10/09/2026
Aloha, esploratori del gusto. 🌺
Avete presente tutto quello che oggi chiamiamo tiki bar? Gran parte di quella storia parte da un uomo: Donn Beach.
Nato Ernest Raymond Gantt, nel 1933 apre a Hollywood Don’s Beachcomber, uno dei primi locali a trasformare rum, cocktail esotici, arredi ispirati al Pacifico e atmosfera tropicale in un’esperienza completa. Da lì nascerà un modello destinato a diffondersi in tutta l’America e a diventare uno dei riferimenti della cultura tiki moderna.
Dietro al bancone sperimenta soprattutto con il rum, costruendo ricette complesse e spesso tenute segrete. Tra le più celebri c’è anche lo Zombie, uno dei cocktail che ancora oggi rappresentano meglio quel mondo.
🌋 Prima dei mug, delle palme e delle camicie hawaiane, c’era Donn Beach.
