Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 13:00 17:00 - 01:00 Martedì 11:00 - 13:00 17:00 - 01:00 Mercoledì 11:00 - 13:00 17:00 - 01:00 Giovedì 11:00 - 13:00 17:00 - 01:00 Venerdì 11:00 - 13:00 17:00 - 01:00 Sabato 11:00 - 01:00 Domenica 11:00 - 01:00

Biberius Rimini

Casa
Italia
Rimini
Biberius Rimini

Biberius perché è un omaggio al ponte di Tiberio, l’imperatore che per la sua passionaccia per i

15/05/2026

Giovedì 21 Maggio dalle 18:30, il Verdicchio sarà il filo conduttore della serata 🍷

Insieme a Francesco di Vigna Amato attraverseremo i Castelli di Jesi con due calici che raccontano sfumature diverse dello stesso vitigno, tra freschezza, profondità e identità territoriale.

In degustazione:
Versiano, Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 2023
Ambrosia, Verdicchio Castelli di Jesi Riserva Classico 2022

Ad accompagnare i vini:
Ciauscolo IGP
Un primo con ragù di cortile by chef Sergino
Vino di Visciole e cioccolato a chiudere la serata.

Una degustazione pensata per seguire il ritmo del Verdicchio, dalle note più vive e immediate fino a quelle più profonde e avvolgenti.

19 a persona, è richiesta la prenotazione al 0541 718880 ☎️

13/05/2026

Tra le colline della Valle del Tevere, a Civitella d’Agliano, la terra ha un carattere vulcanico che si riflette nei colori del paesaggio 🌋
È la Tuscia viterbese, dove sabbia, argilla e memoria antica si intrecciano.
Qui le viti passano da una generazione all’altra, custodite dai mezzadri locali che le coltivano con continuità e rispetto.

Da questo luogo nasce 𝐏𝐨𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐬𝐭𝐚, un Grechetto che porta con sé tutta la sua origine. Nel calice è lucente e fruttato, con una freschezza che arriva subito e una scia più sapida che lo riporta alla sua terra.

Un vino che trova il suo equilibrio naturale tra i suoi sentori e il suo carattere.

09/05/2026

Con la primavera tornano anche i picnic nella Piazza sull’Acqua.

Dal banco dell’enoteca al cestino pronto per essere condiviso: vino, cose buone e tutto quello che serve per stare insieme all’aperto, con la vista sul Ponte di Tiberio, tra chiacchiere in buona compagnia e momenti semplici ✨
A pranzo e al tramonto, nelle sere tiepide.

06/05/2026

𝐅𝐫𝐞́𝐝𝐞́𝐫𝐢𝐜 𝐒𝐚𝐯𝐚𝐫𝐭 𝐎𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 nasce nella Montagne de Reims e porta con sé un’idea molto precisa di Champagne: essenziale e diretto. Nel bicchiere è vivo, con una freschezza che si sente subito e che resta mentre la serata comincia 🥂
Il modo giusto per iniziare l’aperitivo, con un tagliere da condividere e il Borgo che fa da cornice.

È un calice speciale, fatto di bollicine leggere, agrumi e una parte più tostata che si sente piano e accompagna la bevuta.

04/05/2026

Il Ponte di Tiberio si sta preparando a una nuova luce ✨

In questi giorni lo vedete diverso, temporaneamente chiuso, perché sono in corso interventi di restauro pensati per valorizzarlo ancora di più e restituirlo alla città in tutta la sua bellezza.
Per muoversi non cambia molto: i percorsi alternativi permettono di vivere Rimini con la stessa semplicità di sempre.

Un passaggio necessario, adesso, per rivederlo presto nel suo momento migliore.

28/04/2026

Giovedì 14 Maggio dalle 18:30, arrivano i vini della Tenuta De’ Stefenelli 🍇

Nel calice:
Capriccio, Riesling Renano
Opera 5, Pinot Bianco
Rock & Roses, Vermouth

Una degustazione lineare, che parte dalla freschezza e si chiude con una nota aromatica più intensa, pensata per accompagnare la serata con tutto l'equilibrio che serve.

15 a persona, è richiesta la prenotazione al 0541 718880 📞

22/04/2026

Il nostro calendario delle prossime settimane 🔥

Il Giovedì il piatto è a sorpresa, nasce dall’ispirazione dello chef e da quello che arriva quel giorno.
La domenica è dedicata al Mystery Wine Experience, con degustazioni alla cieca guidate da Antonio Moretti.

Appuntamenti diversi, con la stessa idea di fondo: lasciare spazio alla scoperta.
Prenota il tuo tavolo al 0541 718880 📞

03/04/2026

Domenica 5 Aprile torna la musica dal vivo con un’Easter Edition tutta da vivere 🔥

I portano un duo acustico diretto, elegante e pieno di ritmo, perfetto per accompagnare l’aperitivo e continuare la serata tra calici e amici.

Si inizia alle 18, per trascorrere la sera di Pasqua insieme.

champagne

03/04/2026

20/03/2026

Giovedì 26 Marzo sarà una di quelle serate in cui il vino si racconta con qualcuno che lo conosce davvero bene 🍷

Un incontro con i produttori, tra calici che partono dalla stessa uva e prendono strade diverse, tra cemento, legno e anfora, tra Rebolla e Sangiovese che cambiano voce a seconda del tempo e del luogo.

Ci saranno e a guidare il percorso, portando dentro ogni assaggio un pezzo di lavoro, di terra e di scelta.

Sei vini, un piatto in accompagnamento e il tempo giusto per fermarsi ad ascoltare cosa c’è dentro ogni bottiglia.

28 a persona
Ore 20 - è richiesta la prenotazione al 0541 718880 📞

13/03/2026

Domenica 22 Marzo dalle 19, torniamo a giocare con il vino 🍇

La Mystery Wine Experience è una degustazione alla cieca: le bottiglie restano nascoste e si parte dai sensi, dalle sensazioni e da quello che ognuno riesce a riconoscere nel calice.
Si assaggia, si prova a indovinare, si commenta insieme.

Non serve essere esperti, basta la curiosità.

15 a persona, è richiesta la prenotazione al 0541 718880 📞

Indirizzo

Via Ortaggi N. 12
Rimini
47921

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 13:00
	17:00 - 01:00
Martedì	11:00 - 13:00
	17:00 - 01:00
Mercoledì	11:00 - 13:00
	17:00 - 01:00
Giovedì	11:00 - 13:00
	17:00 - 01:00
Venerdì	11:00 - 13:00
	17:00 - 01:00
Sabato	11:00 - 01:00
Domenica	11:00 - 01:00

Telefono

+390541718880

Sito Web

http://www.biberius.it/

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