02/10/2026
Oggi in mescita un sorso di Salento: ARMÉCOLO, un rosso Salento IGT della Cantina .
Nel dialetto salentino, l’armecolo o urmeculu è il corbezzolo, pianta selvatica della macchia mediterranea che circonda i vigneti.
Di tratta di un blend di 80% uve Negroamaro e di 20% di uve Malvasia Nera di Lecce. Dopo la raccolta, la uve vengono delicatamente diraspate e le messe a macerare a freddo (5°C) per circa 6 giorni. Questo passaggio permette al mosto di assorbire dalle bucce un’ampissima gamma di profumi e aromi dai vitigni, che restano integri e vivi durante la successiva fermentazione e affinamento in solo acciaio, in modo da non alterarli ne aggiungerne di esterni provenienti dal legno.
Il risultato è un vino dalla grande potenza espressiva, erbaceo, si possono immaginare gli odori delle erbe della macchia che circonda i vigneti. Un rosso di buona struttura, mai banale, un vino che esprime veramente il territorio del basso Salento.
Venite ad assaggiarlo qui all'Enoteca Bar Italia, in centro a Portogruaro, in Calle Beccherie 3, di fronte alla .
Siamo aperti sia a pranzo che a cena dal martedì al sabato, la mattina dalle 10.30, il pomeriggio dalle 17.30.
Per info e prenotazioni chiamateci al numero 0421.478468.