I Carbonari

07/03/2026

28/11/2023

La scuola c’è, sempre!

01/03/2021

🛎𝗠𝗲𝗿𝗰𝗼𝗹𝗲𝗱𝗶̀ alle 𝟭𝟳:𝟬𝟬 torna l'appuntamento settimanale di 𝘛𝘩𝘦 𝘙𝘰𝘰𝘮!

Assieme a Riccardo Cocco questa settimana ci saranno Pasquale Valentino e Felice Santodonato, co-Founders di 𝗠𝗮𝗱𝗲 𝗶𝘁 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽, azienda di import export per la valorizzazione dei prodotti tipici italiani nel mondo.

L'argomento? Si parlerà di 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭'𝘐𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢 𝘦̀ 𝘷𝘪𝘴𝘵𝘢 𝘢𝘭𝘭'𝘦𝘴𝘵𝘦𝘳𝘰 e della 𝘳𝘪𝘴𝘵𝘰𝘳𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘢 𝘯𝘦𝘭 𝘮𝘰𝘯𝘥𝘰. 🇮🇹

𝗡𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗰𝗮𝗿𝗲!

05/12/2020

È partita ieri l’iniziativa «Drive-in sotto le stelle», che vede coinvolti l’Istituto alberghiero «Tor Carbone» e quattro chef stellati, Cristina Bowerman, Iside De Cesare, Roy Cacerese Giuseppe di Iorio. Gli studenti, in collaborazione con alcuni tra i protagonisti dell’avanguardia culinaria romana, hanno preparato delle «star box», dei cestini contenenti snack d’autore, utilizzando ingredienti rappresentativi delle eccellenze gastronomiche del territorio laziale. La consegna e distribuzione dei pasti agli operatori sanitari in servizio nei drive-in, che ieri ha fatto tappa nella Asl Roma 1, proseguirà nelle giornate dell’11 e del 18 dicembre.

04/10/2020

Protagonista di oggi nella puntata domenicale di "O anche no" il nostro istituto alberghiero Tor Carbone, che, con la Prof.ssa Stefania Scanavino ed i suoi ragazzi ha presentato una ricetta, Speciale in ogni sua sfumatura..

Il programma che con ironia, musica ed interviste, vuole rispondere ai luoghi comuni sulla disabilità, con l'obiettivo di promuovere l'inclusione, l'educazione alla solidarietà e la tolleranza. Conduce Paola Severini Melograni

02/10/2020

Si è tenuto quest'oggi il convegno della rete Progetto Made in Italy nella location Toscana, presso l'auditorium dell'Istituto alberghiero Francesco Datini di Prato.

Tra i dirigenti protagonisti delle numerose scuole italiane, c'era la nostra
DS Cristina Tonelli, a rappresentare
l'Ipseoa Tor Carbone di Roma, che ha illustrato diverse linee guida, da seguire per l'anno 2021 in ambito di promozione dell'hospitality Italiana nel mondo.

È stato un momento utile per tracciare un piano di rilancio futuro, con nuove opportunità all'estero per docenti e studenti, e soprattutto con la voglia di ricominciare a viaggiare per fare esperienze professionali sicuramente di alto profilo.

Grandi opportunità aspettano le varie scuole afferenti alla rete 🌐🇮🇹

29/09/2020

La delegazione dell'istituto alberghiero Tor Carbone guidata dalla Prof.ssa Baffoni, fa' tappa in Ciociaria, per un'iniziativa molto interessante.
Infatti l'azienda agricola Pileum sita nel cuore del frusinate assieme al noto alberghiero romano, hanno dato vita al progetto ADOTTA UNA BARRIQUE.
Si tratta infatti, oltre che di un incontro wine educational, di una vera e propria prova generale di lavoro tra le vigne, avvolte da questi paesaggi incantati con tanto di produzione, da far affinare nelle cantine del parco dell'Appia antica.
Qui i studenti si sono cimentati nella raccolta di questi splendidi frutti a bacca rossa da dove nasce la prima DOCG del Lazio, meglio conosciuta con il nome di Cesanese del Piglio.
Adesso non ci resta che aspettare..
Ci vediamo in cantina🍯🍾🍷

28/09/2020

È sempre un grande piacere per me prendere parte a "O anche no", il programma di Rai2 su disabilità e inclusione realizzato in collaborazione con Rai per il sociale.

Nella puntata di ieri ho preparato una ricetta insieme agli studenti dell'Istituto Alberghiero di Tor Carbone.

Rivedila qui: https://bit.ly/OancheNoBowerman

26/09/2020

Ci vediamo domani mattina su RAI 2 ore 9.55..

DA VICINO NESSUNO È NORMALE

In questa puntata protagonista del �cooking show� una grandissima chef, Cristina Bowerman, che presenterà una delle sue ricette con l�aiuto di alcuni �ragazzi delicati� nel ruolo di aiutanti e allievi. Paola Severini Melograni ricorderà Alessandra Bisceglia, indimenticabile giornalista affetta da una rara malattia genetica che ha lavorato in tanti programmi televisivi e a soli 28 anni �ha lasciato le rotelle per mettere le ali�. In studio la mamma di Alessandra, Raffaella Restaino, fondatrice della Onlus �W Ale� che porta il nome della figlia. Nel salotto di �O anche no� anche l�ingegner Andrea Segato Bertaia e Lorenza Trinchero, che presenteranno una sedia a rotelle con la guida assistita che risponde ai comandi vocali. Rebecca Zoe De Luca, la giovanissima blogger racconterà la sua �notizia del giorno� che verrà illustrata e commentata da Stefano Disegni con le sue straordinarie strisce. Non mancherà lo spettacolo: il �prestigiattore� Andrea Paris si esibirà uno dei suoi incredibili numeri di magia. Ma non sarà solo: con lui ci sarà un aspirante mago. I Ladri di Carrozzelle presenteranno la loro prima esibizione live dopo il lockdown (un concerto fatto a Trani) e chiuderanno in bellezza con �Mari del Sud�.

02/06/2020

Oggi martedì 2 giugno 2020 è la Festa della Repubblica italiana, forse la più importante tra le ricorrenze del nostro Paese. Proprio in questo giorno, il 2 giugno del 1946, infatti, gli italiani furono chiamati a votare tramite referendum quale ordinamento politico dovesse adottare l’Italia: monarchia o repubblica.

Vinsero i repubblicani e fu una data storica, anche perché fu la prima volta che gli italiani si poterono esprimere tramite suffragio universale: alle urne furono ammessi tutti gli uomini e le donne che avevano raggiunto 21 anni.
La nuova Costituzione della Repubblica Italiana entrò invece in vigore l’1 gennaio 1948. 🇮🇹

Noi vogliamo ricordare questa data storica, con questo, splendido pensiero di Giosuè Alessandro Giuseppe Carducci.

“La repubblica, per me, è l’esplicazione storica e necessaria e l’assettamento morale della democrazia ne’ suoi termini razionali: la repubblica, per me è il portato logico dell’umanesimo che pervade ormai tutte le istituzioni sociali”. Giosuè Carducci