25/06/2026
Lo sapevate che...
La Val di Non non deve il suo nome alla parola
"non". In epoca romana e preromana era conosciuta come Val Anaunia, probabilmente dal nome degli Anauni, un'antica popolazione alpina di origine celtica. Nel corso dei secoli il nome si è trasformato, passando per Anonia, fino ad arrivare all'attuale Val di Non.
È proprio qui che la famiglia de Vescovi coltiva la vite fin dal 1641, quando Vigilio de Vescovi si trasferì dalla Val di Sole a Mezzocorona per dedicarsi alla viticoltura.
Questo Trento D.o.c., ottenuto da sole uve Chardonnay, nasce tra i 500 e i 700 metri di altitudine, un metodo classico di montagna che esprime freschezza, verticalità ed eleganza. Al naso regala note di agrumi e mela verde, mentre al palato conquista con freschezza, sapidità, ottimo equilibrio e una piacevole struttura.
Il compagno perfetto per l'estate: dagli antipasti leggeri alle torte salate, fino a pesce, crostacei e sushi.
Vieni a provarlo 👉🏻 al Parsifal Wine Bar ✨
