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B-local

B-Local, birre e schiacciate. Birre Birranova, schiacciate homemade. Anche taglieri, vini e drink! Perché B-Local? Non mancano i taglieri di salumi e formaggi.

Perché produciamo homemade buona parte dei nostri prodotti. Da mangiare, la nostra schiacciata ispirata alla scuola romana, croccante e leggera farcita con le migliori materie prime del territorio. Per chi vuole bere invece, la cantina non è da meno. Birre Birranova, vini pugliesi e selezione di gin, liquori e distillati.

31/12/2022

L’accoppiata vincente per rendere gustoso quest’ultimo giorno dell’anno?😍

🍺🍕Sicuramente quella tra la Check Point Birranova e la nostra Schiacciata alla Greca con fesa di tacchino, pecorino pugliese, salsa tzatziki, scaglie di mandorla e insalata.

La sapidità della fesa di tacchino e del pecorino si combinano piacevolmente con le note agrumate e resinose di questa IPA, date dall’impiego di dei luppoli americani e tedeschi.

🙋‍♂️Che ne dici, ti va di sperimentare questo accostamento?

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📍Siamo in Via Giacomo Matteotti, 3 a Polignano a Mare (Ba)
⏰Mar – Dom.18/24
Lunedì chiuso

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30/12/2022

Domani ci trovate in piazza Aldo Moro con tanta birra e tanta musica, con la speranza che il nuovo anno ci riservi tanta serenità e felicità…🍻🥳

25/12/2022

Che questo sia un Natale sereno per tutti!🎅🎄

24/12/2022

Il piacere a cui non puoi resistere?😜

Quello di addentare una delle nostre schiacciate, naturalmente!

🤩Nella Mortadella Tartufata, puoi assaporare l’incredibile connubio tra mortadella e crema di tartufo, formaggio fresco crema di rugiada, granella di pistacchio e rucola.

Che fai, passi ad assaggiarla?🙋‍♂️

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17/12/2022

C’è poco da fare☝️

La nostra schiacciata colpisce ogni volta!

😋Croccante fuori e tenera dentro, a renderla incredibilmente buona ci pensano gli ingredienti pugliesi, vere e proprie eccellenze locali.

Grazie Emanuela per le tue parole e alla prossima!🙋‍♂️

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10/12/2022

Tra Marziana e Abboccata non sai proprio quale scegliere?😅

💁‍♂️Facile…non scegliere e goditele entrambe!

🍺Birra chiara in stile Marzen, la Marziana, con le sue note intense di cereale maltato e la sua freschezza, va giù che è un piacere.

🍺Se ami i sapori più dolci ed equilibrati, con un persistente sapore e aroma di malto, la Abboccata è la birra che fa al caso tuo.

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03/12/2022

😍 Quando senti il suo richiamo anche tu fai fatica a resistere?

È l’effetto della nostra schiacciata Crudo e Fichi!😋

🙋A rendere incredibilmente golosa la nostra schiacciata croccante di Puglia con prosciutto crudo, mozzarella fior di latte e rucola, è l’aggiunta della confettura di fichi!

Vieni a provarla questa sera?

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27/11/2022

Oggi B-Local si prende un giorno di pausa.

Però puoi unirti a noi per il Birranova Beer Fest 😎

🥳 Ti aspettiamo per festeggiare il quindicesimo compleanno di Birranova a Trigginello, Via Magenta 2.

Non mancare 😉

24/11/2022

Ci sono unioni indissolubili, fatte per la vita.💘

Come quella tra la nostra Schiacciata croccante di Puglia Sig. Capocollo e la birra Marziana del birrificio Birranova🍺

😋Con capocollo del salumificio Eatria (tag), cremosa stracciatella, deliziosa crema di carciofi, pomodori secchi e paprika dolce, la nostra schiacciata è perfetta con il sapore inteso e maltato della nostra Marziana.

Secca e aromatica questa birra in stile Marzen ti sorprenderà ad ogni sorsata.

E tu hai già assaggiato questo abbinamento?🙋‍♂️

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18/11/2022

È inconfondibile.

😍Il piacere che si prova addentando la nostra schiacciata croccante di Puglia è intenso e irresistibile.

La nostra amica Noemi ha sperimentato questo piacere e lo ha descritto con queste parole.

Grazie mille e torna a trovarci ancora!🙋‍♂️

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12/11/2022

È la vostra serata.

La serata delle chiacchiere, delle confidenze, degli sguardi di intesa.👩👱‍♀️

🤩E quando arriva il momento di ordinare non avete dubbi: schiacciata croccante di Puglia per entrambe!

Farcita con gli ingredienti tipici pugliesi, la nostra schiacciata è croccante fuori e soffice dentro!🥰

E per sugellare la vostra amicizia manca solo un bel brindisi con le birre artigianali Birranova.🍺

Che fai passi a trovarci stasera?🙋‍♂️

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03/11/2022

Ogni birra è un universo di sentori e di sapori.🍺

Qui da BLocal puoi divertirti ad assaporare le nostre birre artigianali del Birrificio Birranova.

Tra i diversi stili la nostra Vittoriana qui sta spillando la Abbocata.

😋Ambrata, con schiuma di color avorio questa Bockbier ti avvolgerà con le sue note maltate e caramellate.

Morbida e dalla dolcezza equilibrata, la Abbocata è il piacere intenso che renderà speciale la tua serata!🙋

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Indirizzo

Via Matteotti, 3
Polignano A Mare
70044

Orario di apertura

Martedì	18:00 - 00:30
Mercoledì	18:00 - 00:30
Giovedì	18:00 - 00:30
Venerdì	18:00 - 00:30
Sabato	18:00 - 00:30
Domenica	18:00 - 00:30

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