13/04/2026
I Cantalapiedra sono viticoltori da generazioni a ‘La Seca’. L’azienda attuale nasce a metà dello scorso secolo con Heliodoro, per poi essere sviluppata dal figlio Isaac su 20 ettari biologici.
La svolta arriva con la terza generazione: Manuel Cantalapiedra, che dal 2014 imbottiglia vini propri con un approccio tradizionalista.
Manuel lavora biologicamente, con vecchi vigneti (anche di 150 anni); in cantina usa lieviti indigeni, pochissimo zolfo e nessun altro intervento.
I loro vini sono di grande fascino e il loro Obertura e Otea sono senza dubbio le migliori espressioni di Verdejo che abbia avuto il piacere di bere.
Purtroppo, come spesso accade, le bottiglie sono reperibili in quantità omeopatiche 👼
