Na cosetta

Na cosetta 'na cosetta è un bistrot all’italiana che sperimenta nuovi abbinamenti tra socialità, ricercatezza enogastronomica e live show ispirandosi ai club di NYC

'Na cosetta è un bistrot all’italiana che sperimenta nuovi abbinamenti tra socialità, ricercatezza enogastronomica e live show ispirandosi ai club newyorchesi. In meno di due anni dalla sua apertura sono già oltre 500 i concerti realizzati, con artisti italiani e ospiti internazionali, reintroducendo di fatto un format di ristorazione che unisce la qualità a tavola con la bellezza della musica liv

e sul palco. Il locale, aperto a dicembre 2014, si trova a Roma est, nel cuore del Pigneto off, quartiere popolare della capitale raccontato da Pasolini e oggi conosciuto e frequentato per le opere a cielo aperto di street art, i vintage shop, le piccole librerie e i numerosi club che animano la vita notturna. Mangiare comodamente al tavolo ascoltando musica è la normalità in questo club in cui si trova sempre ‘na cosetta che fa al caso giusto tra: dolci di alta pasticceria fatti in casa, una lunghissima lista di vini di oltre 50 cantine, birre artigianali, distillati e cocktail da abbinare al rinnovato menù gourmet ideato dei nostri chef. LISTA DELLE VIVANDE
Nella nostra "Lista delle Vivande" trovate la famosa carne di MANZO KOBE, per maxi hamburger da 200 g e tartare assolutamente invidiabili, e ancora POTATO CUP - dadolate di patate fresche saltate in padella con olio extravergine in oltre dieci varianti come la Fumé (guanciale croccante e fontina valdostana) o la Thai (con tagliata di pollo marinato al curry, zenzero e lime). A queste si aggiungono patè fatti in casa (di Bufalo ai funghi porcini o di Melanzane alla parmigiana), selezioni di SALUMI E FORMAGGI che includono Jamon Serrano e Culatello di Zibello cotto al miele, INSALATE, SIGAROT CAPRINI artigianali scottati alla piastra (affinati e speziati ad esempio al pepe rosa o alle erbe mediterranee), TATAKI di Kobe, Fassona e manza Romagnola marinati a freddo 48 ore in una salsa a base di birra IPA, CARPACCI MARINATI E AFFUMICATI DI ALTA GASTRONOMIA come quello di Kobe, di anatra passando per il cervo speziato o la zucca marinata con finocchietto selvatico e crema di balsamico ai pomodori secchi della Sila. Tra gli HAMBURGER, tutti in formato MAXI da 200 g, oltre alla carne di Kobe e di Bufalo anche presidi slow food come quello di fassona piemontese e di suino nero di Calabria, o BURGER VEGETARIANI di lenticchie rosse con uova di quaglia alla piastra. Ma c'è anche 'na cosetta per chi ama le cene in condivisione con DEGUSTAZIONI di polentine biologiche abbinate a sughi espressi, mini hamburger di manza romagnola serviti con salse aromatizzate fatte rigorosamente in casa, fino a vere e proprie maxi degustazioni come il GRAN GOURMETTIER: dodici assaggi selezionati dall'intera “Lista delle Vivande” di 'na cosetta. Per concludere e dare ancora più sapore newyorchese il venerdì e il sabato 'na cosetta si trasforma in un TEMPORARY OYSTER BAR dove è possibile gustare ostriche fresche e ubriache (servite con shot o mini cocktail abbinati), crudi di mare selezionati come carpacci di spigola, tartare di tonno con ricotta e pistacchi o memorabili Potato Cup cozze e vongole. Prima che inizino i concerti è poi d'obbligo il passaggio dalla PASTICCERA STEFANIA GUERRIZIO che cura per 'na cosetta tutta la carta dei dessert e la realizzazione di torte su ordinazione. Per i ritardatari la cucina è aperta fino a tardi e per i più pigri c’è ‘NA COSETTA A PORTAR VIA, take away disponibile per i piatti in lista. BEVITELA NA COSETTA
All’accurata selezione di vini, distillati e birre artigianali tutte italiane si aggiunge una carta dei cocktail speziata con drink realizzati con distilalti premium e bitter & sciroppi aromatizzati fatti in casa direttamente dai nostri barman. PROGRAMMAZIONE MUSICALE
https://www.facebook.com/nacosetta/events
Tutte le sere, i piatti sono serviti con musica live. La programmazione è particolarmente orientata verso proposte – nazionali ed internazionali – legate a etichette indipendenti, i generi spaziano dal cantautorato al rock, dall’elettronica al jazz fino ad arrivare al manouche e a rassegne dedicate a racconti inediti di volti noti del panorama musicale che svelano il loro profilo più intimo di fronte ad un pubblico a numero chiuso (C-SIDE). Sedersi a cena per vedere il concerto è consigliato ma non obbligatorio. APPUNTAMENTI FISSI DEL WEEKEND
SABATO - Il Pranzo di Nonna Cosetta
https://www.facebook.com/events/566601630206810/

