Cantine Antica Grotta

Cantine Antica Grotta Una selezione di vini d'eccezione abbinata ad una cucina dinamica e di ricerca in una location stori
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SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO⠀Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani cura...
12/06/2026

SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO

Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani curata dagli chef Aristide e Samuele.
Dopo il grande successo della serata dell' estate scorsa abbiamo deciso di riproporre un menù al buio, dove potrete gustare i colori e i sapori della cucina thailandese!
Ricordiamo che è necessaria la prenotazione telefonica o tramite i consueti canali social

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La Carta - 12 Giugno

Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Grotta
https://whatsapp.com/channel/0029VaUtyzx0bIdkLXfJXV0r

Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalata di calamari e mazzancolle, pesche, misticanza e salsa di yogurt €18
• Battuta di Piemontese, foie gras, agro di ciliegie, cracker di sesamo e papavero €22

Primi Piatti
• Tortelli di ciliegie, papavero, vellutata di ricotta €16
• Spaghettoni Metodo Massi, crema di tonno e capperi, fresco di lattuga e liquirizia €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17

Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Filetti di triglia al Martini scottati, fagiolini, alghe e quinoa €22
• Filetto di maiale alla senape, spiedo di albicocche e guanciale, cipollina in agrodolce €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22

I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• Mousse ghiacciata di Fossa delle Cantine, noci candote, cacao e caramello €9

Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale

-

La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo

SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO⠀Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani cura...
07/06/2026

SERATA THAI - MENU AL BUIO - LUNEDÌ 15 GIUGNO

Anche quest'anno torna l'appuntamento con la cena thai a quattro mani curata dagli chef Aristide e Samuele.

Dopo il grande successo della serata dell' estate scorsa abbiamo deciso di riproporre un menù al buio, dove potrete gustare i colori e i sapori della cucina thailandese!

Ricordiamo che è necessaria la prenotazione telefonica o tramite i consueti canali social

La Carta - 05 Giugno⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
05/06/2026

La Carta - 05 Giugno

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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Biscotto d'arachidi, mousse di tonno, guacamole e polvere di capperi €16
• Battuta di Piemontese, foie gras, agro di ciliegie, cracker di sesamo e papavero €22

Primi Piatti
• Riso Acquerello 12 mesi al salto, mirtilli e porcini, vellutata al Roquefort €17
• La calamarata Metodo Massi, zucchine, calamari e pomodorini €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17

Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Filetti di triglia al Martini scottati, fagiolini, alghe e quinoa €22
• Filetto di maiale alla senape, spiedo di albicocche e guanciale, cipollina in agrodolce €20
• Tagliata di manzo, indivia, saba di Vignoli e formaggio Kinara €22

I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• Mousse ghiacciata di Fossa delle Cantine, noci candote, cacao e caramello €9

Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale

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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo

Foto by .fotografia.grafica

GLI ORARI DELLA PROSSIMA SETTIMANA⠀In occasione della festa del 2 Giugno Cantine Antica Grotta sarà aperta nei seguenti ...
30/05/2026

GLI ORARI DELLA PROSSIMA SETTIMANA

In occasione della festa del 2 Giugno Cantine Antica Grotta sarà aperta nei seguenti orari
Pranzo / 12.30 - 14.30
Cena / 18.00 - 00.00

Resteremo invece chiusi nella giornata di mercoledì 3 Giugno

Nei giorni restanti sono validi gli orari consueti

Alcuni scatti della bella serata che abbiamo organizzato insieme ai vini di  che prevedeva un percorso ideato per l' occ...
29/05/2026

Alcuni scatti della bella serata che abbiamo organizzato insieme ai vini di che prevedeva un percorso ideato per l' occasione dallo chef Aristide in abbinamento.

Ci ha fatto compagnia il nostro amico Gabriele Baldoni, che ha presentato le caratteristiche di ogni vino proposto.

Ringraziamo tutti i clienti che sono venuti a trovarci e hanno partecipato a questa serata evento!

La Carta - 15 Maggio⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
22/05/2026

La Carta - 15 Maggio

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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Biscotto d'arachidi, mousse di tonno, guacamole e polvere di capperi €16
• Rosa di manzo, giardiniera di stagione e Kinara €18

Primi Piatti
• Gnocchetti di ricotta, lino e sommacco con asparagi e robiola €16
• La calamarata Metodo Massi, zucchine, calamari e pomodorini, un classico €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17

Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Seppioline di Santo Spirito scottate, alghe, nero e favette €22
• Petto di galletto arrosto, patate, piselli e salvia fritta €20
• Arrosto di coscia senza osso di coniglio, ca****fo di Vignoli, chicche di castagne €22

I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15

Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale

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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo

In foto uno dei fuori carta, sulla spianatoia del nostro chef, i tortelli integrali con ricotta di anacardi, porcini, rucola, limone e olio di cocco

SERATA EVENTO - 28 MAGGIO 2026EDI KEBER⠀ Serata evento in compagnia dei vini di Edi Keber, una delle personalità più imp...
15/05/2026

SERATA EVENTO - 28 MAGGIO 2026
EDI KEBER

Serata evento in compagnia dei vini di Edi Keber, una delle personalità più importanti del vino del Collio
La serata sarà guidata da Gabriele Baldoni, referente dell’azienda

