Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:30 - 23:00 Giovedì 19:30 - 00:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 19:30 - 00:00 Domenica 09:00 - 19:00

Ch 18 87

Casa
Italia
Rome
Ch 18 87

Cocktail Bar al primo piano del ristorante storico Checchino dal 1887
aperto dal Mercoledì alla Domenica. OLé!!!

Aperitivo; Cocktail classici, Twist on Classic e Signature Drink. DOPO TANTI ANNI, 130 PER ESSER PRECISI, ABBIAMO DECISO DI DARE UNA SCOSSA AL NOSTRO STORICO LOCALE. DA QUESTA VOGLIA NASCE L’IDEA DI QUESTO COCKTAIL BAR, CREARE UN LOCALE DENTRO UN LOCALE CHE NON POTESSE ESSER CLASSIFICATO IN NESSUNA CATEGORIA GIA' ESISTENTE E CHE COINVOLGESSE IL CLIENTE COME INGREDIENTE DI UN’ESPEREIENZA COLLETTIV

A. L’ALTRA GRANDE SCOMMESSA E' QUELLA DI PROPORRE LA CUCINA ROMANA DELLA QUALE SIAMO SEMPRE STATI ORGOGLIOSI ARALDI, CON I DRINK E IL MONDO DELLA MISCELAZIONE A 360 GRADI. VOGLIAMO CREARE QUALCHE COSA DI NUOVO E UNICO, UN LUOGO DOVE FINALMENTE SI TORNI A RIDERE E CHIACCHIERARE TUTTI INSIEME. SPERIAMO VI PIACCIA E SPERIAMO CHE VOGLIATE GIOCARE CON NOI.

31/10/2025

Our very special for halloween 🎃
“Still Dry”
6cl Still Gin by D.R.E. & SNOOP
1,5cl Martini Extra Dry
Smoky parfume
2 Black Olives

13/10/2025

Preparing our very special vintage cocktail “FERMINIA” a precious omage to our ancestor made with two bottles that never met each other on a shelf:

Chateaux Chalon 1996
And
Cordial Campari

Salute!

29/07/2025

Ci vediamo il 22 agosto! Buone vacanze a tutti !!!!

11/06/2025

New idea are bubbling….

09/05/2025

Un drink per il papa nuovo

Leone
(Un americano a Roma)

Festeggiamo la nomina al soglio pontificale di Leone XIV
Con un drink che prende ispirazione da alcuni aspetti della sua vita

3cl Pisco Peruviano (Quebranta)
4cl Campari
4cl Vermouth Martini Extra Dry
Top Soda
Vaporizzazione di tintura di Incenso

Un drink che potrebbe essere descritto un po’ come il nuovo pontefice:
Un Americano con l’aggiunta di uno spirito Peruviano.
Ovviamente la scelta del Vermouth Dry è voluta come un twist
Del Negroni di Roma il “Cardinale”…. Non poteva esserci drink più adatto!

08/04/2025

Con grande piacere saremo ospiti per il calcio di inzio de dagli amici del 🎉🎉🎉🎉

Vi aspettiamo insieme a per provare 4 modi diversi di gustare questo fantastico Rhum made in Martinica !

Dalle 19 fino qua tarda notte venite a trovarci per un sorso di Roma nel cuore di Parigi !!!

03/04/2025

🚨Allarme evento speciale! 🚨

🌴Siamo lieti di annunciarvi che il prossimo 11 Aprile 2025 avremo l’onore di dare il calcio d’inizio al di Parigi insieme agli amici del e di ! 😍🍹

🎋🥃Da anni ormai il festival del rum di Parigi é l’evento più importante del mondo per tutta l’industria del rum e per tutti coloro i quali si definiscono amanti del distillato di canna da zucchero! 🌞🌴. 🌞

🍸Dalle 19:30 fino a tarda notte proporremo il nostro “Angolo Creolo” tutto declinato con i fantastici rhum di 2 proposte più classiche e sue idee di aperitivo stile italiano in vacanza in Martinica!🍸

