REM

REM REM, cocktail bar nel cuore di Trastevere, dall'acronimo di Rapid Eye Movement la fase più profonda

Awake, Light Sleep, Deep Sleep, REM: quattro fasi, una notte intera.Sogna ad occhi aperti.📍 Vicolo di Santa Margherita, ...
27/05/2026

Awake, Light Sleep, Deep Sleep, REM: quattro fasi, una notte intera.
Sogna ad occhi aperti.

📍 Vicolo di Santa Margherita, 1 — Trastevere
Tutti i giorni, 21 — 4

Prenotazioni → link in bio

Awake, Light Sleep, Deep Sleep, REM: four stages, one full night.
Stay awake.

📍 Vicolo di Santa Margherita, 1 — Trastevere
Every day, 9pm — 4am

Bookings → link in bio

Il Paloma Day da REM non dura solo un giorno.Lo festeggiamo per una settimana intera. Da venerdì 22, e per tutta la Palo...
22/05/2026

Il Paloma Day da REM non dura solo un giorno.
Lo festeggiamo per una settimana intera.

Da venerdì 22, e per tutta la Paloma Week, trovi al bancone una drink list speciale dedicata al Paloma: versioni rivisitate, twist freschi e nuove sfumature da scoprire.

E per chi sceglie Paloma, c’è anche una sorpresa:
gadget firmati disponibili fino a esaurimento.

Vieni a scoprire la tua versione preferita.

🇬🇧 Paloma Day at REM doesn’t last just one day.
We’re celebrating it for an entire week.

Starting Friday 22nd, and throughout Paloma Week, you’ll find a special drink list at the bar dedicated to the Paloma: revisited versions, fresh twists, and new shades of flavor to discover.

And for those who choose Paloma, there’s also a little surprise:
gadgets by , available while supplies last.

Come discover your favorite version.

Da oggi REM apre alle 21. Un'ora in più per iniziare la notte come si deve.Le quattro fasi restano, il sogno pure, cambi...
14/05/2026

Da oggi REM apre alle 21. Un'ora in più per iniziare la notte come si deve.
Le quattro fasi restano, il sogno pure, cambia solo a che ora ci entri.
Ti aspettiamo prima. Sogna ad occhi aperti. 🌙

📍Trastevere
Tutti i giorni, 21 - 4

!The night just got an earlier start.
Starting today REM opens at 9pm. One more hour to start the night the right way.
Four stages, same dream, only the entry time changes.
We're waiting for you earlier. Dream with your eyes open. 🌙

📍Trastevere
Every day, 9pm - 4am

11/05/2026

Ma tu sai qual è il mestiere più antico del mondo? Ma il bartender ovviamente!
Guarda il video fino alla fine e scrivi nei commenti se vuoi sapere il resto della storia!

📍Trastevere
Siamo aperti tutti i giorni dalle 22 alle 4 e 30!

But do you know what the world's oldest profession is? Well, a bartender of course!
Watch the video till the end and write in the comments if you want to know the rest of the story!

📍Trastevere
We are open every day from 10:00 PM to 4:30 AM!

C’è un momento, da REM, in cui la notte cambia forma.Le luci si abbassano.I rumori si fanno più lontani.E un drink diven...
08/05/2026

C’è un momento, da REM, in cui la notte cambia forma.
Le luci si abbassano.
I rumori si fanno più lontani.
E un drink diventa qualcosa che va oltre il semplice bere.

Questo non è solo un cocktail.
È una delle tante fasi della notte che puoi vivere da REM.

Dalle 22.
Il sogno comincia presto. 🌙

📍 REM — vicolo di santa Margherita 1 Trastevere, Roma

RomaNightlife CocktailLovers NightExperience REMExperience RomaByNight

🇬🇧
There’s a moment at REM when the night changes shape.
Lights get lower.
Sounds fade away.
And a drink becomes something beyond just drinking.

Spices, foam, contrasts.
Soft yet sharp.
Warm yet smooth.
Like certain dreams you never really forget.

This is not just a cocktail.
It’s one of the many phases of the night waiting for you at REM.

From 10PM.
The dream starts early. 🌙

📍 REM — Trastevere, Rome

07/05/2026

Oggi è Training Day.
E quando arriva questo giorno, ogni mese, si va in scena.

Ale e Nick stanno arrivando.
Non per fare una semplice masterclass.
Ma per portarvi dentro due ore di storie, tecnica e insegnamenti di chi, dall’altra parte del mondo, sta scrivendo un pezzo di storia dietro al bancone.

Si parla di bar.
Di tutto quello che non trovi sui manuali, ma solo nelle mani di chi lo vive davvero.

Poi la notte cala.
Le luci si abbassano.
E quello che nel pomeriggio era racconto, da REM diventa azione.

