Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 20:00 - 02:00 Martedì 20:00 - 02:00 Mercoledì 20:00 - 02:00 Giovedì 20:00 - 02:00 Venerdì 20:00 - 02:00 Sabato 20:00 - 02:00

Aguardiente

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18/10/2026

CHEF’S TABLE
Season III
Mercoledì 21 e giovedì 22 ottobre
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Primo appuntamento della nuova stagione di Chef’s Table dove ospiteremo i ragazzi di FUBA Rimini, una nuova realtà che ha già fatto parlare tanto la critica gastronomica.
I due Chefs giovanissimi, Enrico Fusi e Angelo Barletta sono passati da numerose cucine stellate di tutta Italia e Spagna per poi rientrare nella loro terra e dare vita al loro prezioso progetto.
Avremo l’onore ed il piacere di avere Enrico e Angelo dietro al bancone di Aguardiente per servirvi.
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Primo turno ore19.30
Secondo turno ore 21.30
POSTI LIMITATI
RSVP +39 347 7777584

03/09/2026

MI CASA ES TU CASA 2026,
quest’anno sotto una veste differente.
Dopo anni di ospiti internazionali e in occasione del nostro decimo anno abbiamo deciso di rendere omaggio a ciò che abbiamo più vicino e che amiamo, Marina di Ravenna, attraverso tre delle numerose realtà che in tutti questi anni hanno contribuito a renderla unica. Tre realtà che rappresentano la storia, le contaminazioni e l’avanguardia della nostra cucina di mare.
Perché in fin dei conti, è grazie anche a loro se siamo arrivati fino a qui.
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Tre serate di Street Food, servite al tavolo.
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Prenotazione obbligatoria.
RSVP +393477777584

26/06/2026

CASE CRÉOLE CHEF’S TABLE!
La nostra selezione di gastronomia in un percorso degustazione.
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Domenica 28 giugno.
Prenotazione obbligatoria.
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RSVP +393477777584

11/06/2026

CASE CRÉOLE CHEF’S TABLE!
La nostra selezione di gastronomia in un percorso degustazione.
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Da venerdi 12 a lunedì 15/06.
Prenotazione obbligatoria.
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RSVP +393477777584

12/04/2026

ULTIMI 2 POSTI QUESTA SERA!
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NEW CHEF’S TABLE!
Domenica 12 e martedì 14 aprile
SERRASOLE
Trebbo di Reno, BO
Chef Max Poggi
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Vi presentiamo un interprete d’eccellenza della tradizione Emiliana, riconosciuto dalla critica gastronomica come uno dei suoi più grandi protagonisti. Con piacere ospitiamo dietro al nostro bancone lo Chef Max Poggi, che porterà la sua visione etica della cucina, fondata su sostenibilità e rispetto per le persone e per la natura.
Una cucina di gusto, raccontata dai piatti di Serra Sole, ultima creazione dello Chef per rendere onore alle tradizioni e al territorio.
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Domenica 12
ore 19.30 SOLD OUT
ore 21.30 2 posti disponibili
Martedì 14
ore 19.30 SOLD OUT
ore 21.30 SOLD OUT
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RSVP +393477777584

10/04/2026

NEW CHEF’S TABLE!
Domenica 12 e martedì 14 aprile
SERRASOLE
Trebbo di Reno, BO
Chef Max Poggi
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Vi presentiamo un interprete d’eccellenza della tradizione Emiliana, riconosciuto dalla critica gastronomica come uno dei suoi più grandi protagonisti. Con piacere ospitiamo dietro al nostro bancone lo Chef Max Poggi, che porterà la sua visione etica della cucina, fondata su sostenibilità e rispetto per le persone e per la natura.
Una cucina di gusto, raccontata dai piatti di Serra Sole, ultima creazione dello Chef per rendere onore alle tradizioni e al territorio.
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Domenica 12
ore 19.30 SOLD OUT
ore 21.30 4 posti disponibili
Martedì 14
ore 19.30 SOLD OUT
ore 21.30 SOLD OUT
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RSVP +393477777584

17/03/2026

NEW WEDNESDAY TASTING!
Episode IX
Mercoledì 18 marzo 2026
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Durante la degustazione parleremo del contesto in cui nasce la distilleria e di terroir, delle tecniche produttive dalla raccolta della canna alla fermentazione e del funzionamento della colonna Creola attraverso 5 imbottigliamenti di cui una verticale di 3 single casa da collezione.
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Per chi volesse cenare prima proponiamo un piccolo percorso con i prodotti d’eccellenza di Paolo Parisi, e Zacoli, dal Maiale Nero Brado Toscano alla Mora Romagnola.
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POSTI LIMITATI, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
RSVP +39 3477777584

08/03/2026

CHEF’S TABLE
Lunedì 9 e martedì 10 marzo
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Uno Chef che non ha bisogno di molte presentazioni, uno Chef che possiamo considerare anche un pò nostro, uno Chef che torna dietro al bancone con un percorso autentico, audace, diretto e totalmente verticale unendo elementi della tradizione popolare e tecniche innovative.
Ancora una volta per i nostri ospiti lo Chef Mattia Borroni.
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Lunedì 09/03
ore 19.30: SOLD OUT
Ore 21.30: 2 posti disponibili
Martedì 10/03
ore 19.30: 6 posti disponibili
ore 21.30: SOLD OUT
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RSVP +39 3477777584

02/02/2026

NEW CHEF’S TABLE 2026!
08/09 febbraio 2026
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Con immenso piacere ed onore ospiteremo dietro al bancone di Aguardiente lo Chef Nino Rossi, di Qafiz, perla che sta riscrivendo la storia dell’alta cucina nella nostra meravigliosa Calabria, a Santa Cristina d’Aspromonte.
Dopo un percorso formativo transitando dalle cucine tristellate di Niederkofler e Perbellini, lo Chef Nino Rossi presenta la sua idea di cucina tra tradizione e innovazione.
Qafiz, una stella Michelin per un format con solo 15 posti a sedere, dove gli ospiti sono accolti in una villa settecentesca in mezzo alla natura e solo per due sere, ad Aguardiente per i nostri ospiti.
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Primo turno ore 19.30, secondo turno ore 21.30.
Posti limitati.
RSVP +393477777584

25/01/2026

NEW WEDNESDAY TASTING!
Episode VIII
Mercoledì 28 gennaio 2026
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Presentiamo la prima degustazione guidata 2026 con Hampden Estate.
Durante la degustazione parleremo del contesto in cui nasce la celebre distilleria e di terrori, delle tecniche produttive utilizzate per la creazione del mosto e della gestione della fermentazione.
Parleremo del Pot Still utilizzato e dei Markus della distilleria attraverso 5 imbottigliamenti da collezione, dalla terza serie Magnum Cristina de Middel e il primo 15 anni, prodotto in solo 3750 bottiglie al Mondo.
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Tasting dalle ore 21 alle 22.30 come sempre, per chi volesse cenare prima proponiamo un piccolo percorso con i prodotti d’eccellenza di Paolo Parisi, dal Maiale Nero Brado alle Uova.
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POSTI LIMITATI, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
RSVP +39 3477777584

Indirizzo

Piazzale Adriatico 7/d
Marina Di Ravenna
48122

Orario di apertura

Lunedì	20:00 - 02:00
Martedì	20:00 - 02:00
Mercoledì	20:00 - 02:00
Giovedì	20:00 - 02:00
Venerdì	20:00 - 02:00
Sabato	20:00 - 02:00

Telefono

+393477777584

Sito Web

http://www.aguardientemdr.com/

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