Pub all'Oca

23/10/2026

TI DICO SOLO… NOVELLO! 🍷🌽

C’è chi se lo ricorda bene, chi ne parla ancora con gli occhi lucidi e chi, all’epoca, non frequentava ancora il Pub e può solo immaginare cosa si sia perso… 👀😂

Dopo 18 anni di assenza, torna una festa che ha fatto la storia del Pub all’Oca: il PAESAN PARTY! 🚜

Un ritorno nel passato: brocche da litro sul tavolo, polenta dell’ osteriacimacapi , le trippe dell’ OsteRiva e un’unica certezza: il vino novello. Un momento magico per chi l’ha vissuto, una leggenda per tutti gli altri. E adesso è arrivato il momento di scrivere un nuovo capitolo! ❤️

Il tutto in collaborazione con Leonardo Veronesi , per riportarci a quei bei tempi in cui non servivano grandi cose per fare festa: vino e la compagnia giusta. 🍷

🚨 MA ATTENZIONE: CI SONO REGOLE ASSOLUTE! 🚨

🧑‍🌾 VESTIRSI DA PAESANI È OBBLIGATORIO.
🍷 SI BEVE SOLO VINO NOVELLO

Non è un consiglio, non è una proposta e non è una moda passeggera. È il Paesan Party. Se vi presentate vestiti da cittadini, ci dispiace… ma non si entra! 😂
E non provate a ordinare cocktail, birrette o altre diavolerie moderne: qui si torna alle origini 🪿🍷🚜

📅 Segnatevi la data, il 10 di Novembre tirate fuori gli abiti giusti e preparatevi perché Il Paesan Party è tornato. E stavolta la leggenda la scriviamo insieme. 🪿❤️

09/10/2026

🪽 I VINI DELL’ANGELO

Ci sono vini che bevi e basta.
E poi ci sono vini che, quando li assaggi, ti fanno fare un salto indietro nel tempo.

Il 20 ottobre whyNot ci porta alla scoperta de I Vini dell’Angelo: una degustazione dedicata a vitigni antichi, storici e in alcuni casi quasi dimenticati, che oggi tornano a raccontare il territorio attraverso il bicchiere. 🍷⛰️

Partiremo dalle bollicine, con il Negron de Orzan, unico vigneto di questa varietà presente a Civezzano, e il Rosé de Sers, ottenuto dalla Pavana della Valsugana, sopravvissuta tra i terrazzamenti della valle. 🥂

Poi arriveranno i bianchi, con il Maor, vero superstite della viticoltura a bacca bianca della Val di Non. 🤍

E infine i rossi: Negrara, un vero tuffo nel passato della viticoltura trentina, il Lambrusco a Foglia Frastagliata, vitigno autoctono sopravvissuto alla fillossera, e il Groppello di Revò, elegante espressione di un rosso trentino che ha resistito al tempo. 🍷❤️

Sei vini, sei storie e un unico filo conduttore: riscoprire qualcosa che il tempo avrebbe potuto farci dimenticare.
E forse è proprio questo il bello del vino: non racconta solo quello che abbiamo davanti nel bicchiere, ma anche chi c’era prima di noi, la terra che l’ha fatto nascere e tutte le persone che hanno scelto di non lasciarlo scomparire. 🪽

Una serata da bere insieme a Proposta Vini con calma, ascoltare e soprattutto assaggiare.

Perché certe storie è un peccato raccontarle soltanto.
Meglio berle. 🍷🪽

06/10/2026

whyNot… Do you have any questions? 🙋‍♂️

Ok, possiamo dirvelo: abbiamo già programmato come rovinarvi l’inverno. 😏❄️

Fuori iniziano ad abbassarsi le temperature, noi invece abbiamo deciso di alzare i bicchieri. 🍷🔥

Una nuova stagione whyNot sta per cominciare, e questa volta abbiamo messo insieme un bel mix di vini, brunch, feste, tradizioni natalizie e qualche appuntamento tutto da scoprire. 🪿✨

