purezza, vino bianco, IGT 2018.
Tutti i vini della tenuta Hof Gandberg sono Biologici, ottenuti con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e non filtrati.

30/01/2021

BUONGIORNO A TUTTI, DA LUNEDI 1 FEBBRAIO SAREMO DI NUOVO APERTI AL PUBBLICO ED EFFETTUEREMO SERVIZIO AL TAVOLO DALLE 12,30 ALLE 18,00, DAL LUNEDI AL SABATO.
SARA' INOLTRE POSSIBILE L'ASPORTO FINO ALLE 18,00.

Indirizzo

VIA DI SANT'IPPOLITO 10/12
Rome
00162

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 18:00
Martedì 12:30 - 18:00
Mercoledì 12:30 - 18:00
Giovedì 12:30 - 18:00
Venerdì 12:30 - 18:00
Sabato 12:30 - 18:00

Telefono

+393355732972

Sito Web

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