Dal Francese all'Alberone

30/05/2026

26/05/2026

27/03/2023

Il francese sono io, Nicolas. Vi propongo una passeggiata tra le vigne della mia terra: i Pirenei e il Sud-Ovest della Francia.

L'Enoteca è specializzata in questa regione (Bordeaux, Jurançon, Madiran, Toulouse, Languedoc), in collaborazione diretta con viticoltori selezionati.

Anche una piccola cucina per una baguette ripiena e un tagliere per l'aperitivo la sera.

La filosofia è il locale, le filiere corte, le stagioni, i tempi della natura. Il mio km0+1, vuole essere misurato, in una logica di scoperta, di conoscenza e di condivisione.

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