Ecco cosa vi aspetta:
🪽 I Vini dell’Angelo – il vino che arriva dal passato per essere scoperto oggi.
🍷 Ti dico solo… Novello – 👀
🍁 Brunch d’Autunno – un’altra occasione per mangiare, bere e trovare una buona scusa per passare una domenica al Pub!
🎄 Xmas Jumper Afternoon Party – tè caldo infuso al gin, atmosfera natalizia e il vostro immancabile maglione di Natale. Bello o brutto che sia, a noi non importa!
🌎 Nord-Sud-Ovest-Est – quattro punti cardinali, tanti vini e un solo viaggio.
🎁 LotteriOca – la tradizione natalizia continua! Più brindate, più aumentano le possibilità… alla fine, chi si porterà a casa il premio finale?
🥂 Brunch di Capodanno – brindiamo assieme alla fine del 2026 e diamo il benvenuto al nuovo anno!
🏔️ Tra Vigne e Montagne – una serata per scoprire, assaggiare e brindare insieme, con protagonista la cantina Kornell di Bolzano.
🎭 Brunch di Carnevale – l’ultimo appuntamento prima della pausa, per chiudere la stagione come si deve!

Nove appuntamenti, qualche bottiglia, parecchi brindisi e una quantità di buone scuse per ve**re al Pub che preferiamo non quantificare. 😂

Le date ormai le sapete. Il resto ve lo racconteremo un appuntamento alla volta.

Quindi segnatele, salvate questo post e tenete d’occhio il Pub… perché da qui a febbraio abbiamo ancora parecchie cose da combinare. 👀

L’inverno può anche arrivare. Noi siamo pronti. 🪿❤️❄️

29/09/2026

27/08/2026

L’8 settembre vengono a trovarci gli Adami con il König, per un aperitivo un po’ diverso dal solito… e soprattutto tutto da raccontare. 🍷

Torniamo indietro di qualche anno, anzi, di qualche secolo.

Agli inizi del ‘900 gli austriaci arrivarono a Vigne di Romarzollo e, all’uscio di un volt, si presentarono davanti a un signore dai grandi baffi di nome Silvio Adami.

La somiglianza con Cecco Beppe, all’epoca imperatore d’Austria, fu evidentemente impossibile da ignorare. E così i militari austriaci se ne uscirono con un bel: “Vardè lì, el Cecco Beppe!”. 👨🏻
Ovviamente non in dialetto trentino. 😂

Da quel momento alla famiglia rimase il soprannome König.

Niente corone, niente titoli nobiliari e nessuna onorificenza reale: erano una famiglia di agricoltori e allevatori. 👑❌🐄

Negli anni, Pietro (figlio di Silvio), insieme ai figli e ai nipoti, ha continuato a portare avanti la passione per l’agricoltura, cambiando mansioni e generazioni, ma mantenendo sempre lo stesso legame con la terra.

Fino ad arrivare all’anno scorso, quando, da un’idea di Luca e Lorenzo, nascono due nuovi vini: un Pinot Grigio e un Pinot Grigio Rosato. 🍇🍷

Ma già qua vi stiamo raccontando troppo…

Il resto ve lo facciamo raccontare direttamente da loro, calice alla mano.

Ci vediamo l’8 settembre per un aperitivo tutto König. 🥂

**e

20/08/2026

Si mormorava… si sussurrava… e anche quest’anno possiamo finalmente dirvelo! 🪿⛰️🌊

L’estate sta finendo… e quale modo migliore per salutarla se non con il Cammino dei Locals?

