Biondo_HomeBrewery

28/09/2026

Eddajeeeeee!!!!

𝐋𝐀 𝐆𝐈𝐎𝐑𝐍𝐀𝐓𝐀 𝐍𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐄𝐋𝐋’𝐇𝐎𝐌𝐄𝐁𝐑𝐄𝐖𝐈𝐍𝐆 𝐒𝐈 𝐀𝐕𝐕𝐈𝐂𝐈𝐍𝐀! ⚡

Il 26 ottobre 2026 celebriamo la passione per la birra fatta in casa! E per l’occasione, insieme ai nostri partner Mr. Malt e Beer&Wine, abbiamo riservato promozioni esclusive ai soci MoBI! 🎉

Scopri di più visitando il nostro sito www.movimentobirra.it (link in bio)

🔥 Un’occasione per fare scorta di ingredienti, sperimentare nuove ricette e prepararsi a celebrare insieme la nostra passione!

📅 26 OTTOBRE 2026
🍺 Non sei ancora socio MoBI? Scopri come entrare a far parte della nostra community su www.movimentobirra.it.
Un ringraziamento speciale ai nostri partner per il supporto all’homebrewing italiano! 🍻

27/08/2025

Homebrewers siamo al 50% delle iscrizioni...manchi solo tu!

Il 50% dei posti sono andati!!!
Grazie per il supporto agli ormai veterani del concorso ed ai nuovi partecipanti.
Per chi si volesse iscrivere, troverete tutto nell’evento facebook oppure nella bio di instagram e per qualsiasi dubbio non esitate a chiedere!
Fatevi sotto 🍻

https://facebook.com/events/s/b**r-battle/4024767064477357/

21/07/2025

We are back!

OOPS... we did it again!Esatto, di nuovo Biondo & Berlo, di nuovo un viaggio e ancora una volta per un festival.Quest'anno il vento della nostra sete brassic...

30/03/2025

Cosa poter dire? NULLA

È stata una giornata piena di workshop e anche molto interessanti. Io mi sono divertito.

Abbiamo avuto la possibilità di ascoltare molti bravi relatori, abbiamo condiviso da bere, rivisto amici homebrewers e siamo stati ospitati da una grande famiglia come questa di Homebrewing Lab di Torino ...
Chi si è perso l'evento spero abbia avuto buone scuse!

Alla prossima Torino!

🍻-CheerZ-🍻

✨ GRAZIE A TUTTI! ✨
Ieri si è svolta la prima edizione del THL e si è concluso con grande successo, e tutto questo è stato possibile grazie a voi!
È stato un evento ricco di spunti, approfondimenti e incontri preziosi.
Un grazie speciale ai relatori che hanno condiviso con passione il loro sapere, ai partecipanti per il loro entusiasmo e alle persone dietro le quinte che hanno reso tutto possibile con il loro impegno.
Siamo felici di aver creato un’occasione di confronto e crescita per tutti. Speriamo che sia stato per voi un’esperienza arricchente quanto lo è stata per noi!
Ci vediamo alla prossima edizione! 🍻

30/03/2025

Chi c'è c'è, chi non c'è è un kettle souring uscito male...

OPS... venerdì scorso non è uscito il solito post. Poco male... adesso vi beccate l'odiato conto alla rovescia verso la tappa SOUR :-)

21/02/2025

🔢 Tutto pronto per BrewER goes SOUR!

☑️ Ci sono le birre iscritte.
☑️ Gli homebrewer sono stati contattati.
☑️ Le etichette sono state mandate.
☑️ La giuria è formata.
☑️ La cantina brassicola Ca del Brado è una location da paura.
☑️ Il workshop è immancabile.
☑️ Ci sono ancora dei posti disponibili.

Manca solo aspettare che arrivi il 5 aprile!

👉 iscrizioni: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdwxDPwiotcPJYWTUT-3GWVi_klYhNqd_a3bh5dNPnS_zKKHA/viewform?usp=pp_url

21/01/2025

Penso che questa, sia una delle tappe più impegnative, ma se avete pronta una birretta sour è il vostro momento di provare a svangare questo mondo acido...che state aspettando? 🤔

Fate i "braDi" 🍻🦥

Stanno arrivando iscrizioni a tutte le tappe BrewER ma, ironia della sorte, la tappa SOUR che si svolgerà presso Ca' del Brado vede crescere le iscrizioni moooolto lentamente.

Iscrivetevi che oggi come oggi un kettle sour non si nega a nessuno!

