Fred Enogastronomico

Fred Enogastronomico Fred è mezzo oste e mezzo gourmet, mezzo astronauta e mezzo ciclista. Fred propone una cucina di mez
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Tra le varie cose che possiamo dire con certezza è che facciamo molta fatica con gli addii e per questo non vi abbiamo d...
29/04/2026

Tra le varie cose che possiamo dire con certezza è che facciamo molta fatica con gli addii e per questo non vi abbiamo detto niente neanche sabato sera quando -con un misto di dispiacere e felicità- abbiamo concluso l’ultimo servizio lavorando come abbiamo sempre fatto. Per noi sono stati 6 anni intensissimi nei quali abbiamo cercato di offrirvi ogni giorno il meglio di noi; Nei quali sono nate amicizie con persone che ci hanno rubato il cuore; ci siamo divertiti e insieme abbiamo percorso i sentieri del gusto con curiosità. :) Detto questo, Fred da il benvenuto a Il Buon Gusto (una casualità che sembra destino) la trattoria che Anna inaugurerà a breve al nostro posto.
Ci sono un paio di buoni regalo da convertire in circolazione: contattateci attraverso la nostra mail [email protected] per i ragguagli (fatelo per favore!)
Abbiamo in testa un’idea per riuscire a salutarvi “live”. Non abbandonate la pagina di Fred, ci rifaremo vivi tra qualche tempo.
Un abbraccio a tutti e cin cin! 🥂

Perché vi propongo Pacina tra i vini al calice? Perché è profondo, elegante e austero. Perché è un grande Chianti libero...
09/04/2026

Perché vi propongo Pacina tra i vini al calice?
Perché è profondo, elegante e austero. Perché è un grande Chianti libero e senza vessilli.
E non è poco.
A stasera!🍷

L’uovo croccante secondo Cricchio. 💚Avete riservato il vostro tavolo?
07/04/2026

L’uovo croccante secondo Cricchio. 💚

Avete riservato il vostro tavolo?

Signore, Signori, Golosi di ogni genere e grado:La crème brûlé al pistacchio con  nocciole soffiate e cioccolato fondent...
01/04/2026

Signore, Signori, Golosi di ogni genere e grado:
La crème brûlé al pistacchio con nocciole soffiate e cioccolato fondente é servita ❤️

A stasera!

In pochi sanno che cenare bevendo sidro è come scommettere sull’underdog e vincere :)Eric Bordelet è un gigante
27/03/2026

In pochi sanno che cenare bevendo sidro è come scommettere sull’underdog e vincere :)
Eric Bordelet è un gigante

Quando la materia prima é di prima scelta,la semplicità è la miglior ricetta.Vi aspettiamo questa sera a partire dalle 1...
26/03/2026

Quando la materia prima é di prima scelta,
la semplicità è la miglior ricetta.

Vi aspettiamo questa sera a partire dalle 19.30!

In foto: spiedino di cappesante e mazzancolla con patate al prezzemolo. 💙

Hai prenotato per   il tuo tavolo da ?
13/03/2026

Hai prenotato per il tuo tavolo da ?

Solo da Fred trovate lo speck d’anatra 💖Avete prenotato il vostro tavolo?A stasera!
10/03/2026

Solo da Fred trovate lo speck d’anatra 💖

Avete prenotato il vostro tavolo?

A stasera!

Se dovessimo descrivere il sapore del   diremmo: “ricco”, “goloso”, “intenso e complesso”.Forse perché alla   brasata ab...
04/03/2026

Se dovessimo descrivere il sapore del diremmo: “ricco”, “goloso”, “intenso e complesso”.

Forse perché alla brasata abbiamo associato il (salsa piemontese a base di prezzemolo, uovo e acciughe), il cavolo cappuccio marinato e la dolcezza della cipolla caramellata.

Fatto sta che chi lo ordina, poi lo riordina, e a noi… sembra il più bel complimento del mondo. 😁

A stasera!

Namelaka in giapponese significa “ultra-cremosa” ed è una crema vellutata a base di latte, panna fredda e cioccolato. St...
26/02/2026

Namelaka in giapponese significa “ultra-cremosa” ed è una crema vellutata a base di latte, panna fredda e cioccolato.

Stasera, e per tutta la settimana, l’irresistibile ripiena di namelaka e frutti di bosco… é solo per voi! ❤️

Indirizzo

Via Circonvallazione Alla Rotonda Dei Goti, 27
Ravenna
48121

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 22:30

Telefono

+390544268978

Sito Web

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