Ogni sabato le porte della cucina di 'na cosetta si aprono ai profumi dei menù infiniti di “Nonna Cosetta”. Dal suo libro di ricette genuine e tradizionali ecco un pranzo che ha il sapore della festa e della convivialità. Come da tradizione si comincia presto e ci si alza tardi da tavola. Dalle 12:30 fino alle 16:00 potrete scegliere tra un ampio menù di piatti cucinati come solo Nonna Cosetta sapeva fare. Tre alternative di primi, secondi e contorni, perché cucinare per ore per tutti i gusti degli invitati è sempre stata la sua grande soddisfazione, seconda solo alla scarpetta. Menù a scelta /// 15 EURO /// Incluso acqua e caffé

Prenotazione Consigliata�
06.45598326


IL COLANZO DELLA DOMENICA https://www.facebook.com/events/1062829530491090/
Un brunch ricchissimo con i piatti di un bistrot all'italiana arricchito dalle incursioni orientali degli chef di 'na cosetta. Ai dolci la pasticcera Stefania Guerrizio, pronta con le sue ricette appena sfornate a farvi provare la vera gioia della domenica.

- Tutte le settimane dalle ore 12:00 alle 16:00
- Buffet libero con consumazione (alcolica / analcolica) 14 euro

Prenotazione Consigliata
06.45598326

Ciao a tutti, in molti ci avete chiesto notizie riguardanti il cartello “vendesi” affisso all’entrata del locale. La ven...
18/07/2020

Ciao a tutti,
in molti ci avete chiesto notizie riguardanti il cartello “vendesi” affisso all’entrata del locale.
La vendita delle mura è in corso da più di due anni ormai e non ha nulla a che vedere con la nostra attività che prevede un regolare contratto a prescindere da chi sia il proprietario delle mura.
Cogliamo l’occasione nel dirvi che se qualcuno fosse interessato all’acquisto delle mura può scriverci in privato per avere il contatto del venditore.
Grazie per l’interesse che ci avete mostrato.

Buona estate e arrivederci a settembre.

Ennio Morricone è stato (e con le sue colonne sonore per fortuna lo sarà sempre) chi meglio di tutti ha saputo dare qual...
06/07/2020

Ennio Morricone è stato (e con le sue colonne sonore per fortuna lo sarà sempre) chi meglio di tutti ha saputo dare qualcosa in più nei film in cui ha lavorato, trovando sempre il giusto equilibrio tra la musica classica e quella pop.
Tanta era la sua forza nell’aggiungere quel tocco da maestro, meno era apparentemente tangibile la sua presenza sulle pellicole.
Saper mettere la cosa giusta al posto giusto non è lavoro semplice, essere al servizio di un’opera corale come un film è un lavoro complesso e saperlo fare senza “alzare la voce” e rischiare di essere ingombrati è prerogativa di pochi.
Dei più bravi.
È stato un esempio universale per tutto il mondo della musica e del cinema, un Pietro Vannucci della settima arte.
Grazie Maestro.

Ezio Bosso ci ha lasciato. Uno dei pochi che è sempre riuscito a raccontarci come la musica ci tiene tutti uniti sotto l...
15/05/2020

Ezio Bosso ci ha lasciato.
Uno dei pochi che è sempre riuscito a raccontarci come la musica ci tiene tutti uniti sotto lo stesso cielo.

Lunedì abbiamo avuto la possibilità di sederci al tavolo faccia a faccia con il ministro Patuanelli e la vice ministro C...
06/05/2020

Lunedì abbiamo avuto la possibilità di sederci al tavolo faccia a faccia con il ministro Patuanelli e la vice ministro Castelli che ringraziamo per averci concesso più di tre ore per esporre tutte le problematiche che il sistema della ristorazione e in generale del turismo dovrà affrontare nei prossimi mesi.
Non sarà facile.
Abbiamo proposto delle possibili soluzioni per la nostra categoria e dei progetti per la ripartenza che speriamo vengano presi in considerazione.

Presso il Ministero dell’Economia e delle Finanze, una delegazione del movimento apartitico Insieme UNITI, organizzatore della manifestazione sulle due piazze di...