✨ IL CAMMINO dei LOCALS ✨

DOMENICA 20 SETTEMBRE

Tre luoghi, tre realtà, un’unica giornata per celebrare quello che ci piace di più: stare insieme, vivere il nostro territorio e fare festa come si deve. ❤️

Un pellegrinaggio moderno tra birre, panini “bei onti”, DJ set, panorami e brindisi… per accompagnare l’estate verso il suo gran finale. 🍻🎧⛰️

COME FUNZIONA?
Vi verrà consegnato il Passaporto del Cammino, pronto per essere timbrato ad ogni tappa.
E quando avrete completato il vostro pellegrinaggio… ci sarà anche un piccolo cimelio da veri Local ad aspettarvi. 👀🔑

📍 10:00 – 12:30 → PUB ALL’OCA
Si parte da qui! Consegna del passaporto e primo brindisi per carburare a dovere. 🍻

📍 12:00 – 17:00 → MALGA GRASSI
Si sale in altura! ⛰️
Panini “bei onti”, panorama e musica per accompagnare la giornata con Stefano Malacarne .🥪🎧

📍 18:00 – 21:00 → SAILING
Si torna verso il lago per l’ultima tappa: DJ set con Nicola Lutte , ultimi brindisi e la consegna del gadget conclusivo del Cammino dei Locals. 🔑

🛵🚲🚶‍♀️🚗
Come vi muovete da una tappa all’altra? Non ci importa.
A piedi, in bici, in motorino, in macchina, in taxi o cavalcando un pony… fate voi.
L’importante è una cosa sola: avere la testa sulle spalle. 🧠

❗️Non ci sono quote d’iscrizione.
Non dovete per forza fare tutto il Cammino: siete liberi di unirvi dove e quando volete.

Noi, però, una cosa ve la diciamo: per salutare l’estate come si deve, sarebbe un peccato perdersi anche solo una tappa. 😉

Ci vediamo il 20 settembre.

Il Cammino dei Locals sta per ricominciare. 🪿⛰️🌊

12/08/2026

44 anni e ancora qua. 🪿

Grazie a tutti quelli che ieri sono passati a farci un brindisi… o svariati brindisi! 🍻
E grazie anche a chi, pur non riuscendo ad esserci, ci è stato vicino con il pensiero. Per noi vale tantissimo.

Un grazie particolare va al Ristorante Al Vaticano , Modus , Comune di Riva del Garda e soprattutto alla Vicesindaca Barbara Angelini , insieme ai ragazzi di SixEvents ODV : senza la collaborazione e il lavoro di tutte queste realtà, la festa di ieri non sarebbe stata possibile.

Proprio grazie alla collaborazione con SixEvents abbiamo potuto mettere ufficialmente in piedi questo 44° compleanno e, cosa ancora più importante, tutto il ricavato della vendita delle magliette sarà devoluto ai bambini del Camerun. ❤️🌍

Un pensiero speciale va anche a Luca Fronza , che per tanti anni ha accompagnato i nostri compleanni, facendoci ballare, divertire e sfogare come solo lui sapeva fare. 🎧

Quest’anno abbiamo dovuto cambiare un po’ le carte in tavola e trovare nuove strade per festeggiare insieme… e direi che Pausa Merlot e yankee_panda_travel_band hanno raccolto alla grande la sfida! 🕺🏻🎶
Grazie anche a loro per averci fatto cantare, ballare e, soprattutto, divertire.

Perché alla fine, dopo 44 anni, una cosa l’abbiamo capita: le feste possono cambiare, le formule possono cambiare, ma la voglia di stare insieme resta sempre la stessa.

Grazie Riva.
Grazie a chi ci sostiene.
E grazie a chi continua a brindare con noi. 🍻

Ci vediamo al 45°? 👀🪿
(che è già un Work in Progress)

PS: forse ci stavamo dimenticando di ringraziare anche tutti i ragazzi che ieri hanno lavorato per riuscire a soddisfare la vostra sete! 😂🍻
Un applauso particolare va a loro… soprattutto perché, nonostante tutto, siamo riusciti a non far shakerare troppo Sergio Gobbi . 🫨😂

happybirthday

11/07/2026

Ci sono serate che fanno bene al cuore. ❤️🎶

Nelle ultime settimane Via Santa Maria si è riempita di musica, persone, sorrisi e vita. E, diciamocelo, ce n’era proprio bisogno.

