06/08/2024
E si, ahimè siamo giunti alla fine...ultima bottiglia tappata (un bel BARLEY WINE da 10°abv passata in botte) e fine delle produzione.
Sono stati 10 ANNI bellissimi, ricchi di emozioni e di produzioni, ma é giunto il momento più doloroso della mia vita, decidere di mettere un punto finale a questo hobby che mi ha regalato tante soddisfazioni, dal vincere dei contest locali ad arrivare a sfiorare il primato di campione italiano di Homebrewing, provando a produrre birre degne della potabilità e mi ha fatto conoscere tanta bella gente e tanti nuovi amici.
Il mio percorso personale all'Interno di questo mondo di Homebrewers non é finito, ma ho deciso di stoppare la produzione. É una scelta legata alla mia vita personale e ora c'è bisogno di ritrovare la serenità con cui sono partito. Proverò a mantenere i buoni rapporti con tutti, come ho sempre provato a fare, continuando un percorso differente rispetto a quello del produttore compulsivo casalingo.
Ringrazio tutti voi, followers o meno, che mi avete sempre seguito e sopportato. Amici, Homebrewers, associazioni locali e nazionali, giudici e tutte quelle persone che ne gli anni hanno avuto la possibilità di assaggiare e giudicare le mie birre.
Vi voglio bene ma é tempo di cambiamento, é tempo di ricaricare le pile, é tempo di ritrovare la mia serenità.
"Se mi cercate, sono al pub!" (Cit.)
Un abbraccio dal vostro
BIONDO HOMEBREWERY