Di questi tempi a maggio avremmo avuto un gran da fare.
05/05/2020

Di questi tempi a maggio avremmo avuto un gran da fare.

Ciao Mirko Pesaro ti saluta.- - - - -I Camillas • Rockit.it
26/04/2020

Ciao Mirko Pesaro ti saluta.
- - - - -
I Camillas • Rockit.it

Gli artisti della città marchigiana – da Gastone a Be Forest, Brothers in Law e molti altri – hanno realizzato un'emozionante versione collettiva (e isolata) della Canzone del pane per Zagor

Se nel 1982 abbiamo gioito e festeggiato insieme a Sandro Pertini la vittoria dell’Italia ai mondiali di calcio lo dobbi...
25/04/2020

Se nel 1982 abbiamo gioito e festeggiato insieme a Sandro Pertini la vittoria dell’Italia ai mondiali di calcio lo dobbiamo a persone come lui che hanno lottato per la nostra libertà.
Sandro Pertini nonostante fu condannato al confino, poi incarcerato e condannato a morte, bastonato nelle strade a tal punto che finì più volte in ospedale, prosegui la sua lotta e fu tra quelli che guidarono l’insurrezione di Milano che portò alla liberazione dal nazifascismo.
Il nostro paese oggi può vantare una libertà di altissimo spessore, talmente alto da poter consentire persino a qualcuno di mettere in dubbio la nostra storia, le nostre lotte, le nostre conquiste, il sangue dei nostri Italiani.

Da un racconto di Sandro Pertini sulla prima guerra mondiale.

“...La mia classe, il 1896, fu chiamata anticipatamente e io partii. Ero contro la guerra, essa suscitava in me una vera ripugnanza.
ho vissuto la vita orrenda della trincea fra il fango, fra i pidocchi. Sparavamo agli austriaci che erano giovani soldati, giovani ufficiali come noi. Ricordo una notte di Natale sul Pasubio. Si era concordata una tregua, scambiammo con loro dei dolci che le famiglie ci avevano mandato da casa, si diventò amici. Se domani in un’osteria di Roma si trovassero davanti a una bottiglia di buon vino un contadino ucraino, un operaio della Fiat, un contadino del Texas, un minatore tedesco, di che cosa crede che parlerebbero? Di come riescono a coltivare i campi, delle nuove tecniche, dei ritmi della catena di montaggio, delle loro donne, dei loro bambini. Parlerebbero della vita di tutti i giorni, perché questa è la sola cosa che interessa alla gente. Se tutti i popoli della terra, neri, gialli, bianchi, potessero esprimersi coralmente tutti, non uno escluso, io credo si esprimerebbero nel senso di poter continuare la loro vita quotidiana, si esprimerebbero per la pace…”

“Come siamo arrivati fin qui” è tra le cose più emozionanti che hanno preso vita nel nostro salotto musicale.Pier Cortes...
23/04/2020

“Come siamo arrivati fin qui” è tra le cose più emozionanti che hanno preso vita nel nostro salotto musicale.
Pier Cortese ci ha fatto viaggiare indietro nel tempo attraverso i suoi racconti intrisi di sensibilità e passione verso la musica.
Oggi abbiamo la possibilità di passare un po’ di tempo in sua compagnia con questo video e già che ci siamo, gli facciamo tanti auguri di buon compleanno!
Pier Cortese • Pier Cortese Fans Club • Camilla Salerno • Alberto Salerno • Mara Maionchi • Carillon Music Academy

C’era una volta un papà che raccontava al suo piccolo Pier delle storie. Quando Pier diventò grande e a sua volta papà, iniziò a raccontarle alla sua piccola...

Il nostro Smart Working procede a gonfie vele.Ogni tanto passiamo al locale, alziamo la serranda e con cura raccogliamo ...
22/04/2020

Il nostro Smart Working procede a gonfie vele.
Ogni tanto passiamo al locale, alziamo la serranda e con cura raccogliamo le bollette messe sotto la fessura, prendiamo le svariate lettere di solleciti di pagamento dei vari fornitori e mettiamo tutto nel cassetto dove conserviamo i 25 mila euro che in meno di ventiquattro ore la banca ci ha erogato.
Molti si lamentano perché si domandano come mai l’Italia va a chiedere soldi in Europa a fondo perduto mentre alle aziende ha offerto un prestito con tasso di interesse, ma lo sappiamo come sono gli italiani che stanno sempre lì a lamentarsi.
Sono un popolo di ingrati.
Dopo la raccolta della posta passiamo al controllo delle batterie del drone delle forze dell’ordine messo lì a verificare che non ci siamo ulteriori furti, cosa importante visto che nel nostro quartiere hanno già svaligiato diversi locali, ma noi sappiamo che siamo al sicuro perché dalle spiagge ai parchi tutto è sotto controllo.
Non capiamo davvero cosa ha la gente da lamentarsi vista la “potenza di fuoco” messa in atto da Conte.
Davvero non capiamo perché la gente in fila agli alimentari sia diminuita mentre quella al monte dei pegni e alla Caritas è aumentata.
Popolo di ingrati.