Un enorme grazie a per aver creduto ancora una volta che il centro storico possa essere un luogo da vivere e non solo da attraversare. Organizzare eventi oggi è sempre più complicato, ma quando c’è la voglia di fare, i risultati si vedono… e si sentono. 🎸🍻

Un grazie anche ai gruppi (.music , e ) che hanno suonato e a tutti voi che avete riempito la via: siete la dimostrazione che quando c’è qualcosa da vivere, Riva risponde sempre presente. 🙌

Speriamo che queste serate siano un punto di partenza e non un’eccezione. Perché una città viva, con persone in strada, musica e locali pieni, fa bene a tutti: a chi ci vive, a chi ci lavora e a chi sceglie di venirla a visitare. ✨

Noi continueremo a fare la nostra parte… brindando insieme. 🪿🍻

26/04/2026

“Conosci il Pub” 🪿

Una sorpresa che arriva come un regalo… quando meno te lo aspetti. 🎁

Siamo qua a parlarvi di Christian 2.0 (o forse 3.0… abbiamo perso il conto! 😅). Pare che negli ultimi anni si sia un po’ addolcito: sarà il lago, la gente in costume… o il suo golden retriever. 🐕

Arcense DOCG, scuola Winds, Spleen e soprattutto Pub, con svariate stagioni in Busa sulle spalle.Forte nella miscelazione contemporanea, amante delle fighettate e sempre pronto a farvi provare qualcosa di nuovo. 🍸✨

Ma tranquilli… sotto sotto è sempre lui: lo Sceriffo. Attento, preciso, vigile (e anche un filo vecchio). Occhio perché non gli sfugge nulla…
a meno che non iniziate a parlargli della Kora. 👀

Il suo cocktail preferito è cambiato (un po’ come lui), ora è il Paloma: 🍸
- Tequila
- Lime
- ⁠Sciroppo d’Agave
- ⁠Sale
- ⁠Soda al Pompelmo

Non affezionatevi troppo… ha già detto che farà solo questa stagione. 😢 (Ma conoscendolo, potrebbe tornare… anche solo per un altro post!)

Lo Sceriffo è tornato. E vi sta già osservando. 👮🏻‍♂️

PS: chiediamo cortesemente alla gentile clientela di mantenere una distanza adeguata… è cagionevole di salute. 😷😂

19/04/2026

“Conosci il Pub” 🪿

Come si dice? Che i terroni tengono ’o cor d’or?
Noi l’abbiamo presa un po’ alla lettera… perché dopo averne avuto uno dietro al bancone, ci siamo detti: meglio prenderne subito un altro, per scaramanzia! 🌶️🤟

Diamo quindi il benvenuto a Ivan, da Maratea, paesino affacciato sul Tirreno, in provincia di Potenza. E per non farsi mancare l’acqua, si è trasferito direttamente sul Garda! 🌊

Classe 1997, dopo tanti anni al RivaBar ha deciso di mettersi in gioco con noi. La voglia di imparare non gli manca di certo, quindi se sbaglia qualcosa… tranquilli: sarà il primo a rimediare, con disponibilità, sorriso e tanta voglia di fare. 💪

E poi diciamolo: non si capisce per niente che è del sud… finché non apre bocca. 😂

Il suo cocktail preferito è l’Old Fashioned: 🍸
•⁠ ⁠Bourbon
•⁠ ⁠⁠⁠Zucchero
•⁠ ⁠Angostura
•⁠ ⁠⁠⁠Splash di Soda

Passa al Pub ad assaggiare la sua rivisitazione con il Rhum!

Il suo punto forte? Il sorriso e quella capacità di farti sentire subito a casa. ❤️

Fatti coccolare da Ivan (che detta così… sembra quasi una minaccia 😏)

FUN FACT: Nonostante la Basilicata sia per metà montuosa… Ivan è andato in montagna (a Malga Grassi!) per la prima volta nei suoi 28 anni… proprio questa Pasquetta. ⛰️😂