Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:00 - 00:00 Mercoledì 18:00 - 00:00 Giovedì 18:00 - 02:00 Venerdì 18:00 - 00:00 Sabato 12:30 - 14:30 18:00 - 00:00 Domenica 12:30 - 14:30 18:00 - 00:00

Cantine Antica Grotta

Casa
Italia
Riolo Terme
Cantine Antica Grotta

Una selezione di vini d'eccezione abbinata ad una cucina dinamica e di ricerca in una location stori
(299)

11/09/2026

CANTINE ANTICA GROTTA PRESENTA
SERATA EVENTO
METODO MASSI & F.LLI PISONI
Lunedì 28 Settembre 2026
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Quando la pasta d'autore incontra l'arte del perlage.
Una serata esclusiva dove l'eccellenza di Metodo Massi dialoga con i prestigiosi spumanti e distillati di Pisoni 1852, creando un percorso gastronomico d'avanguardia
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IL PERCORSO
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AVANGUARDIA '80
Tagliolini freddi, verdure croccanti, crudo di gamberi, gelato alla rucola
- Brut Nature Trento Doc
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LA CARBONARA CHE NON C'E'
Spaghetti con crema di arachidi e mandorle affumicate, guanciale di carote, tuorlo di mango e pepe del Sichuan
- Pinot Bianco Trento Doc
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LA SOZZONA E IL PACCHERO
Timballo di paccheri ripieno di amatriciana e salsiccia legati dal pecorino e il tuorlo d'uovo, polvere di guanciale
- Pinot Nero Blanc de Noir Trento Doc
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LA PASTA AL POMODORO
Tubetti burro, zucchero e cannella con sorbetto di datterini e vaniglia, basilico caramellato
- Grappa Schweizer Barricata
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OSPITE L'EMILIA
Crostata di tagliatelle speziate
- Amaro Don Zio
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€ 60 a persona con abbinamento vini e grappe
Per info e prenotazione obbligatoria 0546 74381
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Nel corso della serata tutte le bottiglie di Pisoni 1852 saranno acquistabili dai partecipanti con uno sconto del 20%
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04/09/2026

La Carta - 04 Settembre
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Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Grotta
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Ancora disponibile la nostra proposta speciale dedicata alla carne di Wagyu Hokkaido A5, vieni in locale per scoprirla.
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Per Iniziare
• Finferli, spinaci, "ricotta" di noci e uva in misticanza €15
• Insalatina di calamaretti, lamponi, provola delle Madonie e pistacchio €22
• Battuta e tataki di Wagyu Hokkaido A5, senape all'aneto e sesamo tostato €28
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Primi Piatti
• Capelli d'Angelo di Pastificio Mancini, cacio e pepe, crema di pere e sedano rapa €16
• Tortelli di alghe e ricotta, uova di salmerino Altura, pesto di basilico €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Burrata affumicata, consistenze di melanzane, croccante al timo e mandorle €16
• Coda di rospo e mazzancolle alla Thailandese, tom yum, verdurine e croccante di riso €22
• Tagliata di Slavia, Culatta Zuarina, porcini €22
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I Fine Pasto
• Gelato di more, meringa al limone, mousse alla menta €9
• Crostata di mandorle, prugne Stanley e gelato fior di capra al miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Selezione di formaggi delle Cantine €14
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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28/08/2026

La Carta - 28 Agosto
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Per Iniziare
• Cuore di raviggiolo, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalatina di calamaretti, lamponi, provola delle Madonie e pistacchio €22
• Battuta di Piemontese, foie gras e tartufo €22
• Battuta e tataki di Wagyu Hokkaido A5, senape all'aneto e sesamo tostato €28
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Primi Piatti
• Paccheri Metodo Massi, crema di melanzane, menta e mandorle salate €16
• Strozzapreti, porcini, uova di trota e salmerino di Altura, pesto di rucola €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Flan di pecorino, fresco di pomodoro e basilico, spiedo di verdure €16
• Coda di rospo e mazzancolle alla Thailandese, tom yum, verdurine e croccante di riso €22
• Tagliata di Slavia, lardo di mora, porcini e saba di Vignoli €22
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I Fine Pasto
• Gelato di more, meringa al limone, mousse alla menta €9
• Crostata di mandorle, prugne Stanley e gelato fior di capra al miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Selezione di formaggi delle Cantine €14
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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21/08/2026