GIORNO DI CHIUSURA N. 38——————————————I fatti:Nessun dipendente ha ancora visto i soldi della cassa integrazione.Gli aff...
17/04/2020

GIORNO DI CHIUSURA N. 38
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I fatti:
Nessun dipendente ha ancora visto i soldi della cassa integrazione.
Gli affitti non sono stati sospesi, ovvero quando e se riapri, ti verrà detratto il 60% dalle imposte. In pratica paghi il 40% dell’affitto di un locale chiuso.
Le bollette sono tutte arrivate.
I prestiti delle imprese sono un ginepraio di normative a tal punto che le banche non sanno ancora darti risposte certe. Inoltre è un prestito e ciò significa nuovo indebitamento.
Non sappiamo quando apriremo.
Non sappiamo come apriremo, ma chiunque ha una serranda su strada sa che siamo un ottimo bancomat per le tasche del governo, con sanzioni, adeguamenti a nostro carico, nuove e constanti imposte.
Ogni tipo di adeguamento sarà come sempre a nostro carico? Se pensiamo allo scontrino elettronico, disposizioni sanitarie e quant’altro è facile immaginare di si.
Settore musica: consigliamo agli addetti di trovarsi un altro lavoro?
In sostanza già una grossa fetta di artisti fa un altro lavoro.
Lavora da una parte per potersi permettere di lavorare da un’altra.

L'appello dell'imprenditrice: Così non riapriamo più

“E poi salgo sui draghiCon la faccia da bambinoLi convinco che è luglioMe li porto tutti al mareE ritaglio figurePer nas...
15/04/2020

“E poi salgo sui draghi
Con la faccia da bambino
Li convinco che è luglio
Me li porto tutti al mare
E ritaglio figure
Per nascondere gli odori
Mi guardate parlare
Senza ba***re le mani”

Ai Camillas dobbiamo tutto.
Se siamo arrivati ad oltre duemila concerti è perché con i Camillas è iniziata la nostra avventura.
Il primo live a Na Cosetta fu proprio il loro.
Ci hanno portato fortuna, sorrisi, gioia, abbracci e amore.
Delle loro esibizioni sapevamo l’inizio, ma non eravamo mai certi se e come sarebbero finite.
Oggi invece Mirko ci racconta che esiste anche una parola fine e questo è davvero inaccettabile e insostenibile per tutti noi.
In un libro di favole sai che quando si giunge al termine della storia, puoi lasciare il libro sopra al comodino per poterlo riprendere in ogni momento, soprattutto in quegli istanti dove si ha voglia di far ricominciare un sogno.
In ogni “ciao” che ci siamo detti c’era la consapevolezza di poter non solo rileggere il nostro libro di favole, ma anche quella di poter scrivere ancora delle pagine in più.
Avremmo aggiunto canzoni e parole nuove, notti tarde e occhiaie al mattino.
Piatti di pasta e birre insieme.
E poi di nuovo sorrisi, gioia, abbracci e amore.
Come il primo giorno, un giorno che per noi non è mai finito e ce lo teniamo stretto stretto al cuore.
Ciao Mirko Bertuccioli.

13/04/2020

Alcuni giorni fa è venuta a trovarci la BBC News che ringraziamo enormemente per averci dato voce.
È un momento complicato, ma anche di grande empatia.
A testimonianza di questo, ci sono arrivati molti messaggi di persone da tutto il mondo che dopo aver visto il servizio hanno sentito il desiderio di scriverci alcune parole di conforto e di sostegno.
Questo è molto bello e per quanto poco possa sembrare, ci fa stare bene.
Grazie!
•••
Nel video anche la nostra amica Lisa del Lian Club e i fratelloni Simone Cristicchi, Roberto Angelini e Pier Cortese.

Indirizzo

Via Biordo Michelotti 4
Rome
00176

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 03:00
Martedì 07:00 - 02:00
Mercoledì 07:00 - 02:00
Giovedì 07:00 - 02:00
Venerdì 07:00 - 02:00
Sabato 07:00 - 02:00
Domenica 07:00 - 02:00

Telefono

+390645598326

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