Federdoc International

04/06/2026

Want to learn more about Alta Langa DOCG? Visit the Consortium’s website for detailed info and curiosities about this exceptional Piedmontese wine!

Alta Langa DOCG is a vintage Traditional Method sparkling wine made from Pinot Noir and Chardonnay grapes grown on the hills of Piedmont.

27/05/2026

Los vinos DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada) son vinos con elevadas características cualitativas intrínsecas, derivadas de factores naturales, humanos e históricos, y que han adquirido renombre y valor comercial a nivel nacional e internacional.

Están sujetos a normas de producción más estrictas y tienen pliegos de condiciones mucho más restrictivos que los vinos DOC de los que derivan. Antes de ser reconocidos como DOCG, estos vinos deben haber tenido una antigüedad mínima de siete años entre los vinos DOC.
Cada botella debe llevar una etiqueta especial, es decir, una banda con una indicación de serie y un número de identificación.

(Campaign financed according to EU regulation N. 2021/2115)

20/05/2026

Los vinos DOC (Denominación de Origen Controlada) son vinos producidos en una zona territorial delimitada con características químicas y organolépticas muy precisas, establecidas de antemano en los pliegos de condiciones.

Las normas establecen las reglas específicas a las que debe someterse un vino para poder ostentar la DOC: todo el ciclo de producción (desde el viñedo hasta la botella) debe cumplir con lo establecido en las normas de producción.

Los vinos DOC también se controlan cualitativamente: antes de salir al mercado, se someten a análisis químico-físicos y organolépticos para verificar que cumplen los parámetros establecidos en el reglamento.
Cada botella puede llevar una marca especial, es decir, una banda con una indicación de serie y un número de identificación, o bien un número de lote asignado a cada partida certificada.

(Campaign financed according to EU regulation N. 2021/2115)

19/05/2026

More pictures from our Restaurant Wine Week in Miami!

(Campaign financed according to EU regulation N. 2021/2115)

15/05/2026

El pliego de condiciones es la norma de referencia que define los requisitos técnicos y cualitativos que deben cumplirse para producir vinos DOP (DOCG y DOC) e IGP. Se trata de un documento redactado sobre la base de las tradiciones locales, que establece con precisión qué variedades de uva pueden utilizarse, dónde deben cultivarse y según qué criterios de producción.

En el reglamento se especifican aspectos como el rendimiento máximo de las uvas, el grado alcohólico mínimo, la densidad de las vides por hectárea y los métodos de vinificación. También se describen las características organolépticas que debe poseer el vino para poder ostentar una determinada Denominación (DOP e IGP): color, aroma, graduación alcohólica, acidez y otros parámetros técnicos.

(Campaign financed according to EU regulation N. 2021/2115)

10/05/2026

Happy Mother's day!

05/05/2026

The Restaurant Wine Week has ended, but people are still talking about our initiative!

Federdoc opens Miami Restaurant Wine Week with an elegant Italian aperitivo at Amara at Paraiso, highlighting designation of origin wines, education, and the art of Italian wine culture.

04/05/2026

A new online article has been published about our initiative in Miami!

Check out more about our Restaurant Wine Week!

Federdoc launched Miami Restaurant Wine Week with a sunset celebration at Amara at Paraiso, overlooking Biscayne Bay. More than 100 guests explored Italy’s Designation of Origin wines, using Federdoc’s new 2026 booklet to decode labels and regions. The event set the tone for a week of citywide t...

30/04/2026

Restaurant Wine Week is still ongoing!

Discover Italian wines with Denomination of Origin: you have time until May 3rd!

Here are photos of some of the restaurants participating in the initiative: Tullio Ristorante Italiano, Coral House Miami, Portosole, Terre del Sapore!

More info >>> https://www.federdoc.com/en/event/federdoc-restaurant-wine-week-in-miami-from-27-april-to-3-may-2026/

(Campaign financed according to EU regulation N. 2021/2115)

30/04/2026

They’re talking about us and our Miami Restaurant Wine Week!

Read more at the link below!

On April 27, Federdoc welcomed over 100 guests to Amara at Paraiso for the opening of its Miami Restaurant Wine Week,... Read More