Dulcamara - Restaurant bar

27/04/2026

Tutti i nostri piatti nascono da materie prime selezionate con cura, rispettando la stagionalità e il territorio.
Perché la vera cucina parte da ciò che la natura offre;
il resto è tecnica, creatività e tanto amore.

Dulcamara - Ristorante & Cocktail Bar
Pranzo | Aperitivo | Cena - Vino & Cucina
Info e Prenotazioni +39 063332108
Via Flaminia 449, Roma

24/04/2026

Sotto le stelle di Ponte Milvio,
tra eleganza e leggerezza,
abbiamo celebrato insieme a il piacere di condividere momenti unici.

Perché Dulcamara è questo:
non solo un ristorante,
ma uno spazio da vivere,
da condividere e da ricordare.

Dulcamara - Ristorante & Cocktail Bar
Pranzo | Aperitivo | Cena - Vino & Cucina
Info e Prenotazioni +39 063332108
Via Flaminia 449, Roma

24/04/2026

Sotto le stelle di Ponte Milvio,
tra eleganza e leggerezza,
abbiamo celebrato insieme a il piacere di condividere momenti unici.

Perché Dulcamara è questo:
non solo un ristorante,
ma uno spazio da vivere,
da condividere e
da ricordare.

Dulcamara - Ristorante & Cocktail Bar
Pranzo | Aperitivo | Cena - Vino & Cucina
Info e Prenotazioni +39 063332108
Via Flaminia 449, Roma

26/03/2026

Cucinare significa partire dalla materia prima.�Ascoltarla, rispettarla, seguirne i tempi.

Non forzare, non coprire, non complicare.�Ma esaltare ciò che la natura offre, nel momento in cui lo offre.

Quella del nostro chef ._fedeli è una cucina che cambia, che vive, che segue le stagioni.�Una cucina fatta di scelte consapevoli, di equilibrio, di autenticità.

Dulcamara - Ristorante & Cocktail Bar
Pranzo | Aperitivo | Cena - Vino & Cucina
Info e Prenotazioni +39 063332108
Via Flaminia 449, Roma

12/02/2026

San Valentino da Dulcamara.

Un fuori menù pensato per la sera del 14 Febbraio, tra sapori intensi e dettagli che raccontano una cena diversa dal solito.

09/02/2026

Giovedì 12 Febbraio
INTERNO NOTTE — Session 01

20:00 → Late
Sound curated by Enrico Merrone

Dulcamara — Ponte Milvio
Prenota il tuo tavolo

01/02/2026

Linguine con ricciola e bottarga .
Il Mediterraneo, in un piatto.

27/01/2026

Purple Rain 🧞🍸

-Tequila aromatizzata al butterfly pea
-Carpano
-Sciroppo di camomilla
-Soda ai fiori di sambuco

24/01/2026

Le Due Frida, ispirato a Frida Kahlo (1939), unisce due anime in un solo colore: la dolcezza del fico e l’amaro speziato del Bitter Mexico si fondono in un Americano dai colori del Messico, come un cactus in fiore, dove il legame tra le due Frida prende forma in un drink.

24/01/2026

Arte da bere
Le Due Frida
Ispirato a Frida Kahlo,
Due cuori, due identità, due modi di affrontare il mondo.
La dolcezza del fico incontra l’amaro speziato del Bitter Mexico.
Un Americano che si tinge dei colori del Messico, come un cactus in fiore.

20/01/2026

18/01/2026

Quando tecnica, visione e bellezza si incontrano,
nasce qualcosa che va oltre il gusto.
Mixology d’autore.