La Carta - 21 Agosto
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Per Iniziare
• Cuore di raviggiolo, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalatina di calamaretti, lamponi, provola delle Madonie e pistacchio €22
• Battuta di Piemontese, foie gras e tartufo €22
• Battuta e tataki di Wagyu Hokkaido A5, senape all'aneto e sesamo tostato €28
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Primi Piatti
• Paccheri Metodo Massi, crema di melanzane, menta e mandorle salate €16
• Strozzapreti, porcini, uova di trota e salmerino di Altura, pesto di rucola €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Flan di pecorino, fresco di pomodoro e basilico, spiedo di verdure €16
• Guance di rana pescatrice, quinoa, fagiolini e alghe, olio al lemongrass €22
• Arrosto di faraona ripiena, salvia, uva e patate schiacciate €18
• Hamburger selezione Hrc, porcini, more, formaggella Valseriana €18
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I Fine Pasto
• Gelato di more, meringa al limone, mousse alla menta €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Selezione di formaggi delle Cantine €14
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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17/08/2026

CANTINE ANTICA GROTTA PRESENTA
IL WAGYU DELL’HOKKAIDO
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La marezzatura eccelsa conferisce a questo prodotto un sapore ed una qualità inimitabili da qualsiasi altro tipo di bovino.
Il clima dell’Hokkaido ha temperature abbastanza basse durante tutte le stagioni rendendo il territorio ricco di vegetazione.
L’aria fresca, l’acqua, il mangime di alta qualità e le cure amorevoli rendono la carne bovina dell’Hokkaido un’eccellenza.
L’allevamento avviene in piccole fattorie per mano di esperti allevatori che hanno passato le loro vite occupandosi del bestiame.
Il risultato è una carne unica nel suo genere, con marezzature ben presenti che, sciogliendosi durante la cottura, conferiscono alla carne una tenerezza ed una succosità inimitabile.
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IL PERCORSO DEDICATO
• Battuta di Wagyu, misticanza con senape all’aneto, taralli
• Passatelli, Wagyu e tartufo di stagione
• Tataki di Wagyu, spiedo di verdure, sesamo tostato
• Gelato di mora e yogurt
€ 50 a persona, bevande escluse
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14/08/2026

La Carta - 14 Agosto
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Per Iniziare
• Cuore di raviggiolo, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalatina di calamaretti, lamponi, provola dei Nebrodi e pistacchio €22
• Battuta di manza rossa del Baltico, foie gras e tartufo €22
• Battuta e tataki di Wagyu Hokkaido A5, senape all'aneto e sesamo tostato €28
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Primi Piatti
• Pasta mista Metodo Massi, crudaiola di stagione, caciotta della Faggiola €16
• Gnocchi di ricotta, porcini, uova di trota e salmerino di Altura, pesto di rucola €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
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Le Pietanze
• Flan di pecorino, fresco di pomodoro e basilico, spiedo di verdure €16
• Mazzancolle scottate al sesamo, quinoa, fagiolini e alghe, olio al lemongrass €22
• Petto d'anatra scottato, pesche e rucola €20
• Hamburger selezione Hrc, porcini, more, formaggella Valseriana €18
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I Fine Pasto
• Gelato di more, meringa al limone, mousse alla menta €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Strachitunt, confettura di fichi, pan speziato e noci €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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FERRAGOSTO 2026
La nostra proposta per sabato 15 agosto
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• Mousse di ricotta della Faggiola, culatta della Zuarina, scalogno all'aceto, piadina
• Strozzapreti al pesto di rucola e porcini, cialda di pecorino
• Tagliata di manza Slavia, fichi arrosto con guanciale e patate sabbiate
• Gelato di more, meringa al limone, salsa alla menta
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Proposto a € 40,00 a persona - Bevande escluse
Valido esclusivamente sabato 15 agosto
Disponibile anche menu alla carta e proposte bimbi
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Per info e prenotazione obbligatoria 0546 74381
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09/08/2026