👉 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdwxDPwiotcPJYWTUT-3GWVi_klYhNqd_a3bh5dNPnS_zKKHA/viewform?usp=pp_url

06/08/2024

E si, ahimè siamo giunti alla fine...ultima bottiglia tappata (un bel BARLEY W**E da 10°abv passata in botte) e fine delle produzione.

Sono stati 10 ANNI bellissimi, ricchi di emozioni e di produzioni, ma é giunto il momento più doloroso della mia vita, decidere di mettere un punto finale a questo hobby che mi ha regalato tante soddisfazioni, dal vincere dei contest locali ad arrivare a sfiorare il primato di campione italiano di Homebrewing, provando a produrre birre degne della potabilità e mi ha fatto conoscere tanta bella gente e tanti nuovi amici.

Il mio percorso personale all'Interno di questo mondo di Homebrewers non é finito, ma ho deciso di stoppare la produzione. É una scelta legata alla mia vita personale e ora c'è bisogno di ritrovare la serenità con cui sono partito. Proverò a mantenere i buoni rapporti con tutti, come ho sempre provato a fare, continuando un percorso differente rispetto a quello del produttore compulsivo casalingo.

Ringrazio tutti voi, followers o meno, che mi avete sempre seguito e sopportato. Amici, Homebrewers, associazioni locali e nazionali, giudici e tutte quelle persone che ne gli anni hanno avuto la possibilità di assaggiare e giudicare le mie birre.

Vi voglio bene ma é tempo di cambiamento, é tempo di ricaricare le pile, é tempo di ritrovare la mia serenità.

"Se mi cercate, sono al pub!" (Cit.)

Un abbraccio dal vostro
BIONDO HOMEBREWERY

08/06/2024

E anche sto podio l'avemo sfiorato 🤟🏼🍻

Complimenti ai ragazzi di BrewER homebrewing per le bellissime tappe fatte e passate assieme, alla fine mi sono ritenuto abbastanza soddisfatto dei bei piazzamenti fatti in tutte le tappe!

E anche questo anno vinciamo il prossimo!

🍻 C-H-E-E-R-Z 🍻

Anche BrewER goes to BELGIUM è terminato ed è con sommo piacere che vi condivido la classifica dei primi 5 classificati:

🏆 CLASSIFICA FINALE
1) birra N. 16- Paolo Carpino 26B - Belgian Dubbel
2) birra N. 28- Federico Montanari 26C - Belgian Tripel
3) birra N. 27- Stefano Sanavio 25B - Saison
4) birra N. 12- Matteo Biasi 24A - Witbier
5) birra N. 30- Marco Sattin 25B - Saison

Ancora un grande grazie per l'accoglienza al Rebus Pub , che ci ha sopportato e supportato durante tutta la giornata.
Un immenso ringraziamento a Mr. Malt sponsor unico di tutto BrewER che ha reso possibile tutto ciò.
Complimenti a tutti gli homebrewers che hanno partecipato e un grazie a tutti i 28 giudici intervenuti nelle tre tappe.
Grazie ancora da Daniele e Matteo

06/06/2024

Oggi ho provato a fare uno starter in maniera SERIA, o almeno ci ho provato.

Dopo aver pesato acqua ed estratto secco di malto, ho fatto bollire il tutto in pentola per 4-5 minuti. Ho messo a raffreddare nella vasca del lavello di casa (con l'aiuto di 4 ghiaccioli da borsa termica) e portato la temperatura a 21°C

Con l'aiuto di un imbuto (precedente sanitazzato) ho versato il contenuto in una beuta dove precedentemente avevo già affrontato il primo starter non con grandissimi risultati. Ho eliminato prima il vecchio starter (lasciando i fondi del lievito in beuta) e versato lo starter preparato.

Dopo di che, mi é venuta un idea. Invece di lasciare solo l'ancoretta del Baker come ossigenatore, ho preso la mia pietra porosa (tenuta come un figlio) e l'ho fatta bollire prima dell'utilizzo. Dopo averla sanificata l'ho introdotta nella beuta tramite un tappo in silicone forato (botta di c**o il tubo passava perfettamente dentro) e l'ho attaccata a una bombola di O2.

Morale della favola, mi aspetto una propagazione più attiva del solito, nella speranza che in quelle buste di lievito comprate quasi in scadenza, possano provare a dare il meglio della loro replicazione per poi essere pronte al bagno di mosto dei giorni successivi.

🍻 C-H-E-E-R-Z 🍻
**r