IL PERCORSO

• Trota e salmerino affumicati Altura, pane alle erbe e b***o salato della Faggiola
COLLIO BIANCO 2023
• Cialda croccante con spuma di caprino fresco di Ciresa, muggine affumicato, arancia e rucola
COLLIO BIANCO 2016
• Carbonera di strozzapreti al nero, calamari, pomini gialli e uova di trota Altura
ZEGLA FRIULANO 2019
• Frico di patate e Montasola, uovo cbt, tartufo di stagione
BRDA KRISTIAN KEBER 2021
• Mousse di Fossa delle Cantine, croccante e marzapane alle noci
COLLIO MERLOT 2021

Proposto a €55,00 a persona, bevande incluse
Richiesta la prenotazione al numero 0546 74381

La Carta - 15 Maggio

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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Biscotto d'arachidi, mousse di tonno, guacamole e polvere di capperi €16
• Rosa di manzo, giardiniera di stagione e Kinara €18

Primi Piatti
• Gnocchetti di ricotta, lino e sommacco con asparagi e robiola €16
• Fusilloni Metodo Massi, calamari, porcini, rosmarino €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17

Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Seppioline di Santo Spirito scottate, alghe, nero e favette €22
• Petto di galletto arrosto, patate, piselli e salvia fritta €20
• Arrosto di coscia senza osso di coniglio, ca****fo di Vignoli, chicche di castagne €22

I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Mousse di Sioka, gelato alle ciliegie, babà al Sangue di Morlacco €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15

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08/05/2026

La Carta - 08 Maggio

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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Carpaccio di muggine affumicato, fragole, misticanza, raviggiolo e piadina nera €18
• Rosa di Garronese, giardiniera di stagione e Kinara €18

Primi Piatti
• Gnocchetti di ricotta, lino e sommacco con asparagi e robiola €16
• Fusilloni Metodo Massi, calamari, porcini, rosmarino €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17

Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Seppioline di Santo Spirito scottate, alghe, nero e favette €22
• Petto di galletto arrosto, patate, piselli e salvia fritta €20
• Coscia di coniglio stufata, ca****fo di Vignoli, chicche di castagne €22

I Fine Pasto
• Dolce Orto - Variazione in dolce di pomodoro, carote, sedano e peperoni €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Mango, frolla di cacao e rhum €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15

Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale

-

La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo

Foto by .fotografia.grafica

La Carta - 24 Aprile⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
24/04/2026

La Carta - 24 Aprile

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Per Iniziare
• Cuore di stracciatella, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Carpaccio di muggine affumicato, fragole, valeriana, raviggiolo e piadina nera €18
• Rosa di Garronese, giardiniera di stagione e Kinara €18

Primi Piatti
• Gnocchetti di castagne, zafferano, asparagi e robiola €16
• Fusilloni Metodo Massi, calamari, porcini, rosmarino €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17

Le Pietanze
• Uova in cialda di riso, asparagi, parmigiano, tartufo €16
• Baccalà arrosto, agretti e curry rosso €20
• Petto d'anatra glassato, mandarino di Ciaculli, spinacini €22
• Controfiletto di manzo, whiskey, bonbon di funghi e patate, senapata di cipolle €24

I Fine Pasto
• Mirto, avena, fragole, menta e yogurt croccante €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Mango, frolla di cacao e rhum €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15

Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale

-

La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo

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La Carta - 17 Aprile⠀Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Gr...
17/04/2026

La Carta - 17 Aprile

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Per Iniziare
• Insalata di fi*****io, arance, olive e pecorino della Faggiola, mandorle salate €14
• Carpaccio di mazzancolle del Mediterraneo, fragole, valeriana, piadina al nero e raviggiolo €18
• Battuta di Piemontese, rucola, Kinara di Fattorie Fandino e tartufo €20

Primi Piatti
• Curzul con carciofi, limone e capperi €16
• Malfatti di castagne, asparagi, uova di trota "Altura" e spuma di robiola €16
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17

Le Pietanze
• Uova, asparagi, tartufo, in cialda di riso €16
• Baccalà arrosto, agretti e curry rosso €20
• Petto d'anatra glassato, mandarino di Ciaculli, spinacini €22
• Controfiletto di manzo, whiskey, bonbon di funghi e patate, senapata di cipolle €24

I Fine Pasto
• Mirto, avena, fragole, menta e yogurt croccante €9
• Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero €9
• Caffè friabile, spuma di mascarpone, salsa di fondente, caffè e brandy €9
• "Gelato" di Strachitunt, Fossa delle Cantine e Roquefort, Don Zoilo 15 anni €15

Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale

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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo

In Foto Crostatina di rabarbaro e lime, gelato Fior di Capra e miele, gel di limone e zenzero

Indirizzo

Piazza Mazzanti, 2
Riolo Terme
48025

Orario di apertura

Lunedì 17:00 - 00:00
Mercoledì 18:00 - 00:00
Giovedì 18:00 - 02:00
Venerdì 18:00 - 00:00
Sabato 12:30 - 14:30
18:00 - 00:00
Domenica 12:30 - 14:30
18:00 - 00:00

Telefono

+39054674381

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