FERRAGOSTO???? MA VAI DA OMAR!
La nostra proposta per sabato 15 agosto
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• Mousse di ricotta della Faggiola, culatta della Zuarina, scalogno all'aceto, piadina
• Strozzapreti al pesto di rucola e porcini, cialda di pecorino
• Tagliata di manza Slavia, fichi arrosto con guanciale e patate sabbiate
• Gelato di more, meringa al limone, salsa alla menta
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Proposto a € 40,00 a persona - Bevande escluse
Valido esclusivamente sabato 15 agosto
Disponibile anche menu alla carta e proposte bimbi
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Per info e prenotazione obbligatoria 0546 74381
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07/08/2026

La Carta - 7 Agosto
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Iscriviti al nostro canale whatsapp per rimanere aggiornato su tutte le novità di Cantine Antica Grotta
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Per Iniziare
• Cuore di raviggiolo, pesto al basilico, spuma di datterini, taralli €14
• Insalatina di calamaretti, lamponi, provola dei Nebrodi e pistacchio €22
• Battuta di manza rossa del Baltico, foie gras e tartufo €22
⠀
Primi Piatti
• Pasta mista Metodo Massi, crudaiola di stagione, caciotta della Faggiola €16
• Gnocchi di ricotta, porcini, uova di trota e salmerino di Altura, pesto di rucola €18
• Passatelli tartufati, fonduta di Parmigiano, guanciale di suino di Lombardi €17
⠀
Le Pietanze
• Flan di pecorino, fresco di pomodoro e basilico, spiedo di verdure €16
• Sandwich di triglia scottate nella rete, melanzane e lemon grass, quinoa, fagiolini e alghe €22
• Petto d'anatra scottato, pesche e rucola €20
• Hamburger selezione Hrc, porcini, more, formaggella Valseriana €18
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I Fine Pasto
• Millefoglie di ricotta e zafferano con cuore di scalogni caramellati €9
• Insalata di cocomero, melone, agrumi e menta con gelato al Fior di Capra e miele d'acacia €9
• Gelato di porcini, mirtilli, arachidi e cioccolato bianco, spugna al nocino €9
• Roquefort, confettura di fichi, pan speziato e noci €9
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Oltre al nostro menu alla carta, ogni settimana presentiamo alcuni fuori carta a rotazione che potrete scoprire in locale
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La "Cena al Buio", percorso a discrezione dello chef Aristide composto da 5 portate, più amouse bouche e piccola pasticceria, che vi accompagnerà nel mondo di Cantine Antica Grotta.
Proposto a €55 a persona, bevande escluse, è valido solo per l'intero tavolo
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Foto by .fotografia.grafica
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20/07/2026

Cantine Antica Grotta chiude per ferie da Lunedì 20 Luglio
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Riapriremo Venerdì 7 Agosto con il consueto servizio serale
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Enoteca per acquisti aperta su appuntamento contattando i numeri 0546 74381 o 349 459 3365 altrimenti scrivendoci all'indirizzo mail [email protected]
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14/07/2026

Ieri Cantine Antica Grotta ha ospitato un’esclusiva serata evento dedicata alle carni di HRC Gourmeat e ai vini di Kellerei Cantina | San Michele Appiano

La presenza dei referenti di queste due eccellenze, che ringraziamo per l'entusiasmo che hanno manifestato per questa nostra serata evento, ci ha avvicinato al loro mondo e permesso di scoprirne da vicino i segreti.

La degustazione dei vini scelti da Omar si è intrecciata armoniosamente con il percorso speciale creato dallo chef Aristide, dando vita a un’interessante esperienza enogastronomica.

Ecco una piccola serie di scatti della serata realizzati da Luca Rontini

Indirizzo

Piazza Mazzanti, 2
Riolo Terme
48025

Orario di apertura

Lunedì	17:00 - 00:00
Mercoledì	18:00 - 00:00
Giovedì	18:00 - 02:00
Venerdì	18:00 - 00:00
Sabato	12:30 - 14:30
	18:00 - 00:00
Domenica	12:30 - 14:30
	18:00 - 00:00

Telefono

+39054674381

Sito Web

http://www.cantineanticagrotta.com/

Notifiche

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