Alchemico

Alchemico Alchemico - Ristorante & Pinseria di nuova concezione.
(209)

02/08/2022

Avvisiamo tt i nostri clienti che Alchemico restera' chiuso per manutenzione straordinaria dal 2 Agosto al 17 Agosto. Ci vediamo il 18 dalle ore 19 in poi 💪

18/07/2022

Per noi che siamo in periferia, questi commenti valgono veramente tanto. Passione, esperienza, conoscenza, professionalità e amore per il proprio lavoro, questo è il nostro valore aggiunto!!

Valerio T.

16 luglio 2022 • 18 recensioni

10/10

Seconda volta che torno in questo posto, perché mi ha convinto subito la prima. Cena in 4 persone, accolti sempre con modo e disponibilità. Antipasti e pizza spaziali, sublimi. Le pizze “alchemiche” sono una più buona dell’ altra. Anche se pensate che qualche ingrediente non possa piacervi, provatela ugualmente come abbiamo fatto noi. Vi sorprenderà come dosano gli ingredienti più strong tra loro. Ieri abbiamo provato anche le loro birre artigianali. Buonissime, la non filtrata abruzzese e la più delicata pugliese. Prodotti italiani artigianali di piccole aziende locali che non sfociano nell’ industriale. Una denotazione di ricerca attenta e interessata al prodotto che si vende, e che si serve a tavola insieme alle proprie pietanze. Se gli ingredienti delle PINSE sono di primo livello, la selezione di bevande non può essere da meno. Consigliate dallo chef, su nostra richiesta di birre non comuni. Ci ha soddisfatto alla grande. Per concludere dolci buoni, e la sorpresa del digestivo. Una grappa derivata da mosto d’uva arricchita con del rum, invecchiati 15 anni entrambi, sempre di una realtà italiana. Molto forte, ma veramente veramente ottima, di un altro livello. Super apprezzata. Se cercate la qualità assoluta dei prodotti, unita alla loro conoscenza profonda, accompagnata da un’assistenza al cliente che è raro trovare ultimamente, cordiale ma famigliare, dovete assolutamente provare questo posto. Grazie per la serata allo staff

Mostra a tutti che fai parte della selezione INSIDERIl tuo ristorante si distingue per la qualità dei suoi sapori e l'ap...
15/07/2022

Mostra a tutti che fai parte della selezione INSIDER
Il tuo ristorante si distingue per la qualità dei suoi sapori e l'apprezzamento da parte degli utenti di TheFork. Siamo fieri di averti nella selezione INSIDER e di annoverarti tra i nostri migliori partner.

Per questo, ti vorremmo omaggiare con la vetrofania della selezione INSIDER di TheFork, da applicare all'esterno del tuo ristorante.

Quando vuoi, con chi vuoi. Noi siamo qui. What else do you need? Info e prenotazioni: +39 06 7610309✷ Via Calpurnio Fiam...
08/07/2022

Quando vuoi, con chi vuoi. Noi siamo qui.
What else do you need?
Info e prenotazioni:
+39 06 7610309

✷ Via Calpurnio Fiamma, 83/89

Non ci fermiamo mai di sperimentare nuovi abbinamenti...Un suppli fresco per l'estate rovente!! Pesto di basilico, Datte...
06/07/2022

Non ci fermiamo mai di sperimentare nuovi abbinamenti...
Un suppli fresco per l'estate rovente!! Pesto di basilico, Datterino e bufala dop 😋

Riesci a pensare di mangiare una Pinsa o 'Naviademezzo senza bere un sorso di birra?? Noi di Alchemico no!! Ecco perchè ...
02/07/2022

Riesci a pensare di mangiare una Pinsa o 'Naviademezzo senza bere un sorso di birra?? Noi di Alchemico no!! Ecco perchè la ricerca e la passione del nostro Patron di abbinare il suo impasto ad alta idratazione con germe di grano attivo, con una % di Birra chiara all'interno dello stesso, prodotta con grano duro e con una % di acqua di mare 🤩

Una birra artigianale perfetta, che esalta e armonizza i sapori del nostro impasto e la combinazione degli ingredienti delle nostre Pinse e 'Naviademezzo.
Alchemico vi aspetta tt le sere dal martedì alla domenica dalle ore 19 in poi...😋


Durante la settimana dal martedì al giovedì e domenica, il prosecco te lo offriamo noi accompagnato da golosissimi fritt...
22/06/2022

Durante la settimana dal martedì al giovedì e domenica, il prosecco te lo offriamo noi accompagnato da golosissimi fritti artigianali gourmet!

Riesci a pensare di mangiare una pinsa o 'Naviademezzo senza bere un sorso di birra?? Noi di Alchemico no!! Ecco perchè ...
22/06/2022

Riesci a pensare di mangiare una pinsa o 'Naviademezzo senza bere un sorso di birra?? Noi di Alchemico no!! Ecco perchè la ricerca e la passione del nostro Patron di abbinare il suo impasto ad alta idratazione con germe di grano attivo, con una % di Birra chiara all'interno dello stesso, prodotta con grano duro e con una % di acqua di mare 🤩

Una birra artigianale perfetta, che esalta e armonizza i sapori del nostro impasto e la combinazione degli ingredienti delle nostre Pinse e 'Naviademezzo.
Alchemico vi aspetta tt le sere dal martedì alla domenica dalle ore 19 in poi...😋


Dal martedì al giovedì a tutto GAS 🍾Un frizzante '' aperitivo di benvenuto '' in omaggio abbinato a una stuzzicante bol...
21/06/2022

Dal martedì al giovedì a tutto GAS 🍾
Un frizzante '' aperitivo di benvenuto '' in omaggio abbinato a una stuzzicante bolla fritta di Pinsa ideata dal nostro Patron!


20/06/2022

Suppli alla Norma con ricotta salata siciliana, melanzane violetta di vittoria

Suppli Caponata di verdure fresche, curcuma, pecorino romano dop, olive taggiasche, peperoncino

Sei curioso di degustare i nostri due nuovi fritti?

Vi aspettiamo dal martedì alla domenica dalle ore 19 in poi

La passione è in tutto ciò che realizziamo, dai fritti artigianali alla Pinsa gourmet ideata dal nostro patron con birra...
13/06/2022

La passione è in tutto ciò che realizziamo, dai fritti artigianali alla Pinsa gourmet ideata dal nostro patron con birra di grano duro Birra Molina con una % di acqua di mare.
Ti aspettiamo tutte le sere dal martedì alla domenica dalle ore 19 in poi 😋
Alchemico è passione, gusto, e colore 😋

📞 067610309

Indirizzo

Via Calpurnio Fiamma 83
Rome
00175

Orario di apertura

Martedì 19:00 - 00:00
Mercoledì 19:00 - 00:00
Giovedì 19:00 - 00:00
Venerdì 19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 12:30 - 15:30
19:00 - 00:00

Telefono

+39067610309

Sito Web

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