🤌Vi aspettiamo al per
Un sorso di Roma nel cuore di Parigi!! 🤌

03/04/2025

🍹 Nel presentarvi questa fantastica distilleria vi proponiamo uno dei suoi Bianchi più particolari! 🌴

La Favorite plaisance récolte 2024 Canne Blue 😍🍹

🔵🍹 Questa cuvée monovarietale proviene esclusivamente dalla parcella Plaisance, situata a Lamentin, ed è realizzata con succo di “canna blu”. Questo rum eccezionale fa parte della collezione di rum monovarietali di La Favorite e offre un’esperienza autentica radicata nel terroir della Martinica! 🌞🌴🔵

Unsorso di Martinica nel cuore di Roma!!

03/04/2025

🍹 Il nostro viaggio in Martinica alla scoperta del suo rum continua!🌴

Vi presentiamo una delle distillerie più importanti dell’isola, ancora indipendente ed a conduzione familiare.

🍹Habitación La Favorite, fondata nel 1842 e guidata dalla famiglia Dormoy come solo una famiglia Sto arrivando! Curare e proteggere le proprie tradizioni🥃.

🎋La distilleria si trova a relativamente poca distanza dalla capitale Forte de France ed è rinomata per i suoi bianchi aromatici e fragranti oltre che per i suoi invecchiamenti sperimentali e d’eccezione uno su tutti “Le Filibuste”🍸✨

Qui vedete un’immagine dei tini di fermentazione dove solo il succo più puro fermenta per poi essere trasformato dalle due colonne creole della maison in un rhum da leccarsi i baffi!
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23/02/2025

🌟 La star del nostro Machiavelli? Habitation Saint-Etienne Black Sheriff! 🌟

Un rhum che racconta il suo carattere invecchiando in botti di Bourbon americano del Kentucky per 3-4 anni. 🥃 La magia del tempo che avviene nel cuore dell’Habitation Saint-Etienne in Martinica ha creato una vera e propria nouvelle vague nel mondo dei rhum agricoles, in questo caso con un invecchiamento più leggero ma ricco di personalità. 🌿

HSE è una distilleria che, più di tante altre, ha proiettato il rhum agricole nel futuro, mantenendo il legame con l’AOC ma dandogli una nuova, innovativa interpretazione stilistica. 🚀

Un viaggio nei sapori di Martinica che non puoi perdere. 🥃
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23/02/2025

🍊 Il Machiavelli si ispira ai grandi classici dell’aperitivo,
quando il cielo si tinge di rosso e arancione. 🍊🌅

🍹 I drink più iconici dell’aperitivo, escluso sua maestà il Negroni, ruotano attorno all’arte di bilanciare il dolce-amaro del bitter o dell’aperitivo in una versione più facile e POP.
Volete degli esempi? Lo Spritz e il Garibaldi! 🍹

Nella nostra versione, il Rhum HSE Black Sheriff si fonde alla perfezione con la dolcezza dell’Aperol e la freschezza delle Arance di Sicilia. 🇮🇹🍊

Una volta che lo avrete provato, non ne potrete più fare a meno. 😌✨

Vi abbiamo avvisati. 😏
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23/02/2025

🍹 Quarta e ultima tappa del nostro viaggio in Martinica: il Machiavelli! 🌴

Anche questo cocktail è una fusione perfetta dei sapori del Rhum Agricole con l’Aperitivo Italiano.

Semplice all’apparenza, ma in realtà racchiude la complessità di tre ingredienti intensamente aromatici, senza appesantire il palato. Un drink così buono da essere pericolosamente piacevole! 😌

Non vediamo l’ora di farvelo assaporare! Venite a provarlo insieme a noi! 🍸✨
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Indirizzo

Via Di Monte Testaccio 30
Rome
00153

Orario di apertura

Mercoledì	19:30 - 23:00
Giovedì	19:30 - 00:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	19:30 - 00:00
Domenica	09:00 - 19:00

Sito Web

http://ch1887.business.site/

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