Ale e Nick passano dietro al bancone.
E lì non si spiega più niente.
Si serve.

Oggi è Training Day sponsorizzato da
E se sai cosa significa, sai anche dove devi essere.

📍 Masterclass — LED DRAGON
🌙 Guest Shift — REM

🇬🇧 Today is Training Day.
And when this day comes, every month, the scene begins.

Ale and Nick are on their way.
Not for a simple masterclass.
But to take you inside two hours of stories, technique, and lessons from people who, on the other side of the world, are writing a piece of history behind the bar.

We’ll talk about bars.
About everything you won’t find in manuals, but only in the hands of those who truly live it.

Then night falls.
The lights go down.
And what was storytelling in the afternoon becomes action at REM.

Ale and Nick step behind the bar.
And there, nothing needs to be explained anymore.
It gets served.

Today is Training Day sponsor by
And if you know what that means, you already know where you need to be.

📍 Masterclass — LED DRAGON
🌙 Guest Shift — REM

Questo mese il Training Day è internazionale.Direttamente da Cape Town arrivano due grandi amici pronti a portare vision...
04/05/2026

Questo mese il Training Day è internazionale.

Direttamente da Cape Town arrivano due grandi amici pronti a portare visione, tecnica e un modo diverso di vivere il bar. e dal

Un pomeriggio per imparare.
Una notte per vedere tutto questo esplodere dietro al bancone.

📍 Masterclass dal Led dragon
🌙 Guest shift da REM

08.05.2026

Non perderti questo appuntamento.
Evento sponsorizzato da

Mixology



🇬🇧

This month, Training Day goes international.

Straight from Cape Town, two great friends are coming to bring vision, technique, and a different way of living the bar. Ale and Nicholas from

An afternoon to learn.
A night to see it all come alive behind the bar.

📍 Masterclass
🌙 Guest shift at REM

08.05.2026

Don’t miss it.

Ci sono drink.E poi ci sono momenti che ti restano addosso.Questo è uno di quelli.Da REM, ogni cocktail è un’esperienza ...
30/04/2026

Ci sono drink.
E poi ci sono momenti che ti restano addosso.

Questo è uno di quelli.

Da REM, ogni cocktail è un’esperienza che cambia mentre la vivi.

Prenota la tua fase.
🌙 Dalle 22.
Credits: 📸

🇬🇧There are drinks.
And then there are moments that stay with you.

This is one of them.

At REM, every cocktail is an experience that evolves while you live it.

Book your phase.
🌙 From 10 PM.

RomaCocktail NightOutRoma Mixology

29/04/2026

Domani non è un giorno qualsiasi.

È Training Day.

Arriva , da .
Un pomeriggio per chi vuole alzare l’asticella.
Una notte per vedere tutto questo prendere vita.

📍 Masterclass al LED DRAGON
🌙 Guest shift da REM

Se sai, vieni.
Se vuoi imparare, devi esserci.

Ci vediamo domani.

GuestShift MixologyItalia BarLife RomaByNight Trastevere CocktailBarRoma HospitalityLife

🇬🇧 Tomorrow is not just another day.

It’s Training Day.

Peppe Doria from Volare, Bologna is coming.
An afternoon for those who want to level up.
A night to see it all come to life.

📍 Masterclass at LED DRAGON
🌙 Guest shift at REM

If you know, you come.
If you want to learn, you have to be there.

See you tomorrow.

TrainingDay LedDragon REMTrastevere CocktailCulture BartenderLife GuestShift Mixology BarCommunity RomeNightlife Trastevere CocktailBar Hospitality

28/04/2026

Bentornati nel format in cui parliamo di come si beve nel resto del mondo!
Oggi parliamo dell'Asia! Guarda il video fino alla fine e facci sapere nei commenti cosa ne pensi!

📍Trastevere
Siamo aperti tutti i giorni dalle 22 alle 4 e 30!

Welcome back to the format where we talk about how people drink in the rest of the world!
Today, we're talking about Asia! Watch the video until the end and let us know in the comments what you think!

📍Trastevere
We are open every day from 10:00 PM to 4:30 AM!

27/04/2026

Voi che ne dite? Sarebbe il caso di licenziarlo? Scrivetelo nei commenti!

📍Trastevere
Siamo aperti tutti i giorni dalle 22 alle 4 e 30!

What do you think? Should we fire him? Write it in the comments!

📍Trastevere
We are open every day from 10:00 PM to 4:30 AM!

Indirizzo

Vicolo Di Santa Margherita, 1
Rome
00153

Orario di apertura

Lunedì 22:00 - 05:00
Martedì 22:00 - 05:00
Mercoledì 22:00 - 05:00
Giovedì 22:00 - 05:00
Venerdì 22:00 - 05:00
Sabato 22:00 - 05:00

Telefono

